OVERENÝ OBSAHAutor: Dominika Wilk

Viac ako 20 % populácie trpí hypotyreózou. Mnohí z týchto ľudí majú problém schudnúť, za čo môžu najmä nevyrovnané hladiny hormónov štítnej žľazy. Keď sa hormóny vyrovnajú, problém zmizne a pacienti môžu chudnúť rovnakým tempom ako zdraví ľudia. Overte si, čo okrem liekov ovplyvňuje správne fungovanie štítnej žľazy a udržanie hormonálnej rovnováhy.

HypotyreózaIde o ochorenie, pri ktorom štítna žľaza neprodukuje dostatok hormónov. Môže sa vyskytnúť spontánne alebo v dôsledku chronickej autoimunitnej tyroiditídy. Typické príznaky tohto ochorenia sú:

  • chronická únava,
  • väčšia únava,
  • horšia intelektuálna kapacita,
  • tendencia upadať do depresie,
  • pocit chladu častejšie,
  • pomalší metabolizmus, čo môže viesť k zhoršeniu metabolizmu lipidov, napríklad k zvýšeniu hladiny triglyceridov alebo LDL frakcie.

Hypotyreóza – kde chudnete?

Hormóny štítnej žľazy sa podieľajú na metabolických zmenách. Preto pri ich vyčerpaní dochádza napríklad k poruchám metabolizmu glukózy a lipidov

Metabolizmus môže klesnúť až o 20%, takže ak nedržíte dostatočne nízkokalorickú diétu, môžete rýchlo pribrať.

Našťastie vyrovnávanie hladín hormónov pomocou liekov, ako aj podpora ich premeny prostredníctvom stravy, môže pomôcť udržať si zdravú telesnú hmotnosť a ľuďom s hypotyreózou uľahčiť chudnutie rovnako ako ľuďom so zdravou štítnou žľazou.

Diéta na chudnutie pri hypotyreóze

Redukčná diéta pri hypotyreóze je diéta založená na plnohodnotných produktoch a zároveň zohľadňujúca špecifické potreby ľudí s chorou štítnou žľazou - ako je napríklad zvýšený prísun selénu či zinku.

Nemôže ísť o obmedzujúcu diétu s príliš malým množstvom kalórií, pretože narúša činnosť štítnej žľazy, napríklad znižuje množstvo aktívneho hormónu T3 a vedie k zvýšeniu koncentrácie hormonálne neaktívneho rT3 (reverzný trijódtyronín ), ktorý blokuje prístup k receptorom T3. V dôsledku toho štítna žľaza niemôže správne fungovať. Potom dôjde aj k zníženiu pokojovej rýchlosti metabolizmu.

Pri chudnúcej diéte s hypotyreózou je dôležitý dostatočný príjem bielkovín. A nie je to preto, že bielkoviny naštartujú váš metabolizmus a pomôžu vám schudnúť. Proteíny sú dôležitým stavebným kameňom hormónov štítnej žľazy. Keď ich prijímame v strave príliš málo, ovplyvňuje to fungovanie celej štítnej žľazy.

Najdôležitejšou aminokyselinou (proteínovou molekulou), z ktorej sú postavené hormóny, je tyrozín. Našťastie si ho telo dokáže vyrobiť aj samo z fenylalanínu, no už ho musí dodať exogénne, teda potravou. Dobrým zdrojom fenylalanínu je mäso, ktoré zvyčajne obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny.

Zavedenie bielkovín do stravy nestačí na zabezpečenie ich dostatočného prísunu. Je potrebné dbať aj na črevnú bariéru, ktorá je veľmi často netesná a bráni tak vstrebávaniu a asimilácii bielkovín z potravy.

Ak trpíme dysbiózou alebo máme diagnostikované premnoženie bakteriálnej flóry v tenkom čreve – takzvané SIBO (nie je zriedkavé ochorenie pri hypertyreóze) alebo pociťujeme neustále prelievanie či plynatosť, rozhodne by sme sa mali mať na pozore o stave našich čriev. Jedným z aspektov starostlivosti o túto oblasť je utesnenie črevnej bariéry doplnením kyseliny maslovej alebo glutatiónu.

Dôležitým prvkom navodenia rovnováhy v črevách je aj správna probiotická terapia.

Vďaka správne vybraným, lekárom alebo dietológom kmeňom baktérií, môžeme dosiahnuť eubiózu v črevách, ktorá sa priaznivo premietne do vstrebávania živín. U ľudí so SIBO je pred užívaním probiotík potrebné eradikovať prebytočné baktérie z tenkého čreva

Dobré plánovanie stravy pri hypotyreóze by malo brať do úvahy aj čas užívania L-tyroxínu alebo iných liekov používaných pri tomto ochorení, pretože nie všetko jedlo je možné prijať krátko po hormónoch. V prvom rade si pamätajte, že liek užívame nalačno a raňajkovať môžeme až po pol hodine (alebo lepšie po hodine).

Aby sa hormóny štítnej žľazy lepšie vstrebávali, mali by sme sa ráno vyhýbať jedlám, ktoré sťažujú ich vstrebávanie. Medzi tieto druhy potravín patrí napríklad grapefruitový džús, sójové výrobky, mliečne výrobky a káva. Potraviny bohaté na železo môžu tiež inhibovať L-tyroxín.

