Kwaśniewského diéta alebo optimálna diéta vám umožňuje používať tradičné recepty starej mamy. Jedálniček doktora Kwaśniewského zahŕňa bravčové koleno, hrachovú polievku, makový koláč a tvarohový koláč. Všetko zjedené v správnom pomere vám umožní zbaviť sa zbytočných kilogramov. Ponúkame recepty, vďaka ktorým si môžete zostaviť jedálniček v Kwasniewského diéte.
ReceptyponúkaKwaśniewského diétavyžadujú starostlivý výber produktov, ktoré obsahujú. Jedlá ako bravčové koleno či kyslá ražná polievka s bielou klobásou, ktoré sú základom Kwašniewského diéty, sú vysokotučné, preto ich treba jesť v správnom pomere. Tu sú recepty, ktoré vám umožnia zostaviťjedálny lístok v Kwasniewského diéte
Kwaśniewského optimálna strava - recept na slivkový koláč
Ingrediencie:
- 450 g sliviek
- sladidlo (1 polievková lyžica rozpustená vo vode)
- 4 tenké krajce chleba
- 2 polievkové lyžice margarínu
Príprava: slivky prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok. Ovocie dáme do hrnca, pridáme vodu s rozpusteným sladidlom a dusíme do mäkka. Medzitým potrieme dva krajce chleba margarínom a potom ich položíme na dno zapekacej misy. Potom rovnomerne rozložte slivky. Na slivky položíme 2 krajce chleba nakrájané na pásiky. Celé to pokvapkáme 1 lyžičkou sladidla. Rúru nastavte na 190 stupňov. Koláč pečieme 30-40 minút (do zlatista).
Kwaśniewského optimálna strava - recept na rascovú polievku
Ingrediencie:
- 20 gramov slaniny
- 5 dag rasca
- 2 polievkové lyžice masla
- 20 gramov zeleniny (mrkva, petržlen, pór, cibuľa, zeler)
- 3 polievkové lyžice múky
- štipka korenia a soli podľa chuti
- 5 krajcov chleba (na toasty)
Príprava: Zeleninu a slaninu očistíme a vložíme do hrnca so studenou vodou (1,5 l vody). Pridajte rascu a varte vývar. Medzitým na rozpálenej panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a pripravíme svetlo zlatistú zápražku. Pridajte ju do vývaru a priveďte do varu. Kmínová polievka sa najlepšie podáva s krutónmi.
Kwaśniewského optimálna strava - recept na bravčové koleno v chrenovej omáčke pálivé
Ingrediencie:
- 1 veľké koleno
- soľ
- 3 bobkové listy
- 5 zrniek korenia
- 7 zŕn nového korenia
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 vrchovaté polievkové lyžice majoránu
- 1 vetvička lovage
Príprava: Bravčové koleno umyte a vložte do veľkého hrnca, potom zalejte studenou vodou a priveďte do varu. Potom pridáme všetky koreniny a soľ (aby bola voda slaná). Cesnak pretlačíme cez lis a pridáme k varenému bravčovému kolenu. Varte na veľmi miernom ohni, kým nie je kolienko mäkké.
Chrenová omáčka - prísady
- 1/2 šálky smotany 18%
- 1/2 šálky zeleninového vývaru
- 2 čajové lyžičky cukru
- 2 vrchovaté polievkové lyžice strúhaného chrenu (môže byť aj chren z téglika)
- soľ, biele korenie podľa chuti
- 1 strúčik cesnaku
- 1 polievková lyžica pšeničnej múky
- 1/3 šálky vody
Príprava: Pripravte si panvicu, v ktorej rozpustite maslo. Potom pridajte múku, premiešajte, zalejte vývarom a za stáleho intenzívneho miešania priveďte do varu. Nastrúhaný chren posypeme citrónovou šťavou. Keď sa rozhodnete získať chren z pohára, nepridávajte citrón. Smotanu osolíme a vyšľaháme. Potom nalejte do hrnca a priveďte do varu. Dochutíme soľou, cukrom a bielym mletým korením. Nakoniec pridáme chren a premiešame (nerozvaríme). Pridajte chrenovú omáčku k bravčovému kolenu.