Ak vám v tele chýba zinok, často dostávate infekcie, nemáte chuť do jedla, ste unavení, máte problémy so sústredením, vypadávajú vám vlasy a lámu sa nechty. Väčšina z nás má príliš málo zinku – nachádza sa v produktoch, ktoré jeme príliš zriedkavo a v malých množstvách. A aké sú vlastnosti zinku, je zinok v tabletách rovnako cenný ako zinok v potravinách?

Zinok - vlastnosti. Úloha zinku v tele

Zinokje mikroživina, ktorá v tele plní rôzne funkcie. Je zložkou či aktivátorom mnohých enzýmov – určuje štruktúru niektorých bielkovín, znižuje cholesterol, ovplyvňuje vstrebávanie vitamínov, správnu činnosť reprodukčných orgánov.

Zinoknapriek tomu, že ho v tele máme len stopové množstvá (1,5-2,2 g), hrá dôležitú úlohu

Zinok - vlastnosti:

  • pozostáva z približne 80 enzýmov.
  • stimuluje činnosť pankreasu, týmusu, prostaty
  • podieľa sa na premene bielkovín, tukov, sacharidov
  • dáva nám pocítiť chute a vône
  • nás chráni pred prechladnutím, chrípkou, zápalom spojiviek, mykózou a inými infekciami. Posilňuje imunitu organizmu a pomáha zmierňovať prejavy autoimunitných ochorení
  • zlepšuje intelektuálny výkon, predchádza demencii, podporuje liečbu depresie a schizofrénie
  • chráni makulu pred degeneráciou oka
  • znižuje pocit zvonenia v ušiach
  • má pozitívny vplyv na plodnosť, upravuje menštruáciu
  • pôsobí proti ochoreniam prostaty
  • podporuje liečbu cukrovky a hypotyreózy.
  • zmierňuje príznaky osteoporózy, hemoroidov, enteritídy, vredovej choroby žalúdka.
  • chráni bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov
  • urýchľuje hojenie rán, upokojuje podráždenie pokožky. Je účinný pri liečbe juvenilnej a rosacey, popálenín, ekzémov, psoriázy
  • posilňuje vlasy a nechty
Dôležité

Zinok a poruchy chuti

Ľudia s takýmto ochorením môžu maťkovová chuť v ústach, vôbec žiadna alebo viac, ako by mala byť. Subjektom bol nejaký čas podávaný zinok alebo placebo (v druhej skupine).

Ľudia, ktorí užívali zinok, vykazovali menej príznakov porúch chuti a celkovo fungovali lepšie. Táto skupina tiež vykazovala menej symptómov depresie – možno aj preto, že subjekty mohli jesť viac a jedlo si oveľa viac užívali.

Ako posilniť imunitu?

Pozrite si galériu 12 fotografií

Príznaky a účinky nedostatku zinku

Väčšina z nás má príliš málo zinku – zinok v potravinách sa nachádza v potravinách, ktoré jeme len zriedka av malom množstve. Navyše jeho vstrebávanie je niekedy náročné. Najväčšími nepriateľmi zinku sú alkohol, cukor, otruby (majú veľa vlákniny), výrobky obohatené o meď a železo.

Pozri tiež: Čierny cesnak - vlastnosti, použitie. Prírodné antibiotikum a superpotravina

Príznaky nedostatku zinku zahŕňajú:

  • nedostatok chuti do jedla
  • sucho v ústach
  • kožné ochorenia
  • zníženie libida
  • náchylnosť na vírusové a bakteriálne infekcie
  • strata chuti a vône
  • zhoršenie pamäte
  • pocit únavy
  • zníženie tolerancie alkoholu

Verí sa, že nedostatok zinku môže byť dôležitým prispievateľom k rozvoju Alzheimerovej choroby.

Zinok - príznaky a účinky nadbytku

Množstvo zinku, ktoré sa bežne nachádza v potravinách, nevedie k nadmernej spotrebe.

Účinky dlhodobého užívania vysokých dávok zinkových tabliet sú:

  • zníženie imunitnej odpovede organizmu
  • zníženie koncentrácie HDL-cholesterolu

Akútne príznaky otravy zinkom sú:

  • bolesti žalúdka
  • nevoľnosť
  • strata chuti do jedla
  • hnačka
  • bolesti hlavy
Odporúčame

Autor: Time S.A

Využite pohodlné online diéty z He alth Guide, vyvinuté aj pre ľudí, ktorí zápasia s nedostatkom vitamínov a mikroživín. Starostlivo vybraný diétny plán bude reagovať na vaše individuálne nutričné ​​potreby. Vďaka nim získate späť zdravie a zlepšíte svoju pohodu. Tieto diéty sú vyvinuté v súlade s najnovšími odporúčaniami a štandardmi výskumných ústavov.

Dozvedieť sa viacDôležité

Zinok - dávkovanie. Normy spotrebyzinok

Priemerná potreba zinku u mužov je 9,4 mg/deň a u žien 6,8 mg/deň.

Zinok v potravinách. Potraviny bohaté na zinok

Čo obsahuje zinok? Spomedzi všetkých produktov majú najvyšší obsah zinku mušle a údené a surové ustrice. Okrem toho zinok obsahuje okrem iného:

produkt (100 g)zinok (mg)
teľacia pečeň8,40
tekvicové semienka7,50
kakao 16%, prášok6,56
tučný ementálový syr4,05
pohánka3,50
mandle3,19
ovsené vločky3,10
slnečnicové semienka2,69
celé kuracie vajcia1,76

Zdroj: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K .: Tabuľky zloženia a nutričnej hodnoty potravín. PZWL Medical Publishing, Varšava 2005.

Stojí za to vedieť, že zinok v strave, podobne ako železo, sa lepšie vstrebáva zo živočíšnych produktov ako z rastlinných produktov.

V texte sú použité úryvky z článku Magdaleny Moraszczykovej z mesačníka „Zdrowie“

Kategórie:

Zdravie