Pozrite si galériu 4 fotografií

Klinčeky sú korenie, ktoré našlo široké uplatnenie. Klinčeky majú anestetické a osviežujúce vlastnosti, preto je ich žuvanie alebo cmúľanie osvedčeným spôsobom liečby bolesti zubov a zápachu z úst. Krém s prídavkom klinčekového oleja je zasa vraj spôsob predčasnej ejakulácie. Skontrolujte, aké ďalšie účinky majú klinčeky.

Klinčekysú sušené puky klinčeka korenistého – vždyzeleného stromu, ktorý pochádza z Ázie.Vlastnostitotokoreninysú známe už viac ako 2 tisícom. rokov. V tom čase sa jeho liečivé účinky využívali už v starovekej Číne, za dynastie Han.

O štyristo rokov neskôr priviezli arabskí kupci klinčeky do Benátok, odkiaľ sa dostali k zvyšku obyvateľov Európy, ktorí dodnes oceňujú liečivé účinky klinčekov. Je to najmä vďaka obsahu eugenolu – látky, ktorá znižuje aktivitu enzýmov, ktoré vedú k zápalom, brzdí rozvoj kvasinkovej infekcie, ba dokonca aj rýchlosť rozvoja nádorových ochorení. Okrem toho sa klinček používa aj pri liečbe iných ochorení.

Klinček alebo klinčekový olej na bolesti zubov a hlavy

Klinčeky pomôžu pri bolestiach – to všetko vďaka eugenolu v nich obsiahnutom, ktorý má mierne anestetické vlastnosti. Z 1/4 čajovej lyžičky klinčekového prášku a jednej čajovej lyžičky škoricového oleja stačí pripraviť pastu, ktorá sa nanáša na čelo pri bolestiach hlavy a iných boľavých miestach. Pri bolestiach zubov sa odporúča požuť klinček alebo namočiť vatu do klinčekového oleja a priložiť na boľavé miesto. Štúdie ukázali, že klinčekový olej možno použiť v zubnom lekárstve ako anestetikum, aplikovaný lokálne pred vložením ihly do ďasna. Pacienti uviedli, že vďaka tomu sa bolesť znížila.

Bude to pre vás užitočné

Výživová hodnota mletých klinčekov (v 100 g / v 2,1 g, t.j. čajová lyžička)Energetická hodnota - 274/6 kcal Bielkoviny celkom - 5,97 / 0,13 g Tuky - 13,00 / 0,27 g Sacharidy - 65,53 / 1,38 g (vrátane jednoduchých cukrov 2,38 / 0,05 g) Vláknina - 33,9 / 0,7 gVitamínyVitamín C - 0,2 / 0,0 mg Tiavinamín - 0,0 mg Ribo 5flavinamín - 0,0 mg 0,220 / 0,005 mg Niacín - 1,560 / 0,033 mg Vitamín B6 - 0,391 / 0,008 mg Kyselina listová - 25/1 µg Vitamín A - 160/3 IU Vitamín E - 8,82 / 0,19mg Vitamín K - 141,8 / 3,0 µgMinerályVápnik - 632/13 mg Železo - 11,83 / 0,25 mg Horčík - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Sodík/2 mg - 1 mg - 277/6 mg zinku - 2,32 / 0,05 mg

Mastné kyseliny

nasýtené - 3,952 / 0,083 g mononenasýtené - 1,393 / 0,029 g polynenasýtené - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Klinčeky znížia cholesterol

Niekoľko gramov klinčekov denne podporuje tvorbu inzulínu a zároveň znižuje cholesterol – potvrdila to štúdia opísaná v roku 2006 na stretnutí Experimental Biology v San Franciscu. Štúdie ukázali, že všetci, ktorí jedli klinčeky, bez ohľadu na to, koľko, mali nižšie hladiny glukózy, triglyceridov a „zlého“ LDL cholesterolu. Hladiny „dobrého“ HDL cholesterolu zostali nezmenené. Zistilo sa tiež, že klinčekový olej zabraňuje tvorbe peroxidových lipidových skupín, ktoré môžu viesť k srdcovému infarktu.

