Pomocou jedla môžete nielen posilniť imunitu, ale aj znížiť melanchóliu, depresie a celkovo negatívny vzťah k svetu. Prípravou jedál a ich následným jedením si efektívne zlepšíte náladu a imunitu.
Imunitný systém je ako radar, ktorý prvýkrát zaregistruje zmeny nálad, únavu a pokles vitality. Väčšinou sa s malým poklesom formy ešte dokáže vyrovnať. V jesennom a zimnom období však málokto dokáže vyprodukovať dostatočné množstvo protilátok, aby našaimunitaklesla na nulu
Kým však dosiahnete na „zázračné“ tabletky, extrakty či sirupy na prevenciu prechladnutia nahliadnite do svojho jedálnička. Pravdepodobne zistíte, že zo štyroch jedál, ktoré jete počas dňa, žiadne zo štyroch jedál, ktoré jete, nespĺňa tzv zimné požiadavky. Približne v marci by mali jedlá každý deň obsahovať aspoň trochu cesnaku, rasce a klinčekov. Vašou prioritou je však vitamín C a sacharidy, ktoré vám dodajú správnu dávku energie
Veľmi dôležitá je aj regulácia jedál. Tým, že budete jesť 4-5 krát denne každé 3-4 hodiny, dodáte telu energiu, ktorú potrebuje na výrobu tepla. Mali by ste jesť aspoň 2 teplé jedlá denne.
Na prechladnutie, cibuľová šťava a petržlenový sendvič
Pomocou jedla môžete nielen posilniť imunitu, ale aj znížiť melanchóliu, depresie a celkovo negatívny vzťah k svetu. Prípravou jedál a ich následným jedením si efektívne zlepšíte náladu.
Vitamín C , známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami, je obzvlášť dôležitý v jesennej a zimnej diéte. Veľké množstvo vitamínu C nájdete v brokolici, karfiole, červenej paprike, paradajkách, grapefruitoch, mandarínkach a kyslej kapuste. Na polievky, šaláty a sendviče použite čo najviac petržlenu. Ak neznášate jeho chuť, posypte ho slnečnicovými semienkami, aby ste oklamali svoje chuťové poháriky. Neobracajte sa tiež chrbtom k prírodným liekom na prechladnutie. Cibuľová šťava naozaj nie je taká hnusná, len ju treba trochu osladiť. Podobné pravidlo platí aj pre dulový sirup – baňa vitamínu C.Jedálniček treba doplniť aj o vitamíny skupiny B, ktoré pôsobia antidepresívne a pomáhajú v boji proti plesni. Okrem toho sú súčasťou mnohých enzýmov a podieľajú sa na nichtvorba krviniek (nachádza sa v mlieku a mliečnych výrobkoch, celozrnných výrobkoch, orechoch, vajciach, zelenej listovej zelenine).
Zinok a selén na posilnenie imunity
Z minerálov nevyhnutných pre imunitný systém si zaslúži pozornosť zinok a selén. Tieto prvky, podávané pri infekcii, sú schopné skrátiť jej trvanie aj na polovicu. Tiež zohrávajú dôležitú úlohu vo fungovaní imunitnej bariéry tela.Zinoknájdete v mäse, mlieku a výrobkoch z neho, obilných výrobkoch, strukovinách, vajciach. Zdrojom selénu sú najmä obilné produkty, morské ryby, otruby a klíčky. Základom raňajok by mali byť napríklad ovsené vločky s mliekom alebo prírodným jogurtom, sušené ovocie a pohár paradajkovej šťavy. Obed by mal obsahovať mäso (môže byť hydinové, ale aj hovädzie) a zeleninu – surovú aj varenú (aj zemiaky – cenný zdroj draslíka).
Pikantný čaj na zahriatie
Na jesennú večeru sa odporúča niečo teplé, napríklad ryba v zelenine s pridaním hnedého chleba (má veľa vlákniny). Nebojte sa ani mrkvy, najmä surovej, citrusov (citrónovú šťavu treba pridávať takmer do všetkého) a oleja (dostatok energie nám dodajú tuky). Dôležité sú aj tekutiny. Pite čo najviac ovocného čaju s malinovým alebo aróniovým džúsom. Ak je to káva s množstvom mlieka a hrejivým kardamónom a zázvorom
Oplatí sa využiť aj hrejivé vlastnosti klinčekov, kari alebo čili. Kurací vývar (obsahuje cysteín - aminokyselinu s baktericídnym účinkom) je tiež dobrou ponukou na chladné večery. Pamätajte aj na tzv prírodné antibiotiká, teda rastlinné produkty, ktoré majú silný baktericídny účinok. V jesennom a zimnom období sa oplatí siahnuť po cibuľovom či cesnakovom sirupe, ale aj po mlieku s medom (mlieko obsahuje tryptofán – prekurzor serotonínu a med zvyšuje jeho dostupnosť pre mozog).