Mangán je prvok, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie nervového systému. Je tiež zodpovedný za silné kosti. Okrem toho má veľký vplyv na úroveň libida a sexuálnu výkonnosť. Aké ďalšie funkcie hrá mangán v tele? V akých produktoch ho možno nájsť?

Mangánje minerál, ktorý sa nachádza v mnohých tkanivách, no v najvyšších množstvách sa nachádza v pečeni, mozgu, obličkách a pankrease. Okrem toho je súčasťou mnohých enzýmov, ktoré sa podieľajú na procese správneho trávenia a vstrebávania sacharidov, tukov a bielkovín. Okrem toho je mangán zodpovedný za správne fungovanie nervového systému (v kombinácii s vápnikom pôsobí najmä u žien s predmenštruačným syndrómom, čiže PMS) a má veľký vplyv na úroveň libida a sexuálnu výkonnosť, ako aj plodnosť. Je tiež nevyhnutnou zložkou kostí. Okrem toho ovplyvňuje správne fungovanie mozgu a stav pokožky a zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe tyroxínu, čo je neaktívna forma hormónov štítnej žľazy. Je to tiež prvok, ktorý je obranou tela proti voľným radikálom a uľahčuje vstrebávanie a ukladanie železa.

Mangán - účinky a symptómy nedostatku

Nedostatok mangánu prispieva k oneskoreniu fyzického vývoja, vzniku kostných defektov, zníženej plodnosti a poruchám nervového systému. Predpokladá sa, že zvyšuje riziko epilepsie.

Príznaky nedostatku mangánu sú:

  • dysfunkcia kostného systému - deformácie kostí (nedostatok mangánu urýchľuje rozvoj osteoporózy), inhibícia rastu, zhoršená koordinácia pohybov, bolesti kĺbov;
  • strata sluchu a šelest v ušiach;
  • porucha nervového systému: únava, skľúčenosť, úzkosť;
  • znížené libido, znížená sexuálna výkonnosť a dokonca neplodnosť;
  • suchá a popraskaná pokožka, slabé nechty, rozštiepené končeky, vypadávanie vlasov.

Stojí za to vedieť, že užívanie perorálnych kontraceptív inhibuje vstrebávanie mangánu, čo môže podporovať jeho nedostatok.

Mangán - účinky a príznaky nadbytku

Neboli hlásené žiadne prípady nadmernej konzumácie mangánu s jedlom. Pre zvýšené množstvo tohto prvku v telemôže dôjsť v dôsledku kontaktu s prachom alebo dymom obsahujúcim mangán. Ďalej sú to poruchy centrálneho nervového systému, ktoré pripomínajú Parkinsonovu chorobu, napríklad tras alebo ťažkosti s chôdzou. Môžu sa dokonca vyskytnúť duševné poruchy (napríklad depresia). Okrem toho v prípade nadbytku mangánu v tele môže byť narušená funkcia pečene a štítnej žľazy

Okrem toho, podľa výskumníkov z University of Quebec v Montreale v "Environmental He alth Perspectives", nadbytok mangánu môže tiež prispieť k zníženiu IQ. Ich testy ukázali, že deti vystavené vysokým koncentráciám mangánu v pitnej vode mali nižšie IQ ako rovesníci, ktorí mali doma vodu s malým alebo žiadnym obsahom mangánu. Zaujímavé je, že množstvá mangánu zo stravy, hoci oveľa vyššie ako vo vode, sa nepremietli do nízkeho IQ. Vedci sa domnievajú, že mangán dodávaný do tela vodou môže byť neskôr spracovaný inak ako jedlo.

Dôležité

Mangán interaguje s antibiotikami!

Mangán interaguje s niektorými antibiotikami – môže znížiť množstvo antibiotík absorbovaných organizmom, a tým aj ich účinnosť. Aby ste tomu zabránili, užívajte doplnky mangánu aspoň jednu, najlepšie dve hodiny pred alebo po užití liekov.

Mangán – v akých produktoch sa nachádza?

Tento prvok nájdete vo veľkom množstve v klinčekoch, ovsených vločkách, celozrnných cereálnych výrobkoch (najmä celozrnný ražný chlieb), suchých semienkach strukovín (najmä v bielej fazuli). Veľa je ho aj v morských plodoch, pohánke, orechoch (najmä borovica, lieskový orech a vlašský orech) a tofu.

Zo zeleniny je najviac mangánu v petržlenovej vňate, špenáte, keli, karfiole a cvikle a v semenách a zrnách - slnečnicové. Z ovocia zasa ananásy a marhule (aj sušené).

Okrem toho mangán obsahuje hnedú ryžu, kakao, arašidy, tekvicové semienka, horkú čokoládu, čierny a zelený čaj (jedna šálka zeleného čaju obsahuje asi 0,41-1,58 mg mangánu a čierny čaj asi 0,18 -0,77 mg tohto prvku)

Bude to pre vás užitočné

Mangán - dávkovanie

Denná potreba mangánu je:

  • dojčatá - 0,003 mg
  • deti od 7 do 12 mesiacov - 0,6 mg
  • deti do 1 až 3 rokov - 1,2 mg
  • deti do 4 až 8 rokov - 1,5 mg
  • dievčatá vo veku 9-18 rokov – 1,6 mg
  • chlapci od 9 do 13 rokov - 1.9mg
  • chlapci od 14 do 18 rokov - 2,2 mg
  • ženy – 1,8 mg
  • muži – 2,3 mg
  • tehotné ženy - 2,0 mg
  • dojčiace ženy - 2,6 mg

Dietetické referenčné dávky (DRI). Normy stanovila Národná akadémia vied, Rada pre potraviny a výživu

Podľa údajov Inštitútu pre výživu a výživu vo Varšave nebol dopyt ľudí po mangáne v Poľsku stanovený.

Kategórie:

Zdravie