Strava počas tehotenstva by mala byť vyvážená, pestrá a bohatá na zdravé zložky potrebné na stavbu tkaniva dieťaťa. Vianočné menu je rozsiahle, chceli by ste ich všetky vyskúšať, no zároveň neublížiť sebe ani bábätku. Ako nájsť zlatú strednú cestu? Ako pripraviť štedrovečerné jedlá, keď ste tehotná?

Wtehotnáhlavne treba dbať na správnu stravu. Preto sa pri príprave jedálneho lístka nasviatkyoplatí vyberať jedlá tak, aby pri zachovaní tradičného charakteru vianočných hodov nepreťažovali žalúdok a jedli tie najhodnotnejšie produkty. Je to možné – je to všetko o tom, ako sú ingrediencie pripravené a ktoré ingrediencie sa vyberajú.

Vianočné jedlá pre budúcu matku: aká ryba pre tehotnú ženu?

Ryba je povinná počas tradičnej večere. Aby ste sa vyhli páleniu záhy, plynatosti a pocitu plnosti, najdôležitejšie je jesť pečené, varené, želé alebo plnené ryby Sú ľahko stráviteľné a neobsahujú nadbytočný tuk - napr. je to prípad vyprážaných rýb.

Varené ryby nechutia každému, preto sa oplatí uvariť si ich do vývaru, napríklad zeleninového alebo mliečneho, čím sa výrazne zlepší ich chuť. Znalci oceňujú najmä dusenú rybu podávanú s rôznymi druhmi omáčok, napríklad zelenou alebo holandskou omáčkou.

Morské ryby sú najviac odporúčané, pretože obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré zohrávajú obrovskú úlohu pri správnom vývoji dieťaťa. Dnes je už známe, že ich správne množstvo ovplyvňuje nielen imunitu dieťaťa, ale aj vývoj jeho mozgu a úroveň inteligencie. Preto je lepšie vyskúšať kapra, aby sa dodržala tradícia, ale zjedzte väčší kus morskej ryby (losos, treska, makrela, halibut), na pare alebo v želé.

Počas tehotenstva je lepšie vzdať sa obľúbeného soleného sleďa podávaného v oleji alebo marináde. Sú to surové ryby, takže existuje riziko, že obsahujú baktérie, ktoré sú nebezpečné pre tehotné ženy.

štedrovečerné jedlá pre nastávajúce: halušky, boršč, halušky a kapustnica

Jedným z najobľúbenejších jedál na Štedrý večer je červený boršč s haluškami. Boršč pripravený len zo zeleninového vývaru je ľahko stráviteľný a bude pre vás lepší ako hubová polievka.

Uszka alebo halušky, ktoré sa pridávajú do boršču, sú zvyčajneplnené kapustou alebo hríbmi, prípadne ich kombináciou. Sú to jedlá nalačno bez tuku, ale môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti.

V tomto prípade je lepšie byť umiernený. Do plnky sa oplatí pridať aj trochu byliniek, napríklad rasce, ktorá uľahčí trávenie a zabráni plynatosti.

Štedrovečerné dezerty pre budúcu mamičku

Štedrý večer je v mnohých domácnostiach akousi kutia. Vyrobené z pšeničných zŕn, orechov, mandlí a hrozienok, obsahuje veľa cenných živín pre vás a vaše dieťa, preto ho skúste s mierou, pretože ide o veľmi kalorické jedlo.

Jedlo neoplachujte, pretože riedi tráviace šťavy. Kompót zo sušeného ovocia je ideálny na pitie, pretože zlepšuje tráviaci trakt.

Problém

Pomoc, prejedám sa!

Prehnali ste to s vianočnými dobrotami? Trápi vás plynatosť, pálenie záhy, zlé trávenie? V tomto prípade sú spoľahlivé čaje z harmančeka, mäty a feniklu. Pij jedáva celkom teplé, ale nie horúce, na pár dúškov, ale často. Účinná je aj teplá voda s prídavkom mätových kvapiek. Pri pálení záhy pomôže zázvorový nálev a soľ z Vichy. neublížiš sebe ani svojmu dieťatku.

Štedrovečerné jedlá pre budúcu matku: čo na vianočnú večeru?

Hlavným jedlom tradičnej vianočnej večere býva pečienka – bravčové alebo hydinové (kačica, hus, morka). Vzhľadom na to, že v tehotenstve sa potreba živín vo veľkej miere zvyšuje, zatiaľ čo energetická náročnosť len nepatrne, oplatí sa vyberať pečivo menej kalorické, menej tučné a ľahko stráviteľné.

Napríklad: 100 g surovej morky poskytuje 129 kcal, zatiaľ čo rovnaká porcia husi - až 339 kcal! Kačica obsahuje aj veľa tuku. Morka tiež poskytuje menej kalórií ako bravčové karé (174 kcal na 100 g) alebo bravčová šunka (261 kcal). Je to teda ideálne mäso na slávnostnú večeru.

Morka pečená celá, často s plnkou (napr. sušené marhule, jablká alebo zelenina) bude ozdobou stola. Je však lepšie piecť ho v alobale, a nie tradične, zalievaním tukom.

Takto upečený bude nielen hodnotnejší, ale aj šťavnatý, ľahko stráviteľný a chrumkavý. Na záver večere sa oplatí pripraviť ľahký dezert, napríklad šalát z čerstvého ovocia, pečené ovocie, ovocné želé s jogurtom a sušeným ovocím. Sú chutné, zdravé a pre budúcu mamičku určite vhodnejšie ako torty či krémové torty. Pokúste sa vyhnúť čokoláde, pretože môže spôsobiť pálenie záhy.

  • Päť zásad zdravého stravovania počas tehotenstva
  • Diéta pre tehotné – jedzte za dvoch, nie zadva
  • Ľahko stráviteľné štedrovečerné alebo zoštíhľujúce štedrovečerné jedlá

Kategórie:

Diéty