V našej dobe sa štíhle telo stalo symbolom zdravia a úspechu. Štíhlych, vyšportovaných ľudí – neprávom – vnímame ako energickejších a vynaliezavejších ako ľudí trpiacich nadváhou či obezitou. Mnoho faktorov prispieva k tvorbe nadbytočného telesného tuku. Hlavnými sú zlá výživa a malá fyzická aktivita. Nadváha a obezita vznikajú, keď jeme viac kalórií, ako sme schopní ich „spáliť“.
Z farebných časopisov sa na vás takmer z každej strany pozerajú atraktívne ženy rôznych vekových kategórií. Atraktívna – v masovom spoločenskom zmysle – štíhla. Je len málo vydavateľstiev, ktoré sú natoľko odvážne, aby zaradili ženy s oblejšími tvarmi. Pokiaľ nie v skladoch určených špeciálne pre ľudí s nadváhou a obezitou. Tak sa pozriete na tieto farebné fotografie a porovnáte telá modeliek s tými vašimi. Pozeráte sa na svoje faldy a máte pocit, že boj s nimi ste prehrali. Pýtate sa sami seba, prečo vašediétyzlyhávajú. Máte pocit, že nič nejete a stále priberáte. prečo? Čiastočne preto, že to tak príroda naprogramovala. Jeho denný jedálny lístok obsahoval viac zeleniny, ovocia, obilnín a krúp ako mäsa. Boli aj dlhé obdobia hladu. Zažili to tí, ktorí mali schopnosť ukladať energiu, teda premieňať ju na tuk. Jedla máme dosť až od 19. storočia. Len za 150 rokov sme sa však nestihli prispôsobiť novým podmienkam a v podstate sme sa stali obeťami výživového rozvoja civilizácie. Vo väčšine častí sveta je lov potrebný na získanie potravy, ale len za nižšie ceny. Vysokokvalitné potraviny sú drahé, a preto sú pre mnohých ľudí nedostupné. Ten lacnejší je všade, no jeho konzumácia môže viesť k zdravotným problémom. Hlavným je obezita – pandémia 21. storočia.
Pracovný deň
Takto vyzerá váš pracovný deň? Vstanete, vypijete rannú kávu, osprchujete sa a idete do práce. Všetko v zhone, pretože ste zaspali. Niekde cestou do kancelárie vám neutíchaný hlad po káve pripomenie, že ste ešte neraňajkovali. Najbližšiu príležitosť najesť sa budete mať až popoludní alebo večer. Kúpite teda v najbližšom obchodesendviče, buchty a bublinkový nápoj. Po práci prídete unavení domov a naservírujete si dvojitú alebo trojitú večeru, aby ste „stihli“ jedlo za celý deň. Na konci kurzu ste tak unavení, že idete spať. Nemôžete dlho zaspať. A keď to urobíte, máte dojem, že sen bol plytký, nepokojný. Pretože telo zbavené neustáleho, systematického (každých pár hodín) prísunu energie, t.j. jedla, cez deň, preťažené v čase, kedy by si malo oddýchnuť - začne "šalieť".
ProblémChipsy, rýchle občerstvenie, všetky priemyselne vyrábané sladkosti - to sú produkty z čistených, upravených a chemicky vylepšených surovín, a teda ľahko stráviteľné v krátkom čase.
Prečo po nich siahame? Buď kvôli pohodlnosti, alebo – po čase – kvôli nejakej závislosti. Namiesto prípravy zdravého jedla si radšej dáme jednoduché sacharidy, pretože po nich náš mozog veľmi rýchlo zareaguje tvorbou zvýšenej porcie sérotonínu (neurotransmiter zodpovedný za pocit slasti).
Prázdne kalórie
Prečo priberáme? Pretože jeme príliš veľa alebo nesprávne živiny a príliš málo spálime. Často pociťujeme hlad, pretože ľahko stráviteľné sacharidy okamžite miznú a ukladajú ich ako ďalšiu vrstvu tukového tkaniva. A telo volá po ďalšej várke jedla. Ešte pred časom sa sladkostiam hovorilo „prázdne kalórie“. Teraz to nie sú len sladkosti. Pamätajte, že ide o akýkoľvek vysoko spracovaný produkt, nie nevyhnutne sladký.
DôležitéPoradnikzdrowie.pl podporuje bezpečnú liečbu a dôstojný život ľudí trpiacich obezitou.
Tento článok neobsahuje diskriminačný a stigmatizujúci obsah pre ľudí trpiacich obezitou.