- Ako a kedy zbierať kvety bazy čiernej?
- Zdravotné prínosy bazy čiernej
- Liečivé vlastnosti kvetov bazy čiernej
- Kvety bazy čiernej
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Kvety bazy čiernej dosahujú veľkosť dezertných tanierov. Vonia výnimočne krásne a majú veľa živín. Zistite, kedy a ako zbierať kvety bazy čiernej, aké majú nutričné hodnoty a ako ich skladovať a spracovávať, aby nestratili cenné zložky.
Kvety bazy čiernejmajú veľa nutričných a zdraviu prospešných hodnôt, ktoré sa oplatí využiť. Pripravuje sa z nich víno, tinktúry, ocot a oleje a dážďovky vyprážané v cestíčku sú skutočnou lahôdkou.
Ako a kedy zbierať kvety bazy čiernej?
Kvety bazy čiernej sa zbierajú od mája do júla za pekného počasia, najlepšie ráno, hneď po odparení rosy.
Kvety bazy čiernej, rovnako ako jej plody, treba spracovať ihneď po zbere z kríka. Na sušenie ich neperieme.
Dáždniky by mali byť plne vyvinuté, bez vošiek a zvyškov. Sú rezané záhradnými nožnicami alebo ostrým nožom. Nezabúdajte, že z jedného kríka neodrežte všetky klenby, pretože by ste narušili prirodzený rast a vývoj rastliny.
DôležitéUskladnenie kvetov bazy čiernejPo narezaní celých súkvetí zviažte do kytíc a sušte zavesené pri strope rýchlo, ale opatrne na teplom a vzdušnom mieste. Môžete ich dať aj na bavlnené šatky na sušenie alebo do rúry pri teplote neprevyšujúcej 40 stupňov C pri otvorených dvierkach. Kvety bazy čiernej sa dajú aj zmraziť.
Zdravotné prínosy bazy čiernej
Prečítajte si tiež: Ocot z bazových kvetov: recept a aplikácia
Liečivé vlastnosti kvetov bazy čiernej
Bezové kvety:
- expektorans
- riediť výtok z nosa
- pracovné diaforetické
- má antivírusový účinok
- chrániť a posilňovať sliznice dýchacích ciest
- posilnenie imunity
- sú diuretiká
- posilniť kapiláry
- stabilizovať krvný obeh
- zmiernenie bolesti vrátane bolesti hlavy
- cool
- čistenie
- zachytávanie voľných radikálov
- zrýchlenie metabolizmu
- pôsobí proti splachovaniu hlavy
- upokojuje zápal kože
Kvety bazy čiernej
- esenciálne oleje
- flavonoidy
- flavonoly
- flavonolové glykozidy (vrátane rutínu)
- n-parafín
- anorganické (minerálne) látky
- fenolkarbónové kyseliny (kyselina kumarová, kyselina kávová, kyselina ferulová)
- sambunigrín (glykozid kyseliny pruskej)
- stavidlá a taníny
- steroly
- triterpény
- cholín – znižuje krvný tlak a zabraňuje nadmernému hromadeniu tuku v tele; syntetizované ako súčasť liekov na choroby pečene a rakovinu
Okrem toho je baza bohatá na vitamíny a minerály. Nájdete tu: beta karotén, vitamíny A, B1 , B2 , B3 , B6 , C plus draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, sodík. okrem toho baza obsahuje tieto stopové prvky: železo, meď, mangán a zinok.
Zdroj: Angela Martens "Čierna bez zdravia od prírody"; Ellen Heidböhmer „Čierna bez pre zdravie a krásu“
