Cítite sa na jar unavení a nemáte energiu žiť? Najvyšší čas na regeneráciu a zmenu stravovania. V tomto období sa oplatí zaradiť do jedálnička najmä tieto produkty: amarant, quinoa, chia semienka, maca, chlorella, spirulina, špalda a výrobky z nej, rakytníková šťava, obilné trávy (pšenica a mladý zelený jačmeň).

Prelom zimy a jari je obdobím častých výkyvov teplôt za oknom, čomu sa ťažko prispôsobujeme a chýba nám energia. Je to aj čas čakania na jar, na obrodu prírody a spolu s prírodou chceme, aby sa náš organizmus „znovuzrodil“. Koncom zimy však často pociťujeme úpadok formy a sny čakajúce v rade a profesionálne výzvy vytvárajú tlak, aby sme konali. Preto chceme cítiť viac energie, byť znovuzrodení, no „apríl je prepletený zimou trochu letom“, čo rôznymi vplyvmi ovplyvňuje aj našu fyzickú a psychickú kondíciu. Samozrejme, nikto by nemal byť závislý od počasia, no prirodzene máme lepšiu náladu, keď svieti slnko a telo zvláda prvý nádych jari inak. V dôsledku toho sa často cítime unavení, keď máme chuť na veľké jarné oživenie. A tu vyvstáva otázka - ako si v tom pomôcť?

V prvom rade fyzická aktivita a správne dýchanie

- Ak sa chcete cítiť lepšie, hýbať sa, dýchať, spievať, hľadať duchovnú inšpiráciu a osvetľovať sa prirodzeným svetlom všade, kde sa dá - radí Grzegorz Pawłowski, kouč, tréner, lektor life and wellness koučingu. Upozorňuje, že v súlade s princípmi wellness koučingu všetci žijeme cez 4 sféry: fyzickú, emocionálnu, mentálnu a duchovnú a o každú z týchto sfér by sme sa mali náležite starať.

- Podľa oficiálnej pyramídy zdravej výživy podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je okrem dobre zostavených jedál ešte dôležitejšia fyzická aktivita. Stojí za to sa oň starať, najmä keď je vonku pochmúrne. V rámci možností a kondície to môže byť šport, tanec, joga, ale aj dlhá prechádzka. Intenzívny pohyb sprevádza hlboké dýchanie – náš hlavný zdroj energie, pretože viac ako 70 % našej energie pochádza z dýchania. Výskum ukazuje, že štatistický človek využíva iba 1/3 objemu pľúc. Takto obmedzujeme náš hlavný zdroj vitality a celkuzdravie. Uistiť sa, že dýchate hlbšie, môže byť veľmi výživné pre vaše telo, srdce a dušu. Ďalšími zložkami „predĺženej stravy“ sú: pohyb, dýchanie, plnohodnotné jedlo, rozvíjanie hlasu a svietenie, pretože svetlom a zvukom sa živíme aj sami. Nezabúdajme všímať si pozitívne stránky všetkého, čo prežívame, žiť podľa vlastných hodnôt a starať sa o duchovnú inšpiráciu. A potom máme diétuCUUD(telo, pocity, myseľ, duch) – radí Grzegorz Pawłowski. Okrem toho na tieto ešte krátke dni odporúča najmä dynamickú meditáciu, jogu a ešte viac tanec, napríklad kontaktnú improvizáciu, 5 rytmov, freedance či capoeiru.

Druhá - výživa

Nedostatok minerálov v našej potrave je jednou z príčin zlého zdravia a nedostatku energie. Najmä na prelome zimy a jari sa oplatí očistiť náš organizmus a nezabúdať na prírodné doplnky stravy: morské riasy, spirulinu, chlorellu, klíčky, zelené klíčky pšenice či jačmeňa. Do jedálnička by ste mali zaradiť rôzne potraviny, najmä tie na báze obilnín a zeleniny, vyhýbať sa rafinovaným výrobkom, zatuchnutým tukom ako zdroju voľných radikálov (v našom tele sa neustále tvoria a ktorých nadbytok prispieva spočiatku k poklesu imunity a potom vedie k civilizačným chorobám). Agnieszka Sienkiewicz, odborníčka na výživu z Bio Farma Zdrowia radí, že v tomto období sa oplatí zaradiť do jedálnička najmä tieto produkty: amarant, quinoa, chia semienka, maca, chlorella, spirulina, špalda a výrobky z nej, rakytník šťava, trávne obilniny (jačmeň a pšenica).

1. Amarant (amaranth)

Amarant je semienko, ktoré patrí k najstarším kultúrnym rastlinám na svete - už pred 5000 rokmi bol základom stravy Inkov a Aztékov. Obsahuje významné množstvo vitamínu E a skvalénu, ktorý posilňuje imunitné funkcie. Poskytuje železo, horčík, vápnik, fosfor a draslík v množstvách niekoľkonásobne vyšších ako zrná iných obilnín. Obsahuje veľkú dávku vitamínov skupiny B a tiež vitamíny A a C, preto je dokonalou zložkou stravy pre oslabených, unavených ľudí, bojujúcich s nutričnými deficitmi a anémiou. Ide o mimoriadne cenný zdroj bielkovín s obsahom potrebných aminokyselín, ktoré by mali byť nášmu telu dodávané potravou. V kuchyni môžeme použiť celé zrná, cereálie, múku a expandované zrná, teda pukanie.

2. Quinoa

Quinoa, známa aj ako quinoa, pochádza z Južnej Ameriky. Zaraďuje sa medzi obilniny s vysokým obsahom bielkovín (18 g v 100 g výrobku). Obsahuje veľa vápnika. Má dobrý tukový profil(obsahuje 11% tuku), dodáva železo, fosfor, vitamín E a vitamíny skupiny B. Posilňuje organizmus. Najlepšie je variť ho v kombinácii s inými obilninami alebo krúpami.

