Listeria monocytogenes je baktéria, ktorá spôsobuje listeriózu. Je to nebezpečné – 20 až 30 percent infekcií je smrteľných. Listéria je nebezpečná najmä pre tehotné ženy. Najčastejšou príčinou infekcie listériou je jedlo, predovšetkým mäso a údeniny, ale aj mliečne výrobky. Aké sú príznaky infekcie listériou? Ako sa lieči listerióza?

Listeriamonocytogenes , ktorá spôsobuje listeriózu, je baktéria, ktorá má rada zhnité mäso, nivu, ale aj strúhaný žltý syr či zatuchnuté šaláty . Treba zdôrazniť, že pre väčšinu z nás nejde o úplne cudziu baktériu – výskumy ukazujú, že dokonca každý desiaty človek má v tráviacom trakteL. monocytogenes .

Listeria monocytogenes je veľmi vážna – 20-30 percent je smrteľných.

V roku 2022 zomrelo v Európe 9 ľudí v dôsledku konzumácie mrazenej zeleniny kontaminovanej listériou, uvádza Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. GIS varuje, že mrazená zelenina by sa mala po rozmrazení vždy variť.

Listeria: zdroje infekcie

  • nepasterizované mlieko
  • surové a varené mäso
  • fermentované surové klobásy
  • surové a údené ryby
  • syry (brie, camembert alebo niva)
  • strúhané žlté syry
  • mäsové, zeleninové alebo rybie paštéty
  • hotové šaláty
  • zmrzlina

Listeria: príznaky infekcie

Symptómy infekcie listériou sa objavia 4 hodiny až niekoľko dní po zjedení infikovaného produktu. Medzi najčastejšie príznaky patria:

  • vysoká horúčka
  • bolesti kĺbov a svalov
  • vracanie
  • hnačka
  • kŕče
  • dočasná strata vedomia

Včasná nediagnostikovaná listerióza môže viesť k meningitíde, endokarditíde alebo sepse.

Listerióza: diagnóza

Listerióza sa diagnostikuje na základe klinických príznakov a diagnostických testov, ktoré indikujú prítomnosťListeria monocytogenesv krvi, cerebrospinálnom moku, vaginálnom výtoku, stolici a mekóniu u novorodencov

Listerióza: liečba

Jedinou metódou liečby listeriózy je antibiotická liečba. Podáva sa chorémupotom amoxicilín s aminoglykozidom, kotrimoxazolom a makrolidmi.

Listerióza: aká je úmrtnosť?

V Spojených štátoch je listéria zodpovedná za približne 2 500 prípadov a 500 úmrtí ročne, čo spôsobuje vyššiu úmrtnosť ako na salmonely aleboClostridium botulinum .

V prítomnosti meningitídy môže byť celková úmrtnosť až 70 percent, pri sepse 50 percent, pri perinatálnych infekciách a novorodeneckých infekciách nad 80 percent. Infekcie počas tehotenstva zvyčajne nie sú život ohrozujúce pre matku.

  • Listerióza v tehotenstve. Listeria je baktéria, ktorá je nebezpečná v tehotenstve
  • Otrávené mäso: najväčší nepriateľ tráviaceho systému. Ako spoznať otrávené mäso?
  • Botulizmus: botulizmus

Kategórie:

Infekčné choroby