Čo jete 2025, Január

Horký pomaranč je jednou z 3 hlavných odrôd pomarančov. Ovocie má svoj všeobecný názov podľa svojej horko-kyslej, ale osviežujúcej chuti. Horký pomaranč ...…

Aké jablkové konzervy je najlepšie pripraviť na zimu? Čo je zdravšie – jablkový džem, marmeláda, džús alebo možno sušené jablká? Tieto metódy je najlepšie opraviť ...…

Topinambur je inak topinambur. S jej pestovaním v Poľsku sa začalo v 18. storočí.Pre svoje vlastnosti sa topinambur oplatí využívať v kuchyni. Spoznajte osvedčené recepty!…

Raketa bola pred vojnou známa ako žerucha obyčajná. Skontrolujte recepty s rukolou.…

Dirty Dozen je zoznam najviac kontaminovanej zeleniny a ovocia pesticídmi, ktorý každoročne zverejňuje americká organizácia EEC. Zobudí sa ...…

Trh s potravinami a doplnkami stravy sa veľmi flexibilne prispôsobuje tomu, čo je dnes v diétach a výžive módne. Najsilnejšie viditeľné trendy ...…

Aké sú najhoršie alkoholy pre pečeň, ktoré je lepšie nejesť? Zodpovedná je MUDr. Karolina Karabin, biologička a konzultantka pre výživu a životný štýl.…

Mandľové mlieko je vyrobené z blanšírovaných mandlí a vody. Mandľové mlieko je vybrané nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoju nutričnú hodnotu a ...…

Mandľová múka má cenné vlastnosti a nutričnú hodnotu - je zdrojom mono- a polynenasýtených mastných kyselín, ako aj horčíka, železa a vápnika. Nehnuteľnosť ...…

V zle skladovaných potravinách, najmä v arašidoch (arašidy, známe aj ako arašidy), mandliach a obilných zrnách, vznikajú plesne, ktoré ...…

Vlastnosti para orechov by mali oceniť najmä muži. Brazílske orechy sú pokladnicou selénu - prvku, ktorý zlepšuje kvalitu našich ...…

Používanie šafranu (korenia) vo varení a medicíne siaha až do staroveku. Sumeri a Gréci ocenili nielen chuť šafranu, ale aj ...…

Medzi funkčnými potravinami hrá osobitnú úlohu brokolica - následný výskum potvrdzuje jej protirakovinové vlastnosti a ...…

Cvikla je lacná, dostupná po celý rok a mimoriadne cenná. Cvikla obsahuje pigment - betanín - má antibakteriálne, antivírusové ...…

Avokádový olej je jedným z najzdravších olejov na svete a vo Francúzsku má dokonca status lieku proti artritíde. Výskum potvrdzuje ďalšie zdravotné vlastnosti ...…

Niektorí ľudia si nevedia predstaviť leto bez studeného piva v ruke. Pre nich je to ideálny spôsob, ako uhasiť smäd a schladiť sa v horúcom počasí. Ale robí studené pivo ...…

Inulín je polysacharid s mnohými zdraviu prospešnými účinkami, ktorý sa prirodzene vyskytuje napríklad v koreňoch čakanky, púpavy a topinamburu. Nájdeme ...…

Artičoková šťava je nápoj, ktorý má mnoho zdravotných vlastností. V prvom rade sa odporúča ľuďom, ktorí sa chcú starať o svoju pečeň a zároveň majú problémy s ...…

Trstinový cukor – je zdravý? Všeobecne sa verí, že trstinový cukor je z hľadiska zdravotných vlastností oveľa lepší ako biely cukor...…

Lupienky obsahujú veľa soli, transmastných kyselín a karcinogénny akrylamid. Sú nezdravé a majú vysoký obsah kalórií. Všetci to vieme, ale netrápi nás to ...…

Omeleta je jedlo z vajec a iných poliev vyprážaných vo forme koláča. Omeletu je možné pripraviť na sladko (napr. ovsená omeleta, sušienka) alebo na slano (napr. s šp...…

Zverina má ušľachtilú chuť a jedinečnú vôňu. Je zdravšie ako mäso z hospodárskych zvierat, pretože je chudšie a nie je kontaminované chemikáliami. Pripravte zverinu, obed ...…

Kumin alebo rímska rasca nie je to isté ako rasca. Rasca (rímsky kmín) má mierne odlišné liečivé vlastnosti, a preto - našiel trochu iné využitie ...…

Limonáda je chladivý nápoj, ktorý sa tradične vyrába z vody, citrusovej šťavy a cukru. Najobľúbenejšou limonádou je limonáda, avšak ...…

V posledných desaťročiach sme boli presvedčení, že tuk škodí zdraviu. V súčasnosti výskumy ukazujú, že aj živočíšny tuk je žiaduci v ľudskej strave...…

Malý pohár luskáčika pomôže pri tráviacich ťažkostiach. Borievka je dobrá pri prechladnutí, cesnaková tinktúra znižuje cholesterol. Toto sú len dobré...…

Riady vyrobené z vysoko kvalitnej ocele a tie pokryté špeciálnymi tzv nepriľnavé povlaky, napríklad teflón, umožňujú vyprážanie bez tuku, t.j. ...…

Vyčírené maslo (ghee) sa vyrába zahriatím masla, odparením vody z neho a oddelením ostatných pevných častíc od tuku. Vďaka tomu je vhodný ...…

Maslo, margarín, zmesi... Regály sa prehýbajú od nátierok po chlieb a je to ťažké povedať. Pretože aký je rozdiel medzi lahôdkovým maslom a výberovým maslom a ...…

Cestoviny sú základom jedálnička mnohých z nás. Nie každý si ale uvedomuje, že jeho konzumácia môže byť aj nebezpečná pre naše zdravie. Keď sa to stane...…