Ľubovník je korenie, ktoré vykazuje liečivé vlastnosti. Zvyčajne sa používa jeho koreň, semená a listy. Svoje uplatnenie si našla nielen v kuchyni. Ľubovník je tiež prírodné afrodiziakum. Zistite viac o pestovaní ľubovníka a jeho cene.

Ľubovník( Levisticum officinale ) je rastlinný druh patriaci do čeľade zelerovité. Pochádza z Afganistanu a Iránu. Jeho pestovanie sa vykonáva v mnohých regiónoch sveta vrátane Poľska. Zriedkavo sa vyskytuje ako divoká rastlina.

Lovage - vlastnosti a použitie

Najviac liečivých vlastností má koreň ľubovníka. Obsahuje organické kyseliny, esenciálne oleje, fytosteroly a veľké množstvo škrobu.

Ľubovník vďaka obsahu fytosterolov znižuje hladinu zlého cholesterolu, chráni pred srdcovými chorobami, priaznivo pôsobí na pokožku a predchádza ochoreniam prostaty

Ľubovník priaznivo pôsobí aj na močové ústrojenstvo a obličky. Okrem toho čistí telo od toxínov, zrýchľuje metabolizmus a podporuje boj proti tráviacim ťažkostiam.

Odporúčame: 5 byliniek, ktoré môžete mať doma aj na balkóne

Ľudové názvy ľubovníka: ľubovník, koreň, sladká bylina, púpava

lovage a tráviaci systém

Ľubovník reguluje tráviace procesy. Stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy, urýchľuje metabolizmus a bráni nadmernej fermentácii v črevách.

Ľubovník pomáha aj v boji proti tráviacim ťažkostiam. Môže sa použiť pri plynatosti, poruchách trávenia a iných ochoreniach tráviaceho systému.

Okrem toho ľubovník pôsobí na organizmus detoxikačne – čistí telo od toxínov. Ľubovník je zároveň antibakteriálny, preto znižuje riziko žalúdočných vredov či otravy jedlom.

Lubczyk a močové ústrojenstvo

Ľubovník má diuretické vlastnosti. Vďaka tomu sa výborne hodí pri ochoreniach močových ciest. Môže sa použiť pri infekciách močového mechúra, močového systému a obličiek.

Vďaka svojmu diuretickému účinku zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.

Zabraňuje aj ochoreniam prostaty.

Má aj diastolické vlastnosti, a preto tlmí aj bolesťmenštruačný tok.

Pre relaxačné vlastnosti ľubovníka by ho nemali konzumovať tehotné ženy.

Láska na srdci

Ľubovník je vďaka vysokému obsahu fytosterolov skvelým spojencom pre ľudí, ktorí zápasia s problémami srdca a obehového systému.

Ľubovník znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čím zabraňuje ateroskleróze. Jeho ďalšia zložka – kumarín – pôsobí ako antikoagulant. Ľubovník navyše chráni pred všetkými srdcovými chorobami.

lovage na prechladnutie

Ľubovník je bohatý na vitamín C, ktorý posilňuje imunitu. Ľubovník má aj expektoračný účinok, vďaka čomu môže pomôcť pri liečbe pretrvávajúceho kašľa.

Okrem toho uvoľňuje sekréty v pľúcach, čím uľahčuje dýchanie a čistí pľúca.

Lovage - účinok na pokožku

Ľubovník je zdrojom vitamínov B a vitamínu C, vďaka čomu výborne pôsobí na pokožku.

Pridáva sa do masti alebo sa aplikuje priamo na kožu vo forme obkladov z listov, môže redukovať príznaky psoriázy a akné.

Ľubovník je tiež bohatý na antioxidanty, čo zabraňuje vzniku vrások. Zlepšuje tiež vzhľad pokožky a jej farbu.

Stojí za to vedieť

Ľubovník sa používa aj v kozmetike! Ľubovníkový olej sa pridáva do niektorých parfumových kompozícií.

Lubczyk - použitie v kuchyni

Lubczyk sa pre svoju jedinečnú chuť a vôňu používa v kuchyni. Jeho chuť je najprv horkastá, potom jemne korenistá, až je príjemne kyslá. Ľubovník môžeme pridať do pokrmu vcelku alebo nakrájaný. Určite ho však nepridávajte príliš veľa, pretože je veľmi aromatický.

Ľubovník sa najlepšie osvedčí ako prídavok do rôznych druhov omáčok, mäsových, rybích a zeleninových jedál a morských plodov. Môže sa pridať aj do zemiakov, polievok (najmä vývaru) a tvarohu.

Lubczyk je jednou z hlavných zložiek slávneho korenia magga.

DOBRÉ VEDIEŤ: Bylinky v záhrade: ľubovník. Pestovanie ľubovníka v záhrade

Stojí za to vedieť

Ľubovník patrí do čeľade zelerovej. Z tohto dôvodu jej listy pripomínajú zeler. V kuchyni sa používajú listy, semená aj koreň ľubovníka.

Lubczyk - afrodiziakum

Ľubovník okrem liečivých vlastností a využitia v kuchyni pôsobí aj ako prírodné afrodiziakum. Jeho esenciálne oleje, živice a kumaríny pomáhajú rozširovať cievy, vďaka čomu má ľubovník stimulačný účinok.

Lovage asafrodiziakum sa v minulosti používalo ako prísada do odvarov lásky. Verilo sa, že zvyšuje potenciu a stimuluje libido nielen u mužov, ale aj u žien.

Lubczyk - cena

Ľubovník je pomerne lacná bylinka. Čerstvý ľubovník v kvetináči stojí 12-15 PLN. Ľubovník si môžete kúpiť za 6 zlotých za 50 g. Sušený koreň ľubovníka stojí asi 10 zlotých za 100 gramov. Semená stoja okolo 3 zlotých za 150 gramov.

Kategórie:

Zdravie