V živote každého človeka príde moment, kedy je potrebné dopĺňať vápnik. Ktorý vápnikový prípravok by ste si mali vybrať a ako ho užívať pre najlepší účinok?
Vápniktvorí 90 percent kosti. Nedostatok tohto prvku spôsobuje ochorenie, ktoré ničí kosti – osteoporózu. V dôsledku toho je jednou zo základných metód prevencie a liečby tohto ochoreniasuplementácia vápnika- najmä u ľudí, ktorí sú ohrození osteoporózou (v praxi to platí pre všetky ženy po menopauze) . Ponuka lekární v súčasnosti obsahuje minimálne niekoľko desiatok produktov, ktoré umožňujú doplniť nedostatok vápnika. Ak si chcete vybrať ten najlepší pre vás, mali by ste vyhľadať niektoré dôležité informácie v letáku priloženom k prípravku.
V prvom rade: aká zlúčenina vápnika je v danom produkte a koľko jej je, pretože je bude to závisieť od toho, ako často by sme ho mali počas dňa užívať.
Druhou dôležitou informáciou je, či prípravok obsahuje zložky podporujúce vstrebávanie vápnika, t.j. vitamín D3 a vitamín K a v akom množstve.
Vápnik a vápenaté soli
Koľko vápnika treba denne prijať vo forme doplnku stravy na pokrytie dennej potreby tohto prvku? Prevažná väčšina odporúčaní uvádza, že typická dávka, ktorá zaručuje účinnú suplementáciu, je približne 800 mg iónov vápnika denne. A tu je pasca na neznalého kupujúceho …
Pri analýze zloženia vápnikového prípravku je vhodné venovať pozornosť tomu, či výrobca udáva obsah samotného prvku (Ca) alebo vápenatej soli. Veľmi často sa hodnoty vzťahujú na vápenaté soli. To môže byť zavádzajúce a spôsobiť nesprávne dávkovanie prípravku. V závislosti od typu soli sa obsah vápenatých iónov výrazne líši. Anorganické soli majú jednoznačne najviac vápnika. Napríklad v uhličitane vápenatom je to asi 40%, vo fosfáte - 39%, ale v chloride - iba 18%. Prípravky s obsahom napríklad uhličitanu vápenatého tak často stačí užívať len raz denne – celú dennú dávku vápnika obsahuje jedna tableta. Na druhej strane organické soli sú na tento prvok relatívne najchudobnejšie. Napríklad 500 mg glukonátu obsahuje iba 9 % iónov vápnika. Citrát a malát vápenatý – 24 % – majú o niečo viac.
DôležitéKoľko potrebujeme
Strava priemerného Poliakaje schopný pokryť len 60 % dennej potreby vápnika. Jeho priemerná spotreba u dospelých sa pohybuje medzi 600 a 700 mg / deň. Pre dospievajúcich vo veku 9-18 rokov je to 850 mg/deň u chlapcov a 690 mg/deň u dievčat. Z výsledkov výskumu vyplýva, že dennú potrebu tohto pre telo dôležitého makroprvku nepokrýva 52 % žien vo veku 20 až 40 rokov a v 60-ke je percento žien, ktoré nespĺňajú normy spotreby vápnika napr. až 74 %.
Podpora vstrebávania vápnika
Druh vápenatej soli určuje nielen množstvo iónov vápnika, ale aj stráviteľnosť tohto minerálu v črevách. Nízkym stupňom biologickej dostupnosti sú charakteristické anorganické vápenaté soli (sírany, fosforečnany, uhličitany), ktoré obsahujú najviac vápnika. Najúčinnejšie sa vstrebávajú organické soli a cheláty (aminokyseliny, citráty a glukonáty). Zďaleka najbežnejšie používanou vápenatou soľou je uhličitan (CaCO3 ). Získava sa z fosílnych zdrojov, ako aj chemickou syntézou. Existuje aj uhličitan živočíšneho pôvodu. Medzi jeho zdroje patrí okrem iného škrupiny kôrovcov a škrupiny kuracích vajec. Žiaľ, údaje o biologickej dostupnosti uhličitanu ukazujú, že nepatrí medzi najefektívnejšie zdroje vápnika pre telo (veď ide o anorganickú soľ). Jeho biologická dostupnosť (napr. z lastúr ustríc) sa odhaduje na 20 – 25 % a u žien v perimenopauze táto hodnota klesá na 4 %. Na tomto pozadí sú výsledky glukonátu a laktátu vápenatého, ktoré sa absorbujú z gastrointestinálneho traktu na úrovni 20-30%, o niečo lepšie. Citrát vápenatý sa môže pochváliť biologickou dostupnosťou 30-45%. Najlepší je v tomto smere chelát aminokyseliny vápnika, ktorý sa vstrebáva na 60-80%. Takéto veľké rozdiely v absorpcii rôznych foriem vápnika sa premietajú do počtu užitých tabliet.
DôležitéVápnikový paradox
Pri výskume osteoporózy a úlohy vápnika v jej liečbe bol objavený pomerne prekvapivý vedľajší účinok súčasných terapeutických prístupov, ktorý sa nazýval „vápnikový paradox“. Je to preto, že telo nedokáže nasmerovať vápnik do kostí tam, kde je skutočne potrebný. Namiesto toho vápnik vstupuje do mäkkých tkanív, ako sú tepny, čo vedie k tragickej kombinácii osteoporózy a aterosklerózy. Tu bol objavený účinok vitamínu K2, ktorý znižuje kalcifikáciu krvných ciev o 50 % a počet úmrtí v dôsledku obehového systému u zdravých starších ľudí, ktorých strava bola bohatá na vitamín K2 (tradičné japonské jedlo natto, zelená listová zelenina , paradajky, zrelý syr). ). Štúdie ukázali, že užívanie vitamínu K2 nemusí len prestať,ale aj na zvrátenie kalcifikácie tepien. Vo svetle najnovších výskumov sa predpokladá, že liečba a prevencia osteoporózy by mala byť založená na suplementácii vápnika (cca 800 mg iónov denne), vitamínu D3 (najmenej 800 IU denne) a vitamínu K2 (cca. 100 μg denne). Na poľskom trhu sa pomaly začínajú objavovať prípravky zložené z týchto troch ingrediencií. Dávky v nich obsiahnuté vás však nútia užívať ich niekoľkokrát denne. V tejto situácii sa zdá praktickejšie používať tieto zložky vo forme samostatných produktov, ale raz denne vo vhodných dávkach.
mesačník "Zdrowie"