Imunita organizmu závisí od mnohých faktorov a najdôležitejším z nich je strava. Správne vyvážená strava má pozitívny vplyv na fungovanie imunitného systému. Skontrolujte, aké produkty by mali obsahovať denné menu.

O posilnenie imunity sa treba starať počas celého roka, no v jesennom a zimnom období je naše telo obzvlášť náchylné na infekcie. Preto je také dôležité, aby jedlá boli bohaté na vitamíny a minerály, ktoré podporujú imunitný systém na troch rôznych úrovniach: fyzické bariéry, bunková imunita a tvorba protilátok.

Imunita začína v črevách

Črevá obsahujú najviac lymfocytov, ktoré chránia telo pred patogénmi. Ak sa nebudeme každý deň starať o vyváženú stravu a dodávať telu správne množstvo vitamínov a minerálov, náš imunitný systém bude náchylnejší na vírusové a bakteriálne infekcie. Diéta na posilnenie imunity by mala obsahovať zeleninu a ovocie, ktoré sú bohaté na tzv antioxidanty (inak: antioxidanty). Ide najmä o vitamíny A, C a E, prítomné napr. v mrkve, špenáte, brokolici, paradajkách, paprike a citrusoch.

Úloha vitamínov a stopových prvkov

  • Vitamín A

Vitamín A má protizápalové vlastnosti a zohráva kľúčovú úlohu pri posilňovaní imunity. Podieľa sa na vývoji imunitného systému a zohráva regulačnú úlohu v bunkovej imunitnej odpovedi. Vitamín A možno nájsť okrem iného v mliečnych výrobkoch, vajciach, vnútornostiach zvierat, pečeni a špenáte.

  • Vitamín B6

Vitamín B6, inak známy ako pirodoxín, je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Jeho príliš nízka hladina znižuje imunitu, častejšie infekcie, ale aj problémy s koncentráciou, zhoršenú náladu či kožné zmeny. Hlavným zdrojom vitamínu B6 je zelenina – najmä zemiaky a brokolica, ďalej celozrnné výrobky, mliečne výrobky, vajcia, banány a sójové bôby.

  • Vitamín C

Vitamín C, čiže kyselina askorbová, je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Podporuje imunitu, pôsobí antioxidačne, upravuje správne vstrebávanie železa, spevňuje kosti,zuby a ďasná. Je to silný antioxidant, ktorý posilňuje obranyschopnosť organizmu. Ovocie a zelenina, ktoré sú cenným zdrojom vitamínu C, zahŕňajú okrem iného šípky, bobuľové ovocie, citrusové plody, červená paprika a petržlen.

  • Vitamín D

Vitamín D posilňuje epiteliálnu bariéru a je tak prekážkou pre patogény. Vďaka prítomnosti svojich receptorov na imunitných bunkách - T a B lymfocytoch, ako aj na bunkách prezentujúcich antigén, zohráva dôležitú úlohu vo vrodenej odpovedi organizmu. Vitamín D sa syntetizuje v koži vplyvom slnečného žiarenia, no v našich klimatických podmienkach je táto syntéza účinná len od mája do septembra a len v bezoblačné dni. Preto je také dôležité prijímať ho aj z potravy. Mastné ryby alebo vaječný žĺtok sú schopné pokryť len 20 percent. jeho denná potreba. Suplementácia vitamínu D hrá kľúčovú úlohu – pre deti aj dospelých.

  • Zinok

Zinok priaznivo ovplyvňuje imunitnú odpoveď organizmu, a tým predchádza infekciám. Má antivírusové vlastnosti – brzdí aktivitu a množenie niektorých vírusov. Nájdeme medzi nimi zinok v pečeni, mäse, pohánke, tekvicových a slnečnicových semienkach a vajciach.

  • Selén

Nedostatok selénu spôsobuje zníženie imunity a zvyšuje riziko infekcie v tele. Preto je také dôležité, aby každodenná strava obsahovala produkty, ktoré sú jej cenným zdrojom. Hlavným zdrojom selénu sú orechy – najmä para orechy, ďalej hydina, ryby, vajcia a pšenica.

Produkty podporujúce imunitu

Na trhu sú mliečne výrobky, ktoré obsahujú hodnotné vitamíny, napr.Actimel . V malej šikovnej fľaštičke nájdeme vitamíny B6 a D, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu imunitného systému a tri druhy živých bakteriálnych kultúr:

  • kmeň baktériíLactobacillus casei Danone ,
  • jogurtové kultúryLactobacillus bulgaricusiStreptococcus thermophilus.

Actimel neobsahuje farbivá (farba výrobku v závislosti od variantu príchute môže pochádzať z pridaných koncentrátov rastlinného pôvodu). Aktimel čerešňa-acerola, čučoriedka-černica a čučoriedka-granátové jablko sú navyše cenným zdrojom vitamínu C.

Pamätajte na probiotiká

Probiotické baktérie stimulujú prirodzené imunitné mechanizmy a chránia pred rozvojom infekcií. Niektoré majú schopnosť produkovať látky, ktoré menia pH, čím bránia rastu patogénnych baktérií.Jogurt, kefír a siláž poskytujú telu milióny probiotických baktérií a obnovujú rovnováhu bakteriálnej flóry v črevách.

Fyzická aktivita a posilnenie imunity

Okrem správneho stravovania zohráva dôležitú úlohu pri budovaní imunity aj pravidelná fyzická aktivita, najmä vonku. Ak neviete, aký typ aktivity si vybrať, spomeňte si na pravidlo 3x30x130 (strávte 30 minút aspoň 3-krát týždenne aktivitou, pri ktorej váš tep dosiahne 130 úderov za minútu).

Nezabúdajte ani na oddych a dostatok spánku. Vyčerpané telo je náchylnejšie na infekciu.

Kategórie:

Diéty