Čo jete 2024, December

V holandskej kuchyni je najobľúbenejšia zelenina z nášho klimatického pásma - mrkva, paradajky, cibuľa, pór, šalát, karfiol, ružičkový kel, ale aj čakanka ...…

Žerucha a klíčky poskytujú veľa neoceniteľných vitamínov a minerálov, najmä po zime a skoro na jar. Okrem toho dodávajú obyčajnému kotlíku originálnu chuť ...…

Nie všetky druhy tuku odolávajú vysokým teplotám a sú vhodné na vyprážanie a pečenie. Aby ste si vybrali ten správny, musíte venovať pozornosť jeho dymovému bodu ...…

Ovocie, aj keď je sladké, má nízky obsah kalórií. Prvou sú jahody, potom čerešne, čerešne, maliny a ríbezle. Ich najväčšou výhodou je bohatosť vitamínov a ...…

Jahňacina sa v Poľsku jedáva už stáročia, no dnes je to už trochu zabudnuté mäso, čo odborníci na výživu ľutujú. Jahňacie mäso spĺňa kritériá pre život ...…

Fialové zemiaky sa na pultoch obchodov objavujú čoraz častejšie. Majú však nejaké zdravotné vlastnosti okrem jedinečnej - ako pri zemiakoch - farby ...…

Pandan je rastlina, ktorej listy sa už roky používajú v ázijskej kuchyni. Vďaka svojim liečivým a výživným vlastnostiam však pandan našiel ...…

Štítok na potravine vám môže povedať čokoľvek o produkte, ak viete, ako použiť informácie na ňom. Aké informácie ...…

Po zotmení je dobre a máte pocit, že vám škvŕka v žalúdku... Znie vám to povedome? Pribúdajú vedecké dôkazy, že jedenie neskoro v noci môže sťažiť ...…

Processo je talianske šumivé biele víno s obsahom alkoholu okolo 12,5 %. Processo je v súčasnosti veľmi populárny vďaka svojej ...…

Vyrábané priemyselnými metódami, zaváraniny pripomínajú babičkine – ale len na pohľad. Poznáme recepty na chutné a zdravé zaváraniny, z ktorých sa vám zbiehajú sliny ...…

Scorzonera (had, čierny koreň) má mnoho nutričných hodnôt. Za svoje zdravotné vlastnosti však vďačí najmä jednej zložke – inulínu, ktorý ...…

Vaše zdravie a dobrá chuť vašich potravín závisia od toho, ako potraviny skladujete, ako ich usporiadate v chladničke a mrazničke. Správne skladovanie potravín je ...…

Tequila je mexická vodka získaná zo šťavy z agáve, ktorá prešla alkoholovou fermentáciou. V predajni nájdete rôzne druhy tequily, ktorých cena sa pohybuje podľa ...…

Mrkva, tekvica, paprika, paradajky, marhule a broskyne sú zdrojom pigmentov, ktoré pôsobia ako antioxidanty a chránia pred voľnými radikálmi ...…

Mrazená zelenina obsahuje vitamíny a živiny. Keď je nedostatok sezónnej čerstvej zeleniny, práve mrazené potraviny pomôžu posilniť telo a jeho imunitu.…

Cítite sa na jar unavení a nemáte energiu žiť? Najvyšší čas na regeneráciu a zmenu stravovania. V tomto období sa oplatí predstaviť najmä ...…

Siričitany možno nájsť v potravinách okrem iného vo vínach a sušenom ovocí, ale tieto konzervačné látky možno nájsť v mnohých iných potravinových prípravkoch, najmä ...…

Štíhly Złotak k nám prišiel pravdepodobne zo Spojených štátov. V poľských lesoch je ho veľa, hubári si jeho chuť pochvaľujú. Ako ro ...…

Vajcia sa považovalo za zdravé a výživné, kým nebola v 70. rokoch vyhlásená vojna proti cholesterolu, ktorý je v žĺtku prítomný vo vysokých hladinách. Dnes sa vajíčko vracia ...…

Čučoriedky účinne tlmia hnačku, používajú sa pri otravách jedlom, pretože tíšia bolesti brucha a nevoľnosť. Tiež znižujú hladinu cholesterolu a ...…

Citrónová tráva sa vďaka svojim liečivým vlastnostiam používa v ľudovom liečiteľstve v Ázii a Južnej Amerike. Moderný výskum potvrdzuje ...…

Ak sa chcete blysnúť pred rodinou a pripraviť naozaj originálne, zaujímavé a hlavne zdravé jedlo, použite na lúke nazbierané bylinky. Pole ...…

Morský vlk je chudá ryba, ktorá je zdrojom prospešných omega-3 mastných kyselín, vitamínu D, selénu a vitamínu B6. Ostriež však obsahuje aj významné ...…

Čo namiesto kapra na Štedrý večer? Túto otázku si kladú tí, ktorí túto tradičnú vianočnú rybu neobľubujú. Našťastie existujú ryby, ktoré môžu nahradiť kapra ...…

Ryby sa dajú pripraviť mnohými spôsobmi: variť celé, v zvončekoch, piecť, smažiť alebo jesť studené. Aký je najzdravší spôsob? Aké korenie ...…

„Šunka“ alebo údená šunka je regionálny juhotirolský výrobok, ktorý je zapísaný na zozname výrobkov EÚ s chráneným zemepisným označením. Len tu v mi ...…

Príprava dokonalého hovädzieho steaku si vyžaduje nielen zručnosť, ale aj znalosti. To najlepšie pochádza z hovädzieho mäsa Kobe, mäsového plemena, ktoré sa chová v Argentíne a ...…

Problém skazeného mäsa sa objavuje čoraz častejšie. Viac informácií o umývaní zhnitého mäsa pred jeho opätovnou prípravou na predaj nie je prekvapujúce. Ako uh ...…

Veľkonočné raňajky sú najdôležitejším jedlom vzkriesenia. Tradičné jedlá by mali byť rozmanité a zdobené prísadami, ktoré sa vyskytujú menej často ...…