Chitosan je jednou z najobľúbenejších zložiek prípravkov na chudnutie. Ale to nie je jeho jediné využitie. Chitosan sa používa ako hnojivo v poľnohospodárstve, ako materiál na obväzy, ktoré urýchľujú hojenie rán a možno sa čoskoro začne používať aj na výrobu predmetov každodennej potreby.

Chitosanje mimoriadne všestranný materiál získaný z chitínu - stavebnej zložky schránok morských kôrovcov. Výsledkom je získanie biodegradovateľného polyméru so širokou škálou aplikácií v medicíne, veterinárnej medicíne, kozmetike a ochrane životného prostredia.

Chemická štruktúra chitosanu je podobnákyselina hyalurónová . Vďaka tejto štruktúre inhibuje okrem iného rast mikroorganizmov a urýchľuje hojenie rán, čo je efekt stimulácie buniek imunitného systému. Prípravky s chitosanom vytvárajú na pokožke jemnú ochrannú vrstvu, ktorá chráni pred škodlivými vonkajšími faktormi a účinne zadržiava vodu v pokožke. Vďaka silným hydratačným vlastnostiam sa ľahko používa aj ako prísada do kozmetických prípravkov na starostlivosť o pleť. Pre svoju úplnú biologickú odbúrateľnosť a vysoký obsah dusíka sa používa aj v poľnohospodárstve ako hnojivo na morenie osiva a ako biologický prostriedok na ochranu rastlín, ktorý bojuje proti plesňovým infekciám.

Veľké nádeje sa spájajú aj s využitím chitosanu pri výrobe ekologických produktov každodennej potreby. Má biopolymérnu štruktúru, ktorá umožňuje jeho tvarovanie do trojrozmerných tvarov. Používa sa už pri výrobe liekových poťahov. A prečo sa používa v prípravkoch na chudnutie?

Chitosan ako blokátor tuku

Mechanizmus účinku podporujúci chudnutie v prípade chitosanu spočíva vo väzbe tukov v tráviacom trakte. V dôsledku toho sa znižuje stupeň trávenia a vstrebávania v tenkom čreve. Počas normálneho procesu trávenia sa tuky postupne štiepia pomocou enzýmov vylučovaných žlčníkom a pankreasom (nazývané lipázy). Výsledkom je, že jednotlivé častice mastných kyselín sa dostanú do tenkého čreva a absorbujú sa do tela.

Chitosan viaže veľké molekuly tuku v hornom gastrointestinálnom trakte, čím bráni ich štiepeniu enzýmami, a tým bráni vstrebávaniu. V dôsledku toho sa vylučujú zvýkaly. Inými slovami, táto látka neurýchľuje spaľovanie tukov, ale vylučuje ich z tráviaceho traktu.

Čaká sa na účinnosť chitosanu

Vlastnosti chitosanu podporujúce chudnutiee boli opakovane predmetom výskumu: na ľuďoch aj na zvieratách. Ich výsledky boli rôzne… Jeden z nich sa uskutočnil okrem iného v Katoviciach pod vedením prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (v súvislosti s prípravkom Chitinin). V klinickom prostredí sa potom zistilo, že pacienti užívajúci chitosan schudli v priemere 16 kg za šesť mesiacov. Zároveň kontrolná skupina pacientov s diétou schudla 10 kg.

V inej štúdii sa zistilo, že pridanie chitosanu do stravy má pozitívny vplyv na bakteriálnu flóru gastrointestinálneho traktu. Výskum na hlodavcoch ukázal, že chitosan s vysokým stupňom deacetylácie inhibuje rastClostridium perfringens(baktérie najčastejšie zodpovedné za otravu jedlom), zatiaľ čo prežívanie probiotických baktérií, vrátane Lactobacillus spp.aBifidobacterium spp. , dosiahlo 90 %.

V roku 2008 však tím vedcov z Cochrane Collaboration vykonal metaanalýzu všetkých dostupných klinických štúdií (trvajúcich najmenej 4 týždne) o účinnosti chitosanu v boji proti obezite. Ukázalo sa, že pokles telesnej hmotnosti a cholesterolu (a následne aj krvného tlaku) bol pozorovaný len v klinických štúdiách s nízkou spoľahlivosťou – a v ich prípade bol efekt malý. Na druhej strane, v štúdiách, ktoré boli vykonávané s väčšou starostlivosťou, sa nezistil žiadny významný vplyv užívania doplnkov stravy s chitosanom na telesnú hmotnosť. Doteraz nebol klinicky dokázaný mechanizmus spájania chitosanu s tukovými časticami, ktorý je podstatou jeho zoštíhľujúceho účinku.

Suplementácia chitosanom sa odporúča ľuďom, ktorí konzumujú značné množstvo tučných produktov.

