Informácie o výhrevnej hodnote produktov uvedené na obaloch nestačia na to, aby sme ich konzumovali. Taktiež je potrebné poukázať na to, koľko času musíme stráviť, aby sme spotrebovali energiu obsiahnutú v týchto produktoch. To je výzva prof. Amanda Daley z Loughborough University, Spojené kráľovstvo, v článku v Journal of Epidemiology and Community He alth.
Aby sme spálili kalórie obsiahnuté v pizzi, musíme kráčať 4 hodiny. Po zjedení čokoládovej tyčinky s 229 kalóriami by ste museli behať aspoň 22 minút. Muffinový koláčik má takmer 300 kalórií a dvojitý sendvič s kuracím mäsom a slaninou má takmer 450 kalórií. Medzitým by ste 50 minút behu mali stráviť na spálenie asi 500 kalórií.
Prof. Amanda Daley z univerzity v Loughborough požaduje, aby obaly potravín a jedálne lístky reštaurácií neobsahovali len informácie o kalóriách, ale aj o tom, koľko času zaberie fyzická aktivita na spálenie týchto kalórií. Podľa jej názoru takéto hodnotenie skonzumovaného jedla môže znížiť náš denný príjem o 200 kalórií.
Britský špecialista sa pri navrhovaní tejto práce odvoláva na analýzu 14 štúdií, ktoré boli doteraz v tejto oblasti realizované. Ukazujú, že čoraz viac pozornosti venujeme rôznym spôsobom, ktoré nám uľahčujú rozhodovanie o tom, čo jesť, kedy a koľko, a presviedčajú nás, aby sme viac cvičili. Na túto tému sa vyjadril prof. Daley tiež pripomína, že zlá výživa a nízka fyzická aktivita prispievajú k nadváhe a obezite. Nové informácie na obaloch produktov podľa nej ovplyvnia naše výživové rozhodnutia: predtým, ako zjeme napríklad sladkosti, premyslíme si, koľko času budeme musieť stráviť, aby sme využili energiu, ktorú nám poskytli.
Na žiadosť prof. Daley súhlasí s Britskou kráľovskou spoločnosťou pre verejné zdravie. Odborníci zo spoločnosti pripomínajú, že muži by mali denne skonzumovať až 2 500 kalórií a ženy až 2 000 kalórií.
Pripravené na základe: PAP, family- medicine.esculap.com