Spracovaná strava je zoštíhľujúca diéta, ktorej základom sú domáce konzervy a žiadne umelé farbivá. Diéta sa odporúča najmä v zimnom období, kedy je dostupnosť čerstvej zeleniny a ovocia obmedzená a máme chuť na kalorické a nezdravé maškrty. Overte si, čo je spracovaná strava, aké sú jej účinky a koľko kilogramov môžete vďaka spracovanej strave schudnúť.
Spracovaná stravaje diéta na chudnutie založená na domácich konzervách. Tie na rozdiel od konzerv dostupných v obchode neobsahujú konzervačné látky, umelé farbivá a chemické sladidlá. Okrem toho sa domáce konzervy zvyčajne pripravujú na báze čerstvej zeleniny a kvalitného ovocia, čo nie je vždy štandardom v hromadnej výrobe. Čo je však nemenej dôležité, pri domácej príprave zaváranín sa môžete sami rozhodnúť o percentách cukru.
Procesová diéta – pre koho je určená. Kto by to nemal používať?
Spracovaná strava je určená pre každého zdravého človeka, ktorý bojuje s kilami navyše. Liečbu by mali opustiť tehotné a dojčiace ženy, starší ľudia, dospievajúci a ľudia, ktorí zápasia s chronickými ochoreniami.
Procesová diéta – pravidlá. Čo je to spracovaná strava?
Spracovaná strava je 20-dňová zoštíhľujúca kúra, počas ktorej by ste mali denne zjesť 3-4 jedlá pripravené na báze zaváranín. Konzervy by sa mali kombinovať s ľahko stráviteľnými výrobkami, pretože denný limit je cca 1200 kcal.
Dôležitou súčasťou stravy je aj dostatočný príjem tekutín. Najlepšie vo forme bylinkových a ovocných čajov, ako aj neperlivých minerálnych vôd
Okrem toho by ste mali zo svojho jedálnička vylúčiť sladkosti, alkohol a mastné jedlá.
Aké druhy konzerv možno použiť v spracovanej strave?
Džemy, zaváraniny, marmelády, zaváraniny a želé
Domáce zaváraniny, ako sú džemy, zaváraniny, marmelády a zaváraniny, trvajú dlho na vyprážanie alebo varenie, a preto sú zvyčajne bez vitamínov. Zachovávajú si však minerálne soli a vlákninu. Zo všetkých sladkostí uvedených vyššiedžemy sú najmenej kalorické, pretože sa pripravujú bez pridaného cukru. Preto po nich môžete siahnuť bez obáv o svoju postavu. Zaváraniny a džemy by sa však mali konzumovať opatrne, pretože pri ich príprave sa používa veľké množstvo cukru. Ak sa však zachová striedmosť a zaváraniny či džemy sú len doplnkom jedál, môžete si ich chuť bez obáv vychutnať. Ľuďom, ktorí nevedia odolať chuti tohto druhu zaváranín, sa odporúčajú zaváraniny a džemy s nízkym obsahom cukru, teda tie, ktoré nemajú viac ako 40 g cukru na 100 gramov výrobku. Alternatívou môžu byť džemy a zaváraniny sladené xylitolom – sladidlom získavaným z brezy, ktoré obsahuje o 40 % menej kalórií a má oveľa nižší glykemický index ako cukor. Podobné vlastnosti má steviozid (sladidlo získané z listov stévie). Preto prípravky na báze xylitolu a stévie nespôsobujú rýchle zvýšenie cukru a nezvyšujú chuť do jedla.
Sušené ovocie, zelenina a bylinky
Sušené ovocie a zelenina, podobne ako zaváraniny alebo džemy, sú bez vitamínov, ktoré sa pri sušení vplyvom svetla rozkladajú alebo odumierajú pri vysokej teplote v rúre. Poskytujú však veľa minerálov, veľa kondenzovanej vlákniny a cukru. Práve z tohto dôvodu sú dosť kalorické (najmä sušené banány, ktorých energetická hodnota v 100 g je až 360 kcal). Preto by sa mali z času na čas jesť v malých množstvách, napríklad na obed alebo na popoludňajší čaj. V jedálnom lístku môžu byť napríklad sušené marhule (284 kcal / 100 g), ktoré priaznivo pôsobia na zrak a pokožku, ananás (332 kcal / 100 g), ktoré sa odporúčajú pri infekciách a zápaloch močového mechúra, jablká (238 kcal / 100 g). g), ktoré účinne zlepšujú tráviace procesy, figy (290 kcal / 100 g), ktoré sú osvedčeným prostriedkom na úľavu od zápchy, alebo banány, ktoré zlepšujú náladu.
Šťavy, pyré a koncentráty
Šťavy, pyré a koncentráty sú zdrojom mnohých vitamínov, pretože sú krátkodobo vystavené vysokým teplotám. Sú výbornou súčasťou spracovanej stravy, pokiaľ do nich nie je pridaný cukor.
Mrożonki
Správne pripravené mrazené potraviny si zachovávajú chuť, vzhľad a takmer všetky nutričné hodnoty čerstvých produktov.
Kiszonki
Siláž je bohatá na vitamín C, vlákninu, minerálne soli a tiež na kyselinu mliečnu, ktorá zlepšuje metabolizmus a priaznivo pôsobí na črevnú flóru. Nakladať môžete nielen uhorky či kapustu, ale aj cviklu, karfiol, mrkvu, cesnak a cibuľu. Zaujímavé taktomôžete zavárať aj ovocie, napríklad jablká, hrušky alebo slivky.
POZOR! siláž obsahuje soľ, preto by sa nemala konzumovať vo veľkých množstvách.
Pickles
Marinády sú v spracovanej strave najmenej žiaduce, a to nielen pre ich nízku nutričnú hodnotu, ale aj pre veľké množstvo kyseliny octovej, ktorá dráždi tráviaci trakt. Môžete ich použiť len na spestrenie chuti jedál.
Procesová diéta - účinky. Koľko môžete schudnúť pri spracovanej strave?
Za takmer 3 týždne odtučňovacej kúry môžete schudnúť 3 kg. Ide teda o bezpečný a zdravý spôsob, ako schudnúť, bez rizika jo-jo efektu.