Liečbu chorého človeka možno podporiť vhodnou diétou. Jedlo pripravené pre ležiacich pacientov musí byť polotekuté a ľahko stráviteľné. Zo stravy ležiaceho človeka treba vylúčiť tmavý chlieb, husté cestoviny a pohánku. Stojí za to mať prenosné stoly a vhodné riady na uľahčenie podávania jedál osobe pripútanej na lôžko.
V prípade pacientov na lôžku je potrebná ľahko stráviteľná strava, pri ktorej sú povolené len prísne definované cereálne produkty: bledý a zatuchnutý chlieb (niekedy grahamový chlieb v obmedzenom množstve), sucháre, drobné krúpy, ryža , malé cestoviny.
Zakázané produkty
V strave osoby pripútanej na lôžko sú zakázané:
- celozrnný ražný a pšeničný chlieb,
- celý čerstvý chlieb,
- francúzske croissanty,
- hrubé krúpy: perličkový jačmeň, pohánka,
- husté cestoviny.
Výber cereálnych produktov pre pacienta je teda najlepšie konzultovať s lekárom alebo dietológom.
Pravidlá výživy pre ležiacich ľudí
- 4-5 jedál denne, najlepšie v pevne stanovenom čase, večera najneskôr do 19:00 Jedlo by malo byť teplé, nie však horúce, tekutej alebo polotekutej konzistencie. Všetky ingrediencie musia byť mäkké a dobre uvarené.
- Stojí za to venovať pozornosť riadu - pohodlný, rozdelený na časti, melamínové taniere, šálky s výlevkou. Pod tanier sa oplatí umiestniť protišmykovú podložku, aby sa nešmýkal cez podnos alebo stôl.
- Jedlá by mali byť ľahko stráviteľné a správne vyvážené z hľadiska stavebných zložiek (voda, bielkoviny), energie (tuky, sacharidy), vitamínov a minerálov.
- Mali by ste obmedziť cukor a soľ, ktoré zadržiavajú v tele vodu, čo spôsobuje opuchy.
-
Je dôležité zostať hydratovaný. Väčšinou sa odporúča vypiť cca 3 litre tekutín vo forme štiav, kompótov, polievok, neperlivej vody (podávame vodu s nízkym obsahom sodíka). Pacient, ktorý leží, by mal denne vypiť 2 poháre mlieka alebo mliečnych výrobkov (jogurty, kefíry).
Zápcha - častý problém ležiacich pacientov
Zápcha je častým problémom ľudí pripútaných na lôžko. Na zlepšenie vyprázdňovania je dobré vypiť nalačno pohár teplej vody s lyžičkou medu a pred spaním výluh z ľanového semena.
mesačník "Zdrowie"