V dôsledku toho americká FDA (Food and Drug Administration) zakázala domácim výrobcom výživových doplnkov s chitosanom pripevňovať ich obaly vyhláseniami a sloganmi naznačujúcimi jeho pro-zdravotné účinky. V Poľsku takéto obmedzenia neexistujú.

Suplementácia chitosanom sa odporúča ľuďom, ktorí konzumujú značné množstvo tučných produktov (tučné mäso, paštéty atď.). Keďže tuk je tiež zložkou mnohých cukrárskych výrobkov, chitosan sa môže ukázať ako užitočný pre ľudí, ktorí jedia sladkosti, ktoré zvyčajne obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov.

Chitosan - kontraindikácie a účinkystrana

Nie každý môže užívať prípravky s obsahom chitosanu. Najdôležitejšou kontraindikáciou pri užívaní je … alergia na mäkkýše. Keďže chitosan sa získava z chinínu, ktorý pochádza zo schránok kôrovcov, je možné po jeho konzumácii vyvolať alergickú reakciu u ľudí alergických namorské plody . Prípravky s touto zložkou by tiež nemali užívať ľudia užívajúci antikoagulanciá. Existuje riziko, že mechanizmus účinku chitosanu - spočívajúci vo viazaní tukov - ovplyvní aj vstrebávanie týchto liečiv, čím sa zníži ich koncentrácia v organizme a tým aj účinnosť

Zníženie vstrebávania tukov v tráviacom trakte môže byť bohužiaľ spojené aj s menším prísunom vitamínov v nich rozpustných. V dôsledku toho môžu ľudia, ktorí používajú doplnky stravy alebo zdravotnícke pomôcky s chitosanom trpieť nedostatkom vitamínov A, D, E a K, ako aj esenciálnych nenasýtených mastných kyselín ( EFA ). Pri užívaní tohto typu prípravkov sa oplatí dbať na doplnenie vyššie uvedených zložiek, napríklad obohatenie stravy o nenasýtené mastné kyseliny z morských rýb, olejnín, olivového oleja, rastlinných olejov a vylúčenie nasýtených mastných kyselín.

V porovnaní s inými látkami v doplnkoch stravy na chudnutie je chitosan relatívne bezpečný. Vedľajšie účinky, ktoré môže spôsobiť, sú najmä zápcha, plynatosť, nevoľnosť a poruchy trávenia.

Bude to pre vás užitočné

Ako používať chitosan?

Všetky prípravky na chudnutie, ktoré obsahujú chitosan, by sa mali užívať pred jedlom alebo počas jedla (vo forme tabliet alebo kapsúl). Až potom sa chitosan dokáže naviazať na molekuly tuku a zabrániť ich vstrebaniu. Je tiež dôležité zapiť takýto prípravok veľkým množstvom vody. Pri kontakte s ním Chitosan napučiava, čím zväčšuje svoj objem – a tým aj rozsah svojej činnosti.

Chitosan sa zvyčajne užíva v množstvách 1 500 až 3 000 miligramov denne. Zaujímavé je, že niektorí výrobcovia vo svojich prípravkoch neuvádzajú obsah chitosanu, ale len odporúčané dávkovanie (pozri tabuľku nižšie).

Príklady prípravkov s obsahom chitosanu, dostupné v poľských lekárňach

Veľká väčšina doplnkov na chudnutie dostupných v Poľsku sú doplnky stravy. Existujú aj produkty s obsahom chitosanu. Mechanizmus jeho účinku (fyzikálny, nie biochemický) však znamená, že na trhu sú dostupné aj zdravotnícke pomôcky, ktoré ho obsahujú. Táto informácia je dôležitá, pretožeprevádzka a kontrola bezpečnosti zdravotníckych pomôcok je oveľa väčšia ako v prípade doplnkov stravy. No ich pôsobenie – podobne ako pri drogách – potvrdzujú aj príslušné štúdie. Zdravotnícke pomôcky sú totiž prijaté na obchodovanie po získaní povolenia od Úradu pre registráciu liekov, zdravotníckych pomôcok a biocídnych výrobkov. Každý nový produkt tohto typu musí prejsť klinickými skúškami, ktoré preukážu jeho účinnosť a bezpečnosť. Nad doplnkami stravy takáto kontrola neexistuje.

Názov prípravkuPoužiťKategóriaVýrobca
Calominal2 tablety dvakrát dennezdravotnícka pomôckaAflofarm
Chitosan2 tablety 3-4 krát dennedoplnok stravyOlimp Laboratories
Chitinín Extra1-2 tablety 3-krát dennedoplnok stravyKrotex
Chitobon3 kapsuly 2-3 krát dennedoplnok stravyBonimed
Redufat1 kapsula 2-3 krát dennedoplnok stravyASA

Kategórie:

Chudnutie