Schudnúť bez obmedzujúcej diéty, bez zakázaných potravín, bez jojo efektu – dá sa to. Ako? Naučením sa iného spôsobu stravovania, rešpektovaním potrieb svojho tela, učením sa, kedy naozaj pociťujete hlad a kedy sa cítite sýti. Ako? Používanie čoraz populárnejšej metódy nutričného koučingu, založenej na behaviorálnej terapii a kognitívnej psychológii.
Je zrejmé, že ak chcete schudnúť, musíte jesť menej. Ale toto je najťažšia časť. Ako môžem jesť menej bez toho, aby som sa sám znásilňoval alebo neustále premýšľal o tom, koľko som toho zjedol? Odpoveďou je pozorovanie vlastného tela, najmä sledovanie toho, kedy, koľko a ako jeme. Ide o to, ako sa hovorí, „nežer svoje emócie“. To sa oveľa ľahšie povie, ako urobí. Z toho vyplýva potreba ľudí, ktorí vám môžu pomôcť v tejto, čoraz obľúbenejšej – najmä vo vysoko rozvinutých krajinách –trénerov výživy .
Výživový koučing - anti-diéta
Dvaja špecialisti pred 15 rokmi -odborník na výživuapsychiatervidiac nebezpečenstvá diétneho biznisu (najmä tie úžasné, tak populárne diéty ktoré spôsobovali rôzne choroby a jojo efekt), vytvorili program, v ktorom doteraz neexistovali žiadne obmedzenia typické pre diéty – ani efekt: ani produkty na vylúčenie, ani počítanie kalórií. Dalo by sa povedať, že prišli na spôsob, pre ktorý je najvhodnejší názov „antidiéta.“
Úlohou ich výživového programu bolo na druhej strane znovu nastoliť rovnováhu v tele. Nerozhodujú o tom ľudia, ktorí sa zaujímajú o chudnutie, ani tréneri, ktorí im pomáhajú dosiahnuť vyváženú hmotnosť. O tom, koľko bude človek vážiť, rozhodne telo samo. Tvorcovia nutričného koučingu vychádzali z toho, že každý človek má svoju váhu, o ktorú sa telo samo bude snažiť pri zachovaní správnych stravovacích návykov. Celý proces chudnutia by preto mal byť čo najprirodzenejší.
Ako schudnúť bez diéty?
Celá filozofia programu bola rozdelená do troch prvkov: stravovacie návyky, emócie a telo. Práca kouča o stravovacích návykoch má za cieľ naučiť počúvať informácie prúdiace z tela. Cieľom je naučiť sa rozpoznať, kedy máte pocit hladu asýtosti, ale aj potešenie z jedenia. Tvorcovia programu poznamenali, že ak človek počúva svoje potreby – zje menej. Aby sme však dokázali počúvať samých seba, musíme odstrániť všetky dôvody, prečo sa zvykneme stravovať – teda emócie, ktoré nás sprevádzajú. Za týmto účelom vás výživový kouč naučí relaxovať, zhlboka dýchať – a ako výsledok týchto cvičení si uvedomiť, čo sa deje s našimi myšlienkami a pocitmi. Tento program na chudnutie využíva okrem jedenia aj skúsenosti z iných pôžitkov - opaľovanie, kúpanie vo vode, fyzická aktivita (prispôsobená individuálnym schopnostiam).
Je to terapia alebo liek?
Výživový koučing nie je založený na žiadnej lekárskej diagnóze. Človek, ktorý sa chce zúčastniť takéhoto programu a nie je si istý, či mu to jeho zdravotný stav dovoľuje, by sa mal poradiť so svojím lekárom
Po psychickej stránke nejde o terapiu, ale o koučing - tzn. vyučovanie s pomocou kompetentnej osoby, nové spôsoby správania – v tomto prípade stravovacie návyky. Hlavnou úlohou je odstrániť prejedanie pri emočnom strese. Ľudia, ktorí cítia, že chcú vďaka tomuto programu ísť ďalej v spoznávaní samých seba, môžu požiadať o vlastnú terapiu kompetentného psychoterapeuta.
Pre koho je nutričný koučing určený?
Tento typ koučingu môžu využiť všetci ľudia (ženy aj muži), ktorí nie sú spokojní so svojím telom a spôsobom stravovania. Nezáleží na tom, či chcú schudnúť 5 alebo 25 kilogramov. Úlohou trénera je obnoviť rovnováhu v oblasti stravovania. Z tohto programu sú vylúčení ľudia s duševnými poruchami príjmu potravy (anorexia, bulímia), ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi chorobami a diabetici.