Nový výskum metabolizmu z Duke University prináša prekvapivé správy. Doteraz sa verilo, že metabolizmus je najúčinnejší v období dospievania a spomaľuje sa medzi 30. a 40. rokom života, čo značne sťažuje udržanie hmotnosti. Čo nové vedci na túto tému objavili?
Ako sa ukazuje, súčasné poznatky a názory na metabolizmus nemajú veľa spoločného s realitou. Výskum ukázal, že spomalenie metabolického systému nemusí nevyhnutne súvisieť s vekom.
Výskum metabolizmu
"Chceli sme pochopiť, ako sa naše telá menia počas nášho života," povedal spoluautor štúdie Dr. Herman Pontzer, profesor evolučnej antropológie na Duke University.
Pontzer a medzinárodný tím vedcov analyzovali priemernú spotrebu kalórií u viac ako 6 600 ľudí vo veku od 1 týždňa do 95 rokov v každodennom živote v 29 krajinách sveta.
Doterajšie štúdie merali iba to, koľko energie spotrebujeme na udržanie životne dôležitých funkcií, ako je dýchanie, trávenie a pumpovanie krvi – teda kalórie, ktoré spálime, kým zostaneme nažive, známe aj ako náš bazálny metabolizmus (BMR).
Podľa Dr. Jacqueline A. Vernarelli, riaditeľky vedeckého vzdelávania a poradenstva na College of He alth Professionals na Sacred Heart University v Connecticute, sú naše BMR naše „životné náklady“. Je to energia potrebná len na udržanie základných fyziologických procesov v pokoji.
Ako sa ukázalo, BMR neodráža všetky kalórie, ktoré spálime, keď sme aktívny, pretože neberie do úvahy každodenné aktivity, ako je lezenie po schodoch, písanie alebo premýšľanie.
Pozrite si galériu 7 fotografií
Čo je nové?
Metabolizmus u dojčiat
Štúdia zistila, že dojčatá majú najlepší metabolizmus – v prvých 12 mesiacoch života spaľujú kalórie o 50 percent rýchlejšie ako dospelí. Je to spôsobené tým, že počas prvého roku života v deň narodenia strojnásobia svoju váhu a na to je potrebná energia.
Metabolizmus u tínedžerov
Po prudkom náraste v detstve sa náš metabolizmus každý rok spomalí asi o 3 percentá,do veku 20 rokov. Výskumníci nezaznamenali zvýšenie denných kalorických požiadaviek u dospievajúcich, aj keď vezmete do úvahy prudký nárast v dospievaní.
Metabolizmus stredného veku
Často si myslíme, že keď dosiahnete stredný vek, môžete sa len pozerať na jedlo a priberať, ale ukázalo sa, že to nie je pravda.
Vedci zistili, že výdavky na energiu sú najstabilnejšie vo veku 20 až 50 rokov. Dokonca ani počas tehotenstva neboli kalorické potreby ženy väčšie ani menšie, ako sa očakávalo vzhľadom na extra váhu rastúceho dieťaťa.
Kedy sa spomaľuje metabolizmus?
Údaje naznačujú, že náš metabolizmus sa výrazne nespomalí, kým nedosiahneme vek 60 rokov. Spomalenie je o niečo menej ako 1 percento ročne. Až po dosiahnutí veku 90 rokov vaše telo potrebuje každý deň o 25 percent menej kalórií. Strata svalov, ktorá sa prirodzene vyskytuje s vekom, môže byť čiastočne na vine, pretože svaly spaľujú viac kalórií ako tuk. Výskumníci preto zdôrazňujú dôležitosť udržiavania svalovej hmoty a pravidelného cvičenia, aby sa zabránilo postupnému priberaniu na váhe, keď starnete.
Zdravé návyky sú kľúčom k udržaniu si zdravej hmotnosti v priebehu rokov. Čím menej svalovej hmoty máme, tým menej metabolicky aktívneho tkaniva v našom tele, čo následne znižuje množstvo kalórií, ktoré každý deň spálime.
Výskumníci zdôrazňujú, že neexistuje žiadne magické opatrenie na zabránenie priberaniu na váhe – pomôcť môžu iba zdravé návyky.
Pointa je, že náš metabolizmus sa nezastaví, keď dosiahneme 30 rokov. Udržiavanie zdravej hmotnosti je výsledkom kombinácie zdravého správania, vrátane pravidelnej fyzickej aktivity, udržiavania svalovej hmoty a obmedzenia príjmu kalórií.
Výskum naznačuje, že kalórie spaľujeme najrýchlejšie v prvom roku života, pričom sa prispôsobíme nášmu „normálnemu“ tempu, keď máme 20 rokov, a zostaneme tak až do 50. Navyše naše kalorické potreby po dosiahnutí veku 90 rokov klesnú len o približne 25 percent.
Autor
Marcelina DzięciołowskaRedaktor dlhé roky spojený s medicínskym priemyslom. Špecializuje sa na zdravie a aktívny životný štýl. Súkromná vášeň pre psychológiu ju inšpiruje, aby sa v tejto oblasti venovala náročným témam. Autor série rozhovorov z oblasti psychoonkológie, ktorých cieľom je budovanie povedomia a búranie stereotypov o rakovine. Verí, že správnym mentálnym nastavením to môže fungovaťzázraky, preto presadzuje odborné znalosti založené na konzultáciách s odborníkmi.