Oregano je najznámejšie ako korenie. Oregano a olej z neho extrahovaný sa však v prírodnej medicíne používa už mnoho rokov, pretože má mnoho liečivých vlastností. Oregano ukazuje, okrem iného, protiplesňový a antivírusový účinok, zlepšuje trávenie, tíši kašeľ. Niektorí dokonca tvrdia, že dokáže predchádzať civilizačným chorobám. Skontrolujte, aké vlastnosti má oregano.

Čo je oregano?

Oregano , t.j.majorán obyčajný , ažkorenie , ktorévlastnostioceňovali už starí Gréci. Listy tejto rastliny aplikovali na zmiernenie svalových bolestí. Rimania ich zase používali na uhryznutie škorpiónov a pavúkov.

V dávnych dobách muži používali na pestovanie vlasov zmes oregana a olivového oleja. Rovnaká kombinácia (oregano s olivovým olejom) bola uznaná ako účinný liek na reumu a vyvrtnutia. Oreganový olej sa naopak používal na posilnenie imunity.

Oregano - vlastnosti

V súčasnosti sa oregano používa viac v kuchyni ako v medicíne. Moderný výskum však ukazuje, že oregano, rovnako ako oreganový olej, má mnoho liečivých vlastností:

  • dokáže predchádzať civilizačným chorobám,
  • má protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti,
  • zlepšuje trávenie,
  • pomáha pri kašli a bolesti zubov,
  • má upokojujúci účinok,
  • bude fungovať v boji proti preležaninám.

Pridanie oregana môže znížiť karcinogénne vlastnosti mäsa vareného pri vysokých teplotách.

Podobný názor zdieľajú aj výskumníci z University of Arizona, ktorí tvrdia, že potiahnutie mäsa chemickou zlúčeninou nachádzajúcou sa v tomto obľúbenom korení zastaví proces, ktorý vedie k tvorbe karcinogénnych látok pri grilovaní, pečení či vyprážaní .

Oregano obsahuje antioxidant zvaný karvakrol, ktorý blokuje tvorbu heterocyklických amínov (ktoré iniciujú vznik rakoviny) pri spracovaní mäsa pri vysokých teplotách.

Existuje tiež podozrenie, že zložky oregana môžu mať antidiabetickú aktivitu a pôsobiť proti oxidácii lipidov.

Oreganový olej

Výskum ukazuje, že voda a alkoholové extrakty zo sušeného oregana a oreganový olej,ktorý sa získava z čerstvých listov tejto bylinky, pôsobí proti plesniam a baktériám. Vedci tvrdia, že oreganový olej možno zaradiť po chrenovom a cesnakovom oleji do skupiny najúčinnejších proti mikroorganizmom.

Oregano pôsobí proti mnohým baktériám a plesniam, vrát. dňaE. coli , zlatý stafylokok, aspergillus, plesneCandida albicans.¹

Oregano môže zabrániť civilizačným chorobám

Oregano dokáže predchádzať civilizačným chorobám, akými sú cukrovka, srdcové choroby a rakovina. To všetko vďaka vysokému obsahu fenolových zložiek, argumentujú vedci. Predbežný výskum potvrdzuje jeho antioxidačné vlastnosti a jeho schopnosť zachytávať voľné radikály a naznačuje, že oregano môže mať protirakovinové vlastnosti.

Bude to pre vás užitočné

Infúzia oregana - recept

2 polievkové lyžice bylinky zalejte 2 šálkami vriacej vody a nechajte prikryté 15 minút. Odstavíme na 10 minút a precedíme. Pite 1 / 2-2 / 3 šálky 2-3 krát denne 30 minút pred jedlom ako žalúdočné a spazmolytické liečivo a po jedle - ako karminatívum a expektorans. Môže sa použiť aj na vyplachovanie úst a hrdla.

Recept pochádza od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Liečivé rastliny a ich praktické využitie"

Oregano a protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti

Herb lebiodki obsahuje až 1,2 percenta. esenciálny olej, bohatý okrem iného na v karvakrole a tymole, ktorých množstvo môže dosiahnuť až 40 percent. Ide o látky, ktoré majú vedecky dokázaný baktericídny a fungicídny účinok

Oregano je prírodný baktericíd a fungicíd.

Oregano na zlepšenie trávenia

Bylina nechtíka zvyšuje sekréciu slín, žalúdočnej šťavy a žlče a tým zlepšuje procesy trávenia a asimilácie potravy. Oregano sa tiež považuje za dobré karminatívum a prostriedok proti hnačke.

