Ananás sa už dlho používa v alternatívnej medicíne. Pomáha okrem iného aj ananás pri liečbe infekcií dýchacieho ústrojenstva, na zlepšenie trávenia alebo na pomoc pri hojení rán a zlomenín, a dokonca aj na odstraňovanie gastrointestinálnych parazitov. Od 70. rokov 20. storočia využívajú ananás aj lekári. To všetko vďaka obsahu vitamínov, minerálov, ovocných kyselín a bromelaínu (bromelainu) - skupiny enzýmov s mnohými liečivými vlastnosťami.

Ananasje už roky hviezdou alternatívnej medicíny. Len niekoľko desaťročí využívajú liečivé vlastnostiananásuaj lekári. Predovšetkým vďaka bromelaínu - skupine enzýmov, ktoré vykazujú okrem iného napr. protizápalové, protiopuchové a zoštíhľujúce vlastnosti. Práve vďaka nim vďačí ananás za svoju špecifickú chuť.

Ananás zmierňuje zápal a bolesť

Bromelain obsiahnutý v ananáse má analgetické a protizápalové vlastnosti, preto sa úspešne používa v športovej medicíne na liečbu poúrazových edémov, najmä zápalov kĺbov. Bromelaín je protizápalový a analgetický tým, že inhibuje syntézu prozápalových prostaglandínov, ktoré spôsobujú bolesť a zápal. Niektorí vedci tvrdia, že bromelaín má vlastnosti podobné liekom proti bolesti, nesteroidným protizápalovým liekom.

Ananás na kĺby

Vzhľadom k tomu, žebromelainmáanalgetické vlastnosti, je ideálny pri osteoartritíde a reumatoidnej artritíde. Používa sa aj v prípade dnavého záchvatu, pretože tlmí bolesť a navyše uľahčuje odstraňovanie prebytočnej kyseliny močovej z tela, ktorá je príčinou tohto ochorenia.

Dôležité

Nutričná hodnota surového ananásu (na 100 g)

Energia - 50 kcal Bielkoviny - 0,54 g Tuky - 0,12 g Sacharidy - 13,12 g (vrátane jednoduchých cukrov 9,85 g) Vláknina - 1,4 g Voda - 86 %

Minerály

Vápnik - 13 mg Železo - 0,29 mg Horčík - 12 mg Fosfor - 8 mg Draslík - 109 mg Sodík - 1 mg Zinok - 0,12 mg

Vitamíny

Vitamín C – 47,8 mg tiamín – 0,079 mg Riboflavín – 0,032 mg Niacín – 0,500 mg Vitamín B6 – 0,112 mg Kyselina listová – 18 µg Vitamín A – 58IU Vitamín E – 0,02 mg Vitamín K – 0,7 µg

Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database

ananásová šťava - 50 kcal / 100 ml konzervovaného ananásu (v sirupe) - 70-85 kcal / 100 g

Ananás môže zabrániť osteoporóze

Ananás je zdrojom mangánu, železa a medi - prvkov, ktoré sú zodpovedné za zdravie kostí. Mangán uľahčuje telu vstrebávanie vápnika a jeho vstrebávanie do kostného tkaniva. Železo naopak bráni lámavosti kostí a meď hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kolagénu – ich proteínu. Preto ananás tiež pomáha predchádzať osteoporóze tým, že chráni vaše kosti.

Ananás na ťažko sa hojace rany

Bromelain podporuje hojenie rán vrátane popálenín a pooperačných rán a pôsobí na ne dezinfekčne. V niektorých krajinách, ako je Japonsko a Taiwan, sa bromelaín používa aj na uštipnutie hmyzom a zvieracie uhryznutie.

Ananás podporuje tráviaci systém

Bromelaín štiepením bielkovín na polypeptidy a ich rýchlejším trávením zlepšuje a urýchľuje tráviaci proces. Preto sa používa pri tráviacich ťažkostiach a slabom vylučovaní žalúdočných štiav. Môže tiež zabrániť zápche a plynatosti. Aby ste to dosiahli bromelain, jedzte ananás surový.

Ananás na infekcie dýchacích ciest

Bromelain upokojuje početné infekcie dýchacích ciest. Kašeľ vám utlmí napríklad kloktanie čerstvou ananásovou šťavou. Počiatočný výskum vedcov ukazuje, že bromelaín tiež znižuje hrúbku hlienu, čo sa môže v budúcnosti ukázať ako účinná liečba astmy a chronickej bronchitídy.

Ananás znižuje krvný tlak a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín

Bromelain preukázateľne pôsobí ako antikoagulant – zabraňuje zlepovaniu krvných doštičiek a rozpúšťa krvné zrazeniny, ktoré sa už vytvorili, čím predchádza ochoreniu koronárnych artérií alebo tromboflebitíde.

