Večera po 22:00, potom dezert a … niečo iné na jedenie. Zdalo by sa, že takéto stravovacie návyky spôsobujú priberanie. Americkí vedci medzitým oznámili, že jedlá konzumované večer a v noci nemajú žiadny vplyv na priberanie. Prečo sa teda večerné maškrtenie roky považuje za nezdravé a prispieva k nadváhe a obezite?

Dôležité

Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečnú liečbu a dôstojný život ľudí trpiacich obezitou. Tento článok neobsahuje diskriminačný a stigmatizujúci obsah ľudí trpiacich obezitou.

Zvyk jedenia v noci bol dlho považovaný za jeden z faktorov vedúcich k nadváhe a obezite. Americkí vedci zrazu zverejnili výskum, ktorý týmto presvedčením otriasol. Podľa nich jedlá konzumované v noci nie sú viac výkrmové ako tie, ktoré jeme cez deň.

Tím vedcov z Národného centra primátov na University of He alth and Science of Oregon uskutočnil experiment na desiatke samíc opíc rhesus. Tento druh sa už roky používa na hodnotenie príčin obezity. Zvieratá boli kŕmené potravinami bohatými na tuk. Jedným slovom, ichdiétabola zložená takmer rovnako ako obyvatelia vysoko rozvinutých krajín.

Môžete jesť po 18? Dr. Ania odpovedá

Večerné a nočné jedlá nemajú vplyv na hmotnosť, pokiaľ nie sú kalorické

Opice jedli podľa prísnych pokynov dvanásť po sebe nasledujúcich mesiacov. Niektorí z nich jedli väčšinou cez deň, iní v noci. Podľa vášho vkusu. Zvieratá sa podrobne vážili raz za niekoľko týždňov. Zistili, že či už jedli cez deň alebo v noci, opice pribrali rovnakú váhu. A že priberanie je len otázkou tuku, nie času jedenia. `` To znamená, že ľudia, ktorí jedia zvyčajne večer a neskoro v noci, vôbec nie sú vystavení riziku obezity,'' povedala Dr. Judy Cameron, ktorá vedie výskumný tím, bola spochybnená o hodnote odporúčania odborníkov na výživu, že zjesť posledné jedlo o 18:00? Podľa vedcov z USA sa môžeme dobre najesť aj po 18-tej hodine, no len pri dodržaní denného kalorického príjmu. V opačnom prípade sa naša hmotnosť zvýši. Mnoho ľudí však vcez deň nepociťuje hlad ani chuť do jedla, ale ani sa nestihne poriadne najesť. Namiesto toho, aby počas dňa jedli prázdne kalórie, aby sa dostali na nulu (čítajte o 18:00), môžu ísť domov a zjesť slušné a zdravé jedlo, bez ohľadu na čas, podľa toho, čo vedci zistili. O 20:00 alebo 23:00 alebo čo chcú.

Podľa odborníkaMagdalena Wojciechowska, dietologička z Food & Diet clinic

Večerné alebo nočné jedenie sa u mnohých ľudí s nadváhou spája s ďalšími chybami, ako je napríklad zlý výber produktov, nepravidelné stravovanie, sedavý spôsob života. Všetky tieto problémy spolu spôsobujú priberanie.Je potrebné poznamenať, že jedným z kľúčových problémov ľudí s nadváhou a obezitou, okrem nevhodnej stravy, je konzumácia malého množstva jedál, ale veľmi výdatných, zvyčajne v neskorých večerných hodinách. Toto správanie ovplyvňuje rýchlosť nášho metabolizmu. Zriedkavo kŕmený organizmus znižuje energetický výdaj, t.j. znižuje rýchlosť metabolizmu. Čo to pre nás znamená? Fungujeme potom na „nižšie otáčky“ a paradoxne sa nám darí priberať tým, že jeme menej. Preto ako dietológ odporúčam jesť jedlá často v menších porciách. V takomto harmonograme sa nájde miesto aj na večeru, ktorú je najlepšie zjesť asi 2 hodiny pred spaním, aby náš tráviaci trakt stihol stráviť to, čo sme zjedli. Je tiež dôležité, aby naša strava bola prispôsobená našej každodennej činnosti. Ak hovoríme o povestných slovách – deň začíname a končíme neskôr (napr. vstávame o 12:00 a ideme spať o 3:00) je dôležité, aby sme jedli pravidelne menšie porcie a posledné jedlo zjedli najneskôr o 1:00.

Kategórie:

Obezita