Vresový med má množstvo vlastností, preto je široko používaný. Vresový med má navyše krásnu farbu – od svetlých odtieňov, cez jantárovú, až po hnedú. Žiaľ, jeho produkcia je do istej miery limitovaná malým počtom vresovísk. Overte si zdravotné účinky vresového medu, ako spoznáte ten pravý, aká je jeho cena a kde ho môžete kúpiť.

Obsah:

  1. Vresový med - vlastnosti
  2. Vresový med - farba a textúra
  3. Vresový med - cena, kde kúpiť
  4. Vresový med - využitie v kuchyni
  5. Vresový med - využitie v kozmetike
  6. Vresový med – ako chutí?
  7. Vresový med - kontraindikácie

Vresový medsa nazýva „kráľ medu“ kvôli veľmi náročnému a časovo náročnému procesu jeho získavania. Medzi ostatnými medmi vyniká úžasnou vresovou vôňou, špecifickou chuťou a farbou. Je tiež oveľa drahší ako med získaný z iných nektárov.

Vresový med - vlastnosti

Vresový med je bohatý na vitamín A a vitamíny skupiny B. Okrem toho vresový med obsahuje hormonálne látky rastlinného pôvodu - sú to rastové hormóny rastlín a neurohormóny, napr. acetylcholín.

Vresový med obsahuje aj veľa vitamínov, ako je cholín, kyselina listová, kyselina nikotínová, kyselina pantoténová. Je tiež zdrojom početných bioprvkov, vr. draslík, chlór, vápnik, sodík, horčík a železo.

  • vresový med na močové ústrojenstvo

Vresový med má silný antiseptický a diuretický účinok. Z tohto dôvodu sa výborne hodí pri ochoreniach močového ústrojenstva. Môže sa použiť ako pomôcka pri ochoreniach obličiek (ako je nefrolitiáza) a močového mechúra. Pri profylaktickom užívaní mužmi môže znížiť riziko vzniku ochorení prostaty.

  • vresový med pre tráviaci systém

Vďaka svojim baktericídnym vlastnostiam možno vresový med použiť pri problémoch s tráviacim systémom. Zmierňuje zápaly žalúdka a čriev. Pomáha tiež v boji proti hnačke a zápche.

Vresový med sa často získava z Bory Dolnośląskie. Tieto oblasti sú bohaté na medonosné rastliny a majú ideálne podmienky na zakladanie ekologických včelínov.

  • vresový med nastudená

Vresový med má silný protizápalový, antivírusový a antibakteriálny účinok. Z tohto dôvodu pomôže v boji proti prechladnutiu a chrípke.

Okrem toho vresový med podporuje imunitný systém. Je tiež ideálny pri bolestiach hrdla a zápaloch úst.

  • vresový med a nervový systém

Vresový med je zdrojom mnohých vitamínov vrátane vitamínov skupiny B, ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť nervovej sústavy. Zmierňujú následky stresu a zlepšujú duševnú kondíciu.

Stojí za to vedieť

Vresový med - cena, kde kúpiť

Cena vresového medu je pomerne vysoká, pretože je ťažké ho získať. Dôvodom je nízky počet včelín a plodín vresov v Poľsku. 500 g vresového medu stojí asi 45 PLN.

Vresový med - farba a textúra

Pôvodná konzistencia vresového medu je tekutá, rubínovo-hnedej farby. Vďačí za to vysokému obsahu bielkovín a dextrínov. Vresový med však prechádza procesom kryštalizácie.

Jeho konzistencia sa potom stáva zrnitejšou, ešte viac pripomína maslo. So zmenou konzistencie sa zmení aj farba na jemne oranžovú. Môže dosiahnuť aj odtiene žltej, hnedofialovej a dokonca aj bielej.

Vresový med - využitie v kuchyni

Vresový med sa používa predovšetkým v kuchyni. S úspechom sa dá pridať do čaju alebo kávy namiesto cukru. Výborne sa hodí aj ako príloha k mäsám v medovom náleve a rôznych omáčkach. Hodí sa aj k ovseným vločkám, jogurtu alebo prosu.

Pozrite si galériu 6 fotografií

Vresový med - využitie v kozmetike

Vresový med má vyhladzujúce a antibakteriálne účinky, preto sa používa aj v kozmetike. Vresový med sa pridáva do rôznych druhov mastí, krémov a masiek. V dávnych dobách to bol povinný doplnok kúpeľa. Jeho antibakteriálne vlastnosti sa využívajú najmä v kozmetike proti akné.

Vresový med – ako chutí?

Chuť vresového medu je veľmi špecifická. Vresový med je sladký, ale má jemný nádych vresovej horkosti. Okrem toho má silnú vresovú arómu.

Vresový med - kontraindikácie

Kvôli vysokému obsahu cukru by vresový med nemali nadmerne užívať ľudia, ktorí bojujú s cukrovkou. Má tiež vysoký obsah kalórií, takže ľudia, ktorí chudnú, by ho mali jesť s mierou.

Toto je zaujímavé

Vresový med je známy už dlho. Bola jeho podporovateľkouKleopatra – kráľovná Egypta, vládnuca v 1. storočí pred Kristom Dlho sa kúpala vo vani naplnenej mliekom a vresovým medom a verila v jeho zázračné liečivé a omladzujúce vlastnosti.

O autoroviWeronika RumińskaAbsolvent poľskej filológie s redaktorským a vydavateľským zameraním na Varšavskej univerzite. Svoje záujmy súvisiace s prácou redaktora rozvíjala už počas magisterského štúdia, aktívne spolupracovala s Poradnikzdrowie.pl na redakčnej dráhe a sociálnych sieťach. V súkromí milovník dobrej kriminálky a jazdy na koni.

Prečítajte si ďalšie články tohto autora

Kategórie:

Čo jete