Moderná fytoterapia odporúča užívanie oregana aj pri gastritíde, tráviacich ťažkostiach, črevnej atónii, nadmernej črevnej fermentácii a plynatosti. Na druhej strane, v prírodnej medicíne sa nechtíkový olej používa na liečbu črevných parazitárnych infekcií

Oregano na kašeľ

Oregano zvyšuje sekréciu hlienov sliznicami horných dýchacích ciest a pôsobí relaxačne na hladké svalstvo priedušiek, preto sa v bylinkárstve využíva pri kataroch horných dýchacích ciest, kašli a ťažké vykašliavanie.

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Použite sJeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícok receptov na zdravé a chutné jedlá s využitím výhod prírody. Užite si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií ešte dnes!

Dozvedieť sa viac

Oregano na bolesť zubov

V Rusku a na Ukrajine sa nechtíkový olej, známy ako „chmeľové maslo“, používa ako liek na bolesť zubov. Olej je tiež súčasťou mastí proti bolesti .²

Okrem toho oregano podporuje činnosť potných žliaz a obličiek, jemne zvyšuje množstvo vylúčeného moču

Oregano na upokojenie

V ľudovom liečiteľstve je nechtík považovaný za účinné sedatívum, ktoré sa používa pri niektorých psychických poruchách, ako je hystéria.

Oregano na preležaniny

Oregano je možné použiť na svrbiacu pokožku a ťažko sa hojace rany, ako aj na umývanie tela ľudí pripútaných na lôžko, ktorí neopúšťajú posteľ, aby sa predišlo vzniku dekubitov

Stojí za to vedieť

Nutričné ​​hodnoty sušeného oregana (v 100 g / jedna čajová lyžička - 1 g)

Energetická hodnota – 265/3 kcal

Celkový proteín - 9,00 / 0,09 g

Tuk – 4,28 / 0,04 g

Sacharidy - 68,92 g / 0,69 (vrátane jednoduchých cukrov 4,09 / 0,04)

Vláknina – 42,5 / 0,4 g

Vitamíny

Vitamín C - 2,3 / 0 mg

Tiamina - 0,177 / 0,002 mg

Riboflavín - 0,528 / 0,005 mg

niacín – 4,640 / 0,046 mg

Vitamín B6 - 1,044 / 0,010 mg

Kyselina listová - 237/2 µg

Vitamín A - 1701/17 IU

Vitamín E - 18,26 / 0,18 mg

Vitamín K – 621,7 / 6,2 µg

Minerály

Vápnik - 1597/16 mg

Železo - 36,80 / 1,37 mg

Horčík - 270/3 mg

Fosfor - 148/1 mg

Draslík - 1260/13 mg

sodík - 25/0 mg

Zinok - 2,69 / 0,03 mg

Mastné kyseliny

nasýtené - 1,551 / 0,016 g

mononenasýtené - 0,716 / 0,007 g polynenasýtené - 1,369 / 0,014 g

Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Oregano - namiesto kupovania byliniek v obchode je lepšie zariadiť si vlastný herbár

Zdroj: lifestyle.newseria.pl

Bude to pre vás užitočné

Oregano na preležaniny a kúpanie - recept

Zmiešajte 2 hrste gaštanovej byliny, byliny pestreca a púpavy. Všetko zalejte 3 litrami studenej vody. Zahrejte do varu a prikryté varte 5-10 minút. Filter, hotový produkt možno použiť na umývanie tela ľudívážne chorý alebo na kúpanie. Do určitej miery zabraňuje vzniku dekubitov.

Recept pochádza od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Liečivé rastliny a ich praktické využitie"

Oregano - použitie v kuchyni

Oregano dodáva chuť kvasnicovému chlebu, nakladanej zelenine, čiernej fazuli, cukete, baklažánom, pečenému mäsu a rybám. Toto korenie obohacuje chuť syrov a jedál na báze vajec. Oregano sa dá použiť aj na prípravu dusených pokrmov a polievok.

Oregano sa perfektne kombinuje s cesnakom, tymianom, petržlenovou vňaťou a olivovým olejom. Oregano je však najlepšie známe ako korenie na pizzu.

Stojí za to vedieť

Ako vyzerá oregano?

Čerstvé oregano by malo byť svetlo zelené a nezvädnuté. Vyhnite sa rastlinám so sčernenými alebo zažltnutými listami a stonkami. Oregano by malo mať sladkú, aromatickú vôňu. Čerstvé oregano možno uchovávať v chladničke až 3 dni.

Kategórie:

Čo jete