Letné drinky a kokteily sú efektívnym a hlavne chutným spôsobom, ako sa schladiť po horúcom dni. Ak vám teda názvy: Zelená záhrada, Ázijský čaj, Morning Shot znejú tajomne, je čas to zmeniť – pozrite si naše recepty na chutné letné drinky a koktaily, ktoré sa dajú ľahko pripraviť!
Koktaily- Asi je ťažké ukázať na človeka, ktorý by po nich nerád siahol. Našťastie patria k unikátnym produktom - máme ich radi, a zároveň sa ich nemusíme vzdať ani pri diéte. Pitie kokteilov sa určite odporúča! Sú cenným zdrojom vitamínov a antioxidantov, minerálov, fytochemikálií, sacharidov, bielkovín a zdravých tukov.
Na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, smoothie nemusia byť kalorické – všetko závisí od ovocia a zeleniny, ktorú použijeme na ich zloženie – najmenej kalorické sú jahody, jablká, zelené uhorky, ananás a banány obsahujú viac kalórií. Je však potrebné pripomenúť, že ananás je cenným zdrojom bromelaínu, ktorý urýchľuje metabolizmus, a preto má zoštíhľujúce vlastnosti. Banány sú zas plné vitamínov B a C a vlákniny. Ovocie je teda oveľa prospešnejšou kalorickou dávkou ako prázdne kalórie obsiahnuté v plných cukrových nápojoch dostupných v obchodoch.
Letné smoothies sú navyše skvelým spôsobom, ako prepašovať dávku zdravých surovín do nášho denného jedálnička – a nezabúdajte, že Inštitút pre výživu a výživu odporúča zjesť až 5 porcií zeleniny a ovocia denne. Koniec koncov, je oveľa jednoduchšie vypiť lahodný nápoj, ako zjesť ich varenú alebo surovú porciu.
Nápojeje možnosť len pre dospelých. Je pravda, že ľudia, ktorí pijú alkohol, na čo treba klásť dôraz v primeraných množstvách, lepšie zvládajú stres a trpia menej depresiami ako abstinenti, no treba pamätať na to, aby sme to s množstvom alkoholických nápojov nepreháňali ani v horúcich dňoch. To však nič nemení na tom, že sú osviežujúcim a chutným doplnkom letných večerov s priateľmi.
Stojí za to vedieťNižšie uvádzame recepty naletné nápoje a koktaily , ktoré sme dostali od rodiny Braun. Pripravil ich Marek Obuszny, trojnásobný majster sveta v kategórii Flair, spolumajiteľ barmanskej agentúry Flair Factory
ÁzijskéČaj
Ingrediencie:
- 60 ml lisovanej jablkovej šťavy
- 40 ml zeleného čaju
- 15 ml sirupu zo zeleného čaju
- 4 plátky uhorky
- 6 lístkov mäty (možnosť alkoholu s koňakom)
- pohár: highball
- ozdoba: mint top
- ľad: kosti
Spôsob prípravy:
Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri, prelejeme do vysokého pohára a ozdobíme mätou.
Zelená záhrada
Ingrediencie:
- 5 plátkov uhorky
- 1 vetvička rozmarínu
- 15 ml citrónovej šťavy
- 10-15 ml uhorkového sirupu
- doplnenie: perlivá voda (alkoholický variant s ginom)
- pohár: highball
- dekorácia: plátok uhorky a rozmarín
- ľad: drvený
Spôsob prípravy:
Vo vysokom pohári pomocou muddlera namiesime plátky uhorky, vhodíme do rúk rozmarín, pridáme ľad a potom nalejeme všetky ingrediencie dovnútra.
Detox
Ingrediencie:
- 10 špenátových listov
- 2 plátky ananásu
- 1/3 banán
- 120 ml lisovanej jablkovej šťavy (možnosť: 120 ml vody)
- pohár: highball
- ľad: drvený
Spôsob prípravy:
Zmiešajte všetky ingrediencie s Braun Multiquick 9 a nalejte do vysokého pohára.
Formulár
Ingrediencie:
- 2 plátky zázvoru
- 2 oranžové častice
- 5 ml limetkovej šťavy
- 6 lístkov mäty
- 2 čajové lyžičky trstinového cukru alebo 10 ml cukrového sirupu
- doplnenie: perlivá voda
- pohár: highball alebo celé oranžové
- ozdoba: mint top
- ľad: kosti
Spôsob prípravy:
V šejkri použite muddler na miesenie plátkov zázvoru a pomarančových častíc. Pridajte kocky ľadu, limetkovú šťavu, lístky mäty a cukor alebo sirup. Všetko premiešame, nalejeme do vysokého pohára a dolejeme perlivou vodou. Ozdobíme vrchom mäty.
Ranný záber
Ingrediencie:
- 100 ml paradajkovej šťavy
- 4 plátky bazalky
- plátok červenej cibule
- plátok červenej papriky
- 10 ml citrónovej šťavy
- štipka soli
- 2 štipky mletej papriky
- 8-10 kvapiek worcesterskej omáčky
- 4 kvapky tabasco omáčky
- pohár: highball
- dekorácia: zeler
- ľad: kosti
Spôsob prípravy:
Zmiešajte všetky ingrediencie pomocou Braun Multiquick 9 a nalejte do vysokého pohára naplneného kockami ľadu.