Diéta s nízkym obsahom salicylátov (aspirín) je jedinou účinnou metódou boja proti alergii na kyselinu salicylovú. Umožňuje ľuďom alergickým na salicyláty vyhnúť sa závažným alergickým reakciám, ako sú záchvaty dýchavičnosti alebo anafylaktický šok. Zistite, čo je aspirínová diéta a čo môžete jesť, ak ste alergický na salicyláty.

Nízkosalicylátová (aspirínová) diétaje špecifická eliminačná diéta. Spočíva vo vylúčení alebo obmedzení prísunu produktov, ktoré obsahujú salicyláty prostredníctvom vhodného výberu potravín pri alergickej diéte. Salicyláty spôsobujú vážne symptómy ochorenia u ľudí alergických na ne. V takýchto prípadoch je aspirínová diéta jedinou účinnou metódou boja protialergii na kyselinu salicylovú .

Princípy aspirínovej diéty

Pri podozrení, že salicyláty obsiahnuté v potravinách sú príčinou alergií, sa odporúča 7-14-dňová kúra, počas ktorej by mali byť výrobky s obsahom kyseliny salicylovej nahradené výrobkami bez tejto látky. Počas diéty je zakázané používať aspirín a iné nesteroidné protizápalové lieky. Po ukončení diéty by ste mali každé 2-3 dni postupne zavádzať do stravy nové potravinové produkty (s nízkym alebo stredným obsahom kyseliny salicylovej). Ak sa objavia príznaky alergickej reakcie, produkt s podozrením na alergickú reakciu by sa mal vylúčiť zo stravy.

Treba mať na pamäti, že cieľom aspirínovej diéty je posúdiť toleranciu kyseliny acetylsalicylovej u ľudí, u ktorých sa objavia príznaky alergickej reakcie (hlavne žihľavka) a udržať prísun salicylátov v konzumovaných potravinách na úrovni pri ktorých sa nevyskytujú žiadne vedľajšie účinky. Táto úroveň je individuálna a variabilná, t. j. tolerancia salicylátu nie je pevne stanovená a bude sa meniť v závislosti od okolností (napr. stresu). Preto v niektorých prípadoch nie je potrebné úplne vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú kyselinu salicylovú.

Pre koho je aspirínová diéta určená?

Aspirínová diétasa odporúča predovšetkým ľuďom salergiou na salicylátyaleboaspirínovou astmou(extrémny prejav tejto alergie). MôžešMôže sa tiež použiť ako adjuvans pri liečbe poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). Podľa vedcov môže aspirínová diéta prispieť k zlepšeniu zdravia aj ľudí trpiacich chronickou žihľavkou alebo bronchiálnou astmou.

Aspirínová diéta – čo môžete jesť?

Počas liečbypotraviny s nízkym obsahom kyseliny salicylovejmôžu byť alergikom dobre tolerované a nemusia byť vylúčené zo stravy, pokiaľ sa konzumujú v malých množstvách. Toto pravidlo platí okrem iného pre zrelé ovocie, ktorého obsah salicylátov s procesom zrenia klesá, a varenú zeleninu (varením sa obsah salicylátov znižuje).

Neodporúča sa používať napríklad koreniny, konzervy, potraviny konzervované benzoátmi a výrobky obsahujúce syntetické arómy, vonné látky a pod., pretože sa vyznačujú vysokým obsahom salicylátov.

CHECK>>>Úplný zoznam produktov, ktoré sa neodporúčajú počas aspirínovej diéty. Odporúčame

Autor: Time S.A

Individuálne zvolená strava vám umožní jesť zdravo a chutne, aj keď vám lekár predpíše terapeutickú diétu. Využite výhody JeszCoLisz, inovatívneho online stravovacieho systému z He alth Guide a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si profesionálne zostavené menu a neustálu podporu od dietológa už dnes!

Dozvedieť sa viacBude to pre vás užitočné

Aspirínová diéta – čo môžu jesť ľudia alergickí na salicyláty?

Produkty, ktoré neobsahujú kyselinu salicylovú :

  • biely chlieb(obilné zrná - pohánka, proso, ovos, raž, pšenica a tiež ryža - prakticky bez salicylátov)
  • zelenina:biele zemiaky (ošúpané), zelená a biela kapusta, zeler, sušená fazuľa, fazuľa v konzerve bez pridania soli a cukru
  • ovocie:banány, hrušky ošúpané, limetka (citrusy)
  • delikatesy:sezam, vlašské orechy, kokosové lupienky (suché)
  • mäso(chudé, nevyhnutne varené), ryby
  • vajcia
  • chudé mliečne výrobky:biely syr, mlieko, syr, prírodný jogurt
  • tuky:rastlinné oleje lisované za studena (slnečnicový, sójový) bez pridaných konzervačných látok, maslo a margarín (iba polievková lyžica denne),
  • nápoje:neperlivá minerálna voda, slabý čaj (najlepšie šípkový alebo harmančekový), káva bez kofeínu, sójové mlieko, ryžové mlieko, domáca hrušková šťava
  • pije alkohol:pivo, sherry, prijaté
  • sladidlá:cukor, sirupjavor, melasa
  • korenie:morská soľ, sójová omáčka bez korenia, šafran, mak

Potravinárske výrobky ako tofu, kakao, karobový prášok tiež neobsahujú salicyláty.

Dôležité

Ľudia na nízkosalicylátovej diéte alebo tesne po jej skončení nemôžu užívať (napr. omylom) liek s obsahom salicylátov! Náhle zavedenie veľkého množstva alergénnej látky do organizmu odstaveného od salicylátov môže spôsobiť anafylaktický šok.

Kategórie:

Diéty