3. Chia semienka

Chia semienka sú rôzne odrody šalvie španielskej, tradične pestované v Strednej a Južnej Amerike, s podobnými účinkami a nutričnými hodnotami. Aztécki bojovníci mali väčšiu odolnosť proti únave vďaka konzumácii chia, a preto sú tieto semená známe ako jedna z najvýživnejších potravín v prírode. Obsahujú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Maximálne odporúčané množstvo chia denne je 1 polievková lyžica.

4. Mac

Je to rastlina pestovaná v Peru v nadmorských výškach 4000-4500 m nad morom. v špecifickom vysokohorskom podnebí. Maca stimuluje a posilňuje fyzickú odolnosť organizmu. Pôsobí upokojujúco a antistresovo. Priaznivo pôsobí na pamäť, schopnosť absorbovať vedomosti a inteligenciu. Oplatí sa použiť ako prídavok k dezertom a koktailom 2-3 čajové lyžičky denne.

5. Cistus

Už 2,5 tisíc. pred rokmi čistky známe ako liečivá rastlina. Rastie najmä v západnom Stredomorí. Je jedným z najbohatších zdrojov polyfenolov - zlúčenín patriacich do skupiny rastlinných látok s antioxidačnými vlastnosťami (ničiacimi voľné radikály). Cistus podporuje imunitný systém. Má antivírusové, antibakteriálne, protiplesňové a antihistamínové vlastnosti. Ide o jedinečný prírodný liek na chrípku. Cistus sa môže užívať v rôznych formách, ale najjednoduchšou a najúčinnejšou formou je uvariť čaj z celej rastliny - 1 čajová lyžička na šálku vriacej vody.

6. Spirulina

Spirulina je mikroriasa nachádzajúca sa v morských zálivoch (tamto voda obsahuje vysokú koncentráciu minerálov a organických zlúčenín). Je to rastlina s vysokou nutričnou hodnotou a silnými pro-zdravými hodnotami. Jeho základným stavebným kameňom sú bielkoviny. Obsahuje 8 aminokyselín, ktoré si naše telo nevie vyrobiť, tzv exogénne aminokyseliny. Spirulina podporuje kontrolu hmotnosti, posilňuje vlasy, pokožku a nechty.

7. Hláskované

Špalda je druh pšenice pestovanej od staroveku. Posilňuje telo a prispieva k veselej pohode. Znižuje pocit únavy. Pomáha pri zníženej výkonnosti, problémoch so srdcom a obehovým systémom, pri alergiách a zvýšenej náchylnosti na infekcie. Priaznivo pôsobí na psychiku a zlepšuje náladu. Pri konzumácii trikrát denne v spojení so špecifickou diétou posilňuje imunitu a odstraňuje toxíny. Systematicky používaná špaldová strava regeneruje celé telo.Posilňuje zmyslové orgány a tiež spomaľuje proces starnutia. Prispieva k lepšiemu tráveniu a lepšej tvorbe svalového tkaniva. Zrná špaldy obsahujú veľké množstvo bielkovín, vlákniny, nenasýtených mastných kyselín, sacharidov, vitamínov a bioprvkov. Jedáva sa vo forme obilia, krúp, múky, chleba, cestovín, vločiek, otrúb, kávy, sirupu.

8. Rakytník rešetliakový

Rakytník sa vyznačuje predovšetkým veľmi vysokým obsahom vitamínu C. Oplatí sa ho preto preventívne užívať najmä v období častých zmien počasia, kedy sa náš organizmus ťažko prispôsobuje teplotným zmenám a je vystavený prechladnutia, napríklad v prechodnom období medzi zimou a jarou. Obsahuje vyše 190 bioaktívnych látok, ktoré priaznivo ovplyvňujú zdravie. Medzi nimi sú antioxidanty, flavonoidy, aminokyseliny, ale aj nenasýtené mastné kyseliny, mikroelementy (vrátane draslíka, železa, fosforu, mangánu, bóru, vápnika a kremíka) a vitamíny - A, C, D, E, K, P , zo skupiny B.

9. Pšeničná tráva

Pšeničná tráva obsahuje serotonín a tryptofán – hormóny šťastia, ktoré zlepšujú náladu, čo je určite dôležité, keď telo čaká na teplé jarné dni. Má upokojujúci účinok. Podporuje detoxikáciu celého organizmu, najmä pečene. Je výborným zdrojom bielkovín – obsahuje viac ako 20 aminokyselín.

10. Jačmenná tráva

Jačmenná tráva, známa aj ako „naklíčený mladý jačmeň“ alebo „zelený jačmeň“, je jedným z najlepších spôsobov, ako úplne zregenerovať naše telo. Úžasné výhody jačmennej trávy pochádzajú z kombinácie mnohých živín a jedinečných tráviacich enzýmov. Tieto prirodzené živiny v zrne sa navzájom dopĺňajú a obnovujú správne fungovanie našich buniek a orgánov. Mladý jačmeň obsahuje aj serotonín a tryptofán, takzvané „hormóny šťastia“ zodpovedné za zlepšenie nálady. Môžete ho použiť do kokteilov alebo ho rozotrieť do vody. Odporúčaná denná dávka sú 2 čajové lyžičky.

Obilné trávy, pšenica aj jačmeň, sú zdrojom chlorofylu a vitamínu A. Obsahujú tiež vitamín B12, dobré množstvo bielkovín a ďalšie živiny. Obilné trávy pôsobia proti procesu starnutia, pretože chránia zdravé bunky pred škodlivými voľnými radikálmi. Môžete si ich kúpiť vo forme práškov a tabliet.

Kategórie:

Čo jete