Ananás podporuje imunitný systém

100 g ananásu obsahuje 48 mg vitamínu C, takže pokryje 80 % dennej potreby kyseliny askorbovej. Vitamín C podporuje nielen imunitný systém. Je to tiež hlavný antioxidant tela, ktorý chráni bunky tela pred voľnými radikálmi.

Ananás pre naberanie svalov

Bromelain zvyšuje vstrebávanie bielkovín, ktoré sú stavebným materiálom svalov a umožňuje ich plnohodnotnejšie trávenie, čím nepriamo prispieva k nárastu svalovej hmoty

Ananás a chudnutie

Za svoje zoštíhľujúce vlastnosti vďačí ananás najmä bromelaínu, ktorý urýchľuje metabolizmus. Bromelain má tiežčistiace vlastnosti – zlepšuje mikrocirkuláciu a pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. Ananás je tiež zdrojom pektínu, vlákniny, ktorá napučí a naplní žalúdok, takže sa budete cítiť sýti dlhšie. Táto vláknina tiež podporuje proces detoxikácie organizmu.

Dôležité je, že takéto vlastnosti má len čerstvý a zrelý ananás (nezrelý zbytočne prekysľuje organizmus). Ten z konzervy zaliaty cukrovým nálevom je kalorická bomba, bez vitamínov a minerálov.

Prečítajte si tiež: Efektívne chudnutie - 10 prikázaní, ako efektívne schudnúť

DÔLEŽITÉ! Ananás je bohatým zdrojom jednoduchých cukrov, ktorých prebytok sa ukladá v tukovom tkanive. Preto je najlepšie ho zjesť v prvej polovici dňa, aby ich telo malo šancu spáliť.

Prečítajte si tiež: Pomelo: nutričné ​​vlastnosti. Na aké vitamíny a minerály je pomelo bohaté?

Ananás - kalórie, nutričné ​​hodnoty ​​a zaujímavé fakty

Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN

Dôležité

Užívate tieto lieky? Nejedzte ananás!

Vedecký výskum ukázal, že bromelaín interaguje s niektorými liekmi, najmä antibiotikami (najmä tetracyklínom a amoxicilínom), ako aj s antikoagulanciami a sedatívami. Čerstvý ananás konzumovaný súčasne s týmito liekmi môže zvýšiť vstrebávanie účinných látok v nich obsiahnutých v organizme a tým - zintenzívniť ich účinky.

Ananas a cukrovka

Čerstvý ananás je pomerne bohatým zdrojom jednoduchých cukrov, preto rýchlo a výrazne zvyšuje hladinu glukózy v krvi (jeho glykemický index je vysoký:IG=59 ). Preto by ho diabetici mali konzumovať v obmedzenom množstve. Na druhej strane, sušené a konzervované ananásy, ktoré obsahujú značné množstvo sacharidov, by mali byť úplne vylúčené zo stravy diabetikov.

Bude to pre vás užitočné

Kto by nemal jesť ananás?

Ľudia, ktorí sú alergickí na pšenicu, zeler, mrkvu, fenikel alebo peľ tráv, môžu byť alergickí aj na bromelaín obsiahnutý v ananáse. Ovocie a pitie ananásového džúsu by preto nemali jesť alergici, ale aj ľudia s vredovou chorobou a prekyslením žalúdka, ako aj tí, ktorí bojujú s ochoreniami pečene a obličiek.

Ananás a tehotenstvo

Niektorí tvrdia, že nezrelý ananás a šťava z jeho listov sú škodlivé pre tehotné ženy a môžu urýchliť pôrod a dokonca spôsobiť potrat. Všetko kvôli bromelaínu, ktorý vraj nadmerne stimuluje krčok maternice. Neexistujú však na to žiadne vedecké dôkazy. Ako totehotným ženám škodí aj čerstvý ananás. Napriek tomu lekári upozorňujú, že ženy čakajúce bábätko by ho nemali jesť každý deň a vo veľmi veľkom množstve – ako každý výrobok. Jedálniček budúcej mamičky by mal byť pestrý

Bude to pre vás užitočné

Ako kúpiť zrelý a čerstvý ananás?

Čerstvý a zrelý ananás má charakteristickú, silnú sladkú vôňu (najmä v korune). Navyše je nepolámaný, bez mäkkých škvŕn a jeho šupka je zlatožltá. Dôležitá je aj váha ananásu – čím väčší, tým lepší. To znamená, že ovocie má mäsitú a šťavnatú dužinu.

Ananás - recept na ananásovú salsu

Zdroj: x-news.pl/Cover Video

Kategórie:

Chudnutie