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Použite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícok receptov na zdravé a chutné jedlá s využitím výhod prírody. Užite si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií ešte dnes!

Dozvedieť sa viac

Klinčeky na prechladnutie

Antiseptické a analgetické vlastnosti klinčekov vám pomôžu rýchlejšie sa hojiť pri prechladnutí alebo chrípke. Klinčeky utíšia bolesť hrdla, kašeľ (POZRI recept na>>domáci klinčekový sirup proti kašľu) a uvoľnia upchatý nos. Preto sa v období jesenných a zimných chorôb oplatí siahnuť po čaji s klinčekmi. A zdravým ľuďom na zahriatie počas zimných večerov odporúčame varené víno s klinčekmi a pomarančom.

Overte si liečivé vlastnosti obľúbeného korenia

Pozrite si galériu 10 fotografiíBude to pre vás užitočné

Recept na varené víno s klinčekmi a pomarančom

Pripravte si 500 ml červeného vína, 4 tyčinky škorice, 2 tyčinky vanilky, 6-8 anízových hviezdičiek, 6 klinčekov, 2 hrubšie plátky neošúpaných (vopred obarených a vydrhnutých) pomarančov (môžete do nich vložiť pár klinčekov koža), cukrová trstina podľa chuti.

V hrnci zohrejeme červené víno s trstinovým cukrom, škoricou, vanilkovými tyčinkami, anízom a klinčekmi. Za stáleho miešania zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Plátky pomaranča prekrojíme na polovicu a vložímehrnček alebo poháre a zalejeme vínom. Hotový nápoj môžeme navrch posypať trochou vanilkového cukru a škoricou.

Klinčeky pre svieži dych

cmúľanie celých klinčekov odstraňuje z úst nepríjemné pachy, ako napríklad cesnak. Údajne si za dynastie Han museli poddaní dať do úst klinčeky predtým, ako sa postavili pred cisára, aby vôňa korenia neutralizovala nepríjemný zápach z ich úst.

Klinčekový olej na predčasnú ejakuláciu?

Hovorí sa, že aplikácia krému s klinčekovým olejom na penis odďaľuje predčasnú ejakuláciu. Neexistujú na to žiadne vedecké dôkazy, no už dlho je známe, že klinčeky sú prírodné afrodiziakum.

Klinčeky - využitie v kuchyni

Vôňa klinčekov je veľmi výrazná - má teplú, sladkú, korenistú nôtu. Celé klinčeky možno pridávať do kompótov, vareného vína, punčov, ovocných a mäsových omáčok. Hodia sa k marinovanej divine, bravčovému a jahňaciemu mäsu. Spolu s cibuľou a kalerábovým listom zlepšujú chuť kyslej kapusty. Hodia sa aj k jedlám z húb a vývaru. Práškové korenie možno pridať do placiek, paštét, plniek, rybích pokrmov, špagiet a pizze. Je neoddeliteľnou súčasťou vianočných koláčov a koláčikov.

Klinčeky sú tiež jedným z domácich prostriedkov, ako sa zbaviť potravinových molí.

Bude to pre vás užitočné

Klinčeky je lepšie kupovať celé, pretože rozdrvené rýchlo strácajú chuť. Celé klinčeky je možné pomlieť v mlynčeku na kávu, najlepšie bezprostredne pred použitím.

Z čerstvých klinčekov po lisovaní kvapká olej. Čerstvosť klinčekov môžete skontrolovať aj vodným testom - čerstvé klinčeky plávajú vertikálne.

Klinčeky – celé aj v prášku – skladujte v tesne uzavretej nádobe na suchom, chladnom a tmavom mieste. Celé klinčeky môžete uchovávať rok, v prášku - 6 mesiacov.

Kategórie:

Čo jete