Keď užívate lieky na štítnu žľazu, musíte tiež pamätať na to, že v krátkom čase nepoužívate inhibítory protónovej pumpy.(užívajú sa pri refluxe, žalúdočných vredoch), nakoľko znižujú aj vstrebávanie hormónov.

L-tyrozín potrebuje pre dobrú absorpciu kyslé prostredie v žalúdku a inhibítory protónovej pumpy inhibujú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej, čo vytvára nepriaznivé prostredie pre lieky na hypotyreózu.

Diéta na chudnutie pri hypotyreóze musí byť selektívna, čo znamená, že by mala poskytovať dostatočný prísun bielkovín, tukov, uhľohydrátov, vitamínov a minerálov aj so zníženým množstvom kalórií.

To sa dá dosiahnuť rezignovaním na rekreačné produkty, ako sú lupienky, sladkosti, sladké nápoje, ktoré nepridávajú žiadnu nutričnú hodnotu do stravy a sú prozápalové.

Diétne zložky potrebné pre správne fungovanie štítnej žľazy a znovuzískanie správneho metabolizmu

Odtučňovacia diéta pri hypotyreóze by mala vychádzať zo všeobecných zásad zdravého stravovania s dôrazom na protizápalové prípravky a tie, ktoré podporujú činnosť štítnej žľazy.

Ak sa postaráme o správny prísun živín a prvkov potrebných pre syntézu hormónov štítnej žľazy alebo ich premenu, potom môžeme počítať s lepšou účinnosťou farmakoterapie, a tým aj efektívnejším metabolizmom a dosahovaním lepších výsledkov pri chudnutí .

Jod

U ľudí s hypotyreózou, ktorá nie je sprevádzaná Hashimotovou chorobou, je dôležitý dostatočný prísun jódu, pretože sa priamo podieľa na stavbe hormónov štítnej žľazy. Vzhľadom na to, že T4 a T3 sú vyrobené z tyrozínu (aminokyseliny) a molekúl jódu, možno si uvedomiť, že bez dostatočného prísunu jódu napr. premena T4 na T3, t.j. premena neaktívnej formy hormónu do aktívneho, sa neuskutoční.

Zvyčajne potrebujeme 160 µg jódu a jeho najlepším zdrojom sú ryby ako:

  • treska (asi 100 µg na 100 g),
  • makrela (45 µg / 100 g)
  • alebo losos (50 µg / 100 g).

Zinok

Početné štúdie ukazujú, že nedostatok zinku prispieva k vzniku hypotyreózy. Možno to súvisí s tým, že zinkové prsty sú súčasťou štruktúry hormónov štítnej žľazy. Pri nedostatočnom prísune zinku sa pozoruje pokles koncentrácie T4, ako aj zhoršená konverzia T4 na T3.

Okrem toho má T3 zhoršený výkon. K nedostatku zinku prispieva aj samotná hypotyreóza, pretože pri tomto ochorení sa pozoruje horšie vstrebávanie tohto prvku. Preto je dôležité zabezpečiť správny prísun zinku a dodávať ho nielen stravou, ale aj periodicky vo forme suplementu (po predchádzajúcom otestovanístanovenie jeho hladiny v krvi).

Tekvicové semienka, celé zrná, kakao a hovädzie mäso sú dobrým zdrojom zinku v potrave.

Selen

Pri hypotyreóze, najmä pri Hashimotovej, je mimoriadne dôležitý dostatočný prísun selénu. Tento prvok je súčasťou enzýmu dejodázy, ktorý sa podieľa na premene T4 na T3. Štúdie ukazujú, že selén podporuje účinky farmakoterapie a v dávke 200 µg v kombinácii s l-tyroskynom urýchľuje proces hojenia a moment znovuzískania normálneho metabolizmu.

Selén tiež znižuje zápaly v tele, pretože chráni folikulárne bunky štítnej žľazy pred škodlivými účinkami peroxidu vodíka. Má teda antioxidačný účinok, mimoriadne žiaduci pri autoimunitných ochoreniach, ako je Hashimoto.

Selén možno nájsť v produktoch ako: sezam, vajcia alebo slnečnicové semienka.

Brazílske orechy sú veľmi dobrým zdrojom selénu, ale prepravou strácajú veľa cenných zložiek a môžu byť kontaminované aflatoxínmi, takže sa dajú jesť v malom množstve, ale nemali by sa považovať za hlavný zdroj selén v strave.

Železo

Rovnako dôležitou zložkou stravy pri hypotyreóze by sa malo stať železo, pretože jeho nedostatok vedie k zvýšeniu TSH a zároveň k zníženiu T4. Premena T4 na T3 je tiež narušená.

Toto všetko ovplyvňuje metabolické procesy a ovplyvňuje trávenie, keďže železo môže znižovať sekréciu kyseliny chlorovodíkovej. Na zabezpečenie dostatočného prísunu železa je potrebné konzumovať mäso (najmä červené), tekvicové semienka, žĺtky či šošovicu.

Diéta na chudnutie pri hypotyreóze - vzorový jedálniček

  • Raňajky: Špenátová omeleta
  • Druhé raňajky: kiwi
  • Obed: pečené kura, s cuketou, paprikou, zemiakmi; šalát s: jahňacím šalátom, cherry paradajkami s prídavkom tekvicových semiačok, poliaty olivovým olejom
  • Večera: pohánkový chlieb s údeným lososom

Kategórie:

Zdravie