Druhá fáza Atkinsovej diéty začína po 14 dňoch prvej fázy. Jedálniček v druhej fáze Atkinsovej diéty sa nelíši od predchádzajúcej fázy, umožňuje však postupne zvyšovať množstvo sacharidov, vďaka čomu je denný jedálny lístok o niečo bohatší.
Druhá fáza Atkinsovej diétyspočíva v tom, žejedálny lístoksa každý týždeň v každom nasledujúcom týždni diéty stáva bohatším o 5 gramov sacharidov kým prestanete chudnúť. To zvyčajne trvá dovtedy, kým vám nezostane asi 2-5 kilogramov na chudnutie. Poznámka: ak novozavedené produkty spôsobujú priberanie na váhe alebo zvyšujú chuť do jedla, mali by ste ich opustiť.
Atkinsova diéta: dodatočné sacharidy v štádiu II
Teraz môžete postupne pridávať do zoznamu produktov povolených v prvej fáze Atkinsovej diéty:
- biely syr
- škrobová zelenina
- ovocie
- strukoviny
- celé zrná
Druhá fáza Atkinsovej diéty: vzorové menu
- raňajky: praženica so slaninou, šunkou alebo klobásou, bezkofeínová káva alebo bylinkový čaj
- 2. raňajky: kurací vývar
- obed: pečené kura, malá porcia surového železa, minerálna voda bez plynu
- popoludňajšie občerstvenie: hydinové párky
- večera: paštéta z kuracích pečienok, steak, šalát s omáčkou vinaigrette, šľahačka bez pridaného cukru
Ďalších 5 gramov sacharidov, ktoré môžete skonzumovať v druhej fáze Atkinsovej diéty, sa nachádza v nasledujúcich potravinách:
- 12,5 dkg mozzarelly alebo tvarohu
- pol šálky tvarohu
- pol šálky smotany