Tymián má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, a preto je často zložkou ako pri liečbe akné, tak aj v sirupoch proti kašľu. Čím je tymián taký výnimočný? Aké účinné látky táto rastlina obsahuje a aké sú jej ďalšie zdraviu prospešné vlastnosti? Dá sa tymián používať bez obmedzení?

Tymián,vlastnetymián obyčajný( Thymus vulgaris ) je bylina z krajín povodia Stredozemného mora. V súčasnosti sa tymián pestuje v mnohých európskych a amerických krajinách, ako aj v Poľsku, kde kvitne od júna do júla.

Mnoho ľudí lieči tymián len ako korenie, no v ľudovom liečiteľstve sa už po stáročia používa ako prostriedok v boji proti vírusom a baktériám. Často sa používal na zmiernenie kašľa, najmä únavného kašľa, vlhkého aj suchého.

Zdravotné vlastnosti tymiánu

Výskum potvrdzuje, že tymián:

  • podporuje dýchací systém
  • má antibakteriálne a aseptické vlastnosti, preto účinne upokojuje infekcie hrdla a úst
  • má expektoračný a diastolický účinok - táto vlastnosť sa využíva na výrobu sirupov na suchý a vlhký kašeľ.
  • podporuje tráviaci systém - prípravky na báze tymiánu sa používajú na liečbu zápalu žalúdka, na upokojenie podráždených čriev a pri problémoch s pečeňou
  • predchádza hnačke
  • má protizápalové účinky
  • zmierňuje reumatické bolesti (RA)
  • dezinfikuje koreňové kanáliky
  • upokojuje zápaly vagíny

Zloženie a nutričné ​​hodnoty tymianu

Bylina tymian obsahujeesenciálny olejv množstve až 3,5%, niekedy dokonca až 5,4%. Olej obsahuje:

  • 20 až 50 % fenolových derivátov - tymol a karvakrol
  • cyneol
  • cymen
  • α-pinén
  • linalool
  • Linalool acetát
  • borneol
  • bornylacetát
  • až 10 % trieslovín
  • polyfenolové kyseliny, ako je káva a kyseliny chlorogenové
  • triterpénové zlúčeniny (vrátane kyseliny ursolovej a oleanolovej)
  • flavonoidy (vrátane luteolínu a api-genínu a ich glykozidov)
  • horkosť
  • saponínov
  • jedinýminerál s významným množstvom lítia

Nutričné ​​hodnoty tymianu:

100 g tymiánu poskytuje 101 kcal

Tymián v 100 g obsahuje:

  • vitamín A
  • beta karotén
  • vitamín B2 (riboflavín)
  • niacín
  • vitamín B6
  • kyselina listová
  • vitamín C
  • draslík 609 mg
  • vápnik 405 mg
  • fosfor 106 mg
  • horčík 160 mg
  • železo 17,4 mg
  • zinok 1,8 mg
  • meď 0,6 mg
  • mangán 1,7 mg

Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN

Liečivé vlastnosti obľúbeného korenia

Pozrite si galériu 10 fotografií

Je tymián bezpečný počas tehotenstva?

Užívanie tymiánu vo veľmi veľkých množstvách alebo používanie tymianového oleja môže mať negatívny vplyv na vývoj plodu, pretože môže stimulovať kontrakciu maternice počas tehotenstva.

Tymián a jeho využitie v kozmetike

  • tymián pôsobí dezinfekčne , protizápalovo a čistí pleť, preto je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov určených na starostlivosť o mastnú a aknóznu pleť ;
  • extrakt z tymiánuje nápomocný pri liečbe lupín a nadmerne mastiacich sa vlasov. V kombinácii s inými bylinkami, napríklad rozmarínom, ide o oplach určený na mastné vlasy;
  • Tymián je súčasťou mnohých bylinných zubných pást, pretože regeneruje poškodené ďasná.

Tymián ako korenie v kuchyni

Tymián sa vyznačuje horkastou chuťou a veľmi aromatickou vôňou. Najčastejšie sa používa na dochucovanie jedál z diviny, hydiny a rýb. Najlepšie s:

  • petržlen
  • cesnak
  • cibule
  • bobkový list

Nemalo by sa kombinovať s majoránom.

infúzia tymiánu

Polievkovú lyžicu bylinky zalejte 1,5 šálky vriacej vody, nechajte prikryté 15 minút a potom sceďte. Vypite 1/3 šálky pred jedlom na povzbudenie chuti do jedla alebo po jedle na podporu trávenia a prevenciu nadúvania. Infúziu možno použiť aj na výplach úst a výplach hrdla pri angíne.

Recept na paradajkový krém s tymianom

Vedľajšie účinky tymianu a príznaky predávkovania

Timol, jeden z esenciálnych olejov tymiánu, je chemikália, ktorá patrí medzi terpény. Ak sa konzumuje vo veľkých množstvách, je jedovatý a môže poškodiť pečeň, obličky, srdce a centrálny nervový systém s následkom smrti.

Najnebezpečnejšie je predávkovanie tymiánovým olejom, ktorý je z veľkej časti zloženýs tymolom.

Najčastejšie príznaky otravy sú:

  • vracanie
  • nevoľnosť
  • gastritída
  • problémy s dýchaním

Závažnejšie symptómy boli pozorované po neopatrnom perorálnom požití tymianového oleja. Tymol je ešte silnejší a môže dokonca spôsobiť smrteľnú otravu.

Kategórie:

Zdravie