Hnedé tukové tkanivo je zodpovedné za energetickú rovnováhu, termogenézu a zvyšovanie energetického výdaja organizmu. Vďaka tomu zabraňuje ochladzovaniu organizmu a pomáha pôsobiť proti obezite. Vedú okrem iného k aktivácii hnedého tukového tkaniva. omega-3 mastné kyseliny.
Hnedé tukové tkanivo(nazývané aj hnedé tukové tkanivo) môže byť aktivované chladom a farmakologickými látkami.
Najnovší publikovaný výskum vr. v "The Journal of Nutritional Biochemistry" a "Nature Communications" ukazujú, že činnosť hnedých tukových buniek môže byť stimulovaná stravou bohatou na omega-3 mastné kyseliny.
EPA a hnedé tukové tkanivo
Hnedý tuk sa nachádza hlavne v oblasti krku a supraklavikulárnej oblasti
Vedecký záujem o hnedé tukové tkanivo (BAT) vzrástol, keď sa ukázalo, že hnedý tuk sa môže zvýšiť v dospelosti a vysoký obsah hnedých tukových buniek je spojený s nižším rizikom obezity, cukrovky 2. typu a iných metabolické ochorenia.
Doteraz sa verilo, že najväčší počet BAT sa nachádza v organizmoch novorodencov a ich hladina klesá s vekom a nárastom množstva bieleho rezervného tukového tkaniva. Ukazuje sa, že mnohé pro-zdravotné účinky omega-3 mastných kyselín (najmä EPA) sú spojené s ovplyvňovaním aktivity bielych a hnedých tukových buniek.
V experimente uskutočnenom na dvoch skupinách myší, z ktorých jedna bola kŕmená vysokotučnou stravou bohatou na omega-3 kyseliny a druhá - nízkotučnou stravou, sa ukázalo, že strava obohatená o EPA spôsobila stratu hmotnosti, zníženie počtu zápalových markerov v tele, zvýšenie glukózovej tolerancie a zvýšenie citlivosti buniek na inzulín.
Tieto účinky sú spojené so znížením zápalových procesov v tukových bunkách, znížením lipogenézy (tvorby zásobného tuku) a znížením oxidácie tukov
Čo ovplyvňuje hnedé tukové tkanivo?
Množstvo tukového tkaniva je väčšie u žien a fyzicky aktívnych ľudí.
Na základe najnovších správ sa zistilo, že omega-3 mastné kyseliny aktivujú receptory zodpovedné za stimuláciu aktivityhnedé tukové tkanivo a tiež prispievajú k procesu hnednutia bielych tukových buniek, t.j. premene hnedých buniek na aktívnu, stimulujúcu spotrebu energie.
Na základe doterajších skúseností sa však zistilo, že zvýšenie množstva hnedého tukového tkaniva v tele môže byť účinné v boji proti obezite a prevencii metabolických ochorení, napr. diabetes typu 2 a dyslipidémia. Okrem toho sa ukázalo, že BAT je endokrinne aktívne tkanivo, t. j. vylučuje hormóny, ktoré aktivujú metabolizmus tukov a sacharidov.
Na základe pozorovaní sa zistilo, že najsilnejší účinok aktivácie hnedého tukového tkaniva sa dosiahne suplementáciou stravy kyselinou EPA patriacou do rodiny omega-3 a nie zmesou týchto kyselín. Podobné závery boli vyvodené z in vitro analýzy hnednutia tukového tkaniva.
Autori štúdie publikovanej v „Nature Communications“ naznačujú, že výsledky ich experimentu a identifikácia molekulárnych mechanizmov aktivácie hnedého tukového tkaniva omega-3 mastnými kyselinami vysvetľujú význam týchto tukov pre zdravie . Okrem toho by sa tieto údaje mohli použiť na vývoj nových terapií na liečbu obezity a súvisiacich metabolických ochorení.
1. Pahlavani M. a kol., Kyselina eikosapentaénová reguluje metabolizmus hnedého tukového tkaniva u myší s vysokým obsahom tuku a v klonálnych hnedých adipocytoch, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. a kol., Lipidový senzor GPR120 podporuje aktiváciu hnedého tuku a uvoľňovanie FGF21 z adipocytov, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479