Je aspartám škodlivý a môže spôsobiť rakovinu? Podľa odborníkov z Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín možno toto bežne používané sladidlo konzumovať bez akýchkoľvek zdravotných problémov. Mnohí vedci však tvrdia, že aspartám je karcinogénny. Skontrolujte si, či je aspartám zdraviu škodlivý a aké vedľajšie účinky prináša jeho pravidelná konzumácia.

Aspartamje chemická zlúčenina zo skupiny peptidových esterov, ktorá sa používa akoumelé sladidlo , alebosladidlo , kód E951. Pridáva sa do mnohých potravinárskych výrobkov, najmä tých označovaných ako „light“, v ktorých kompenzuje nedostatok cukru či tuku. Diabetici po nej dychtivo siahajú. Jeho malé množstvo (len 1/10 kalórií) poskytuje sladkú chuť, vyváženú lyžičkou cukru a jeho výhrevnosť je takmer nulová. Preto neovplyvňuje produkciu inzulínu po konzumácii.

Aspartam je jediné sladidlo, ktoré je metabolizované ľudským telom. Po strávení sa rozkladá na dve prirodzené aminokyseliny: fenylalanín a kyselinu asparágovú. Preto predstavuje vážne riziko pre ľudí s fenylketonúriou, ktorí nemetabolizujú fenylalanín. Metanol, ktorý je pre telo toxický, je tiež produktom metabolizmu aspartámu. Výskum však ukazuje, že pri miernej konzumácii aspartamu je množstvo metanolu v tele neškodné pre ľudské zdravie.

Je aspartám karcinogén?

V deväťdesiatych rokoch bolo publikovaných niekoľko vedeckých publikácií o vplyve sladidla na vývoj rakovinových buniek. V tom čase vedci z Bologne, ktorí robili štúdie na potkanoch, identifikovali aspartám ako karcinogén. Iní výskumníci však poukázali na mnohé nezrovnalosti v uskutočnenom výskume, vrátane rozdielne enzýmové systémy ľudí a laboratórnych potkanov, ako aj použitie oveľa vyšších dávok, než aké sa používajú v potravinárskom priemysle.

Neskorší výskum ukázal, že neexistuje žiadna súvislosť medzi konzumáciou aspartamu a vznikom rakoviny. Potvrdzujú to odborníci z Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín a Tímu pre potravinárske prídavné látky a živiny. Vďaka ich kladnému posudku bol aspartám schválený na predaj v celej Európskej úniiEurópska.

Čo škodí aspartám? Aké vedľajšie účinky môže spôsobiť aspartám?

V správe amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb je uvedený zoznam vedľajších účinkov aspartámu. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú sladidlo, sa najčastejšie sťažovali na:

  • bolesti hlavy (vrátane migrény)
  • závraty
  • nevoľnosť
  • znecitlivenie a svalové kŕče
  • prírastok hmotnosti
  • vyrážky
  • depresie
  • srdcová tachykardia
  • nespavosť
  • problémy so zrakom
  • tinitus a strata sluchu
  • ťažkosti s dýchaním
  • strata chuti
  • závraty
  • strata pamäte
  • bolesť kĺbov

Všetky vyššie uvedené príznaky sú klasické príznaky intoxikácie po predávkovaní aspartámom. Môžu sa objaviť po vypití litra nápoja s pridaním tohto sladidla.

Bude to pre vás užitočné

Produkty obsahujúce aspartám

Zoznam produktov, v ktorých nájdete aspartám:

  • najviac sýtené nápoje
  • športové nápoje
  • ochutené minerálne vody
  • nejaké pivá, napr. Karmi
  • najviac žuvačiek
  • nejaké kvapky a dražé
  • instantné kakao
  • sladidlá
  • nápoje z ľadového čaju
  • tortové polevy
  • nejaké jogurty
  • želé
  • ovocné a mliečne nápoje
  • instantná káva a čaj
  • laxatíva
  • mrazené dezerty
  • mätové nápoje
  • osviežovače dychu
Bude to pre vás užitočné

V akých liekoch nájdete aspartám?

  • pastilky – najmä tie bez cukru
  • šumivé tablety, napr. multivitamíny
  • tabletky na kĺby
  • granule na prípravu perorálneho roztoku, napr. na chrípku a prechladnutie

Kategórie:

Čo jete