Vitamín D sa bežne spája s prevenciou krivice a osteoporózy. Málokto vie, že vitamín D môže zabrániť aj rozvoju depresie a cukrovky. V strave chudnúcich ľudí by nemal chýbať ani vitamín D, ktorý pomáha zbaviť sa zbytočného tuku. Skontrolujte vlastnosti vitamínu D.

Vitamín D - typy

Vitamín Dje skupina chemických zlúčenín vrátane:

  • vitamín D1(kalciferol)
  • vitamín D2(ergokalciferol)
  • vitamín D3(cholekalciferol)

Patria medzi vitamíny rozpustné v tukoch. To znamená, že sa z tela nevylučujú močom alebo potom, ale ukladajú sa v tukovom tkanive a pečeni. Navyše sa lepšie vstrebávajú v kombinácii s tukom.

Pre ľudí je dôležitý vitamín D2 (prítomný v kvasinkách, hubách a niektorých rastlinách) a vitamín D3, prítomný v živočíšnych produktoch.

Najdôležitejšie funkcie vitamínu D

Vitamín D je klasifikovaný ako vitamín, ale mnohí vedci sa domnievajú, že funguje skôr ako hormón. Aktívna forma vitamínu D riadi najmenej 200 génov a receptory vitamínu D sú v každom tkanive v tele.

Dnes je už známe, že vitamín D je pre organizmus taký dôležitý, že bez jeho správnej hladiny prakticky nie je reč o plnom zdraví a fyzickej kondícii.

Vitamín D:

  • podieľa sa na vstrebávaní vápnika a fosforu a je zodpovedný za zdravé, silné kosti a zuby
  • sa podieľa na metabolizme
  • regeneruje neuróny
  • priaznivo pôsobí na svaly a svalový systém
  • má pozitívny vplyv na spánok a reguluje jeho dĺžku
  • má priaznivý vplyv na imunitu
  • podporuje kostnú dreň
  • znižuje riziko civilizačných chorôb vrátane cukrovky 2. typu
  • zvyšuje počet spermií
  • znižuje riziko niektorých druhov rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva a konečníka
  • pomáha regenerovať pečeň.

Vitamín D pre silné kosti a zuby

Vitamín D sa podieľa na regulácii metabolizmu vápnika a fosforu a mineralizácii kostného tkaniva. Inými slovami – podporujevstrebávanie a využitie vápnika a fosforu - dvoch prvkov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie kostry a zubov

Jeho nedostatok vedie k poruchám vstrebávania vápnika a fosforu. Potom prištítne telieska vylučujú parathormón - hormón, ktorý zvyšuje uvoľňovanie vápnika z kostí. Dôsledkom je narušená mineralizácia kostí, a teda - ochorenia kostrového systému vr. krivica, osteopénia a osteoporóza.

Vzhľadom k tomu, že vitamín D je zodpovedný za udržiavanie správnej koncentrácie vápnika v krvi, ktorý je nevyhnutný pri procese odovzdávania nervového vzruchu a svalovej kontrakcie, umožňuje aj správne fungovanie nervovej a svalové systémy.

Neustály príjem vitamínu D3 posilňuje kosti a znižuje riziko osteoporotických zlomenín až o 40 %.

Potraviny bohaté na vitamín D:

Pozrite si galériu 11 fotografií

Vitamín D a rakovina

Početné štúdie ukazujú vzťah medzi nízkymi sérovými hladinami aktívneho metabolitu vitamínu D – 1,25-dihydroxycholekalciferolu, skrátene 25 (OH) D3, a zvýšeným rizikom rakoviny, imunitne podmienených ochorení a porúch imunity a recidivujúce infekcie, civilizačné choroby ako aj psychiatrické poruchy a neurodegeneratívne choroby. Nedá sa však jednoznačne povedať, či je jeho priamou príčinou nedostatok vitamínu D, alebo sú to choroby, ktoré znižujú koncentráciu tohto vitamínu v tele.

Niektoré štúdie ukazujú, že suplementácia vitamínu D v dávkach nad 10 μg / deň u ľudí bez deficitu s hladinami 25 (OH) D nad 20 bg / ml (50 nmol / l) môže vo všeobecnosti zvýšiť úmrtnosť vrátane rakoviny2 . Kontroverzné je preto tvrdenie, že suplementácia môže znížiť riziko predčasnej smrti a zabrániť rakovine.

Hoci metaanalýza z roku 2014 (výsledky štúdie od výskumníkov University of Edinburgh publikovaná v Journal of Clinical Oncology) naznačuje, že užívanie doplnkov vitamínu D môže mierne znížiť úmrtnosť na rakovinu a iné príčiny, ale nedávne štúdie nepodporujú preventívne úlohu pri rakovine. V najnovšej štúdii VITAL (Vitamin D and Omega-3 Trial) z roku 2022, ktorá trvala viac ako 5 rokov, sa u 25 817 účastníkov nezistil žiadny účinok vitamínu D v dávke 2 000 IU/deň na zníženie rakoviny5 .

Vitamín D, hypertenzia a srdcové choroby

Môže vitamín D v kombinácii s vápnikom pomôcť pri prevencii hypertenzie a súvisiacich ochorení? Predtým uskutočnený výskumukázali, že suplementácia týchto dvoch zlúčenín (v dávkach 8 000 IU vitamínu D a 1 200 mg vápnika/deň) viedla k významnému zníženiu systolického krvného tlaku o približne 9 %. a malý pokles diastolického tlaku. Vec však nie je taká jednoznačná, keďže to najnovšie výskumy nepotvrdili.

V už spomínanej štúdii VITAL z roku 2022 (vitamín D a Omega-3 Trial) sa nezistil vplyv vitamínu D v dávke 2000 IU/deň na redukciu kardiovaskulárnych ochorení (skúška na 25 817 ľuďoch) 5

Vitamín D je zodpovedný za udržiavanie správnej hladiny bielkovín, ktoré sú súčasťou „dobrého“ HDL cholesterolu. Ľudia s vyššími hladinami vitamínu D v krvi majú vyššie hladiny HDL (v porovnaní s tými, ktorí majú nízke hladiny tohto vitamínu v sére). Vitamín D teda môže zabrániť poklesu „dobrého“ cholesterolu.

Vitamín D môže zabrániť cukrovke

Už v 80-tych a 90-tych rokoch 20. storočia sa dokázalo, že vitamín D je nevyhnutný pre správne fungovanie b-buniek pankreasu. Vitamín D stimuluje sekréciu inzulínu, a tým - udržuje správnu koncentráciu glukózy v krvi, čo môže predchádzať cukrovke typu 2. Dôležité je, že vplyv vitamínu D na pôsobenie inzulínu v bunkách kostrového svalstva a tukového tkaniva je tiež závislé od vápnika

Vitamín D môže zabrániť prechladnutiu

Vitamín D3 má pozitívny vplyv na výkonnosť ľudského imunitného systému, ktorý je zodpovedný za boj proti vírusovým a bakteriálnym infekciám. Výskum ukazuje, že užívanie terapeutických dávok vitamínu D3 pacientmi znižuje riziko infekcií podobných chrípke o 36 %. do 50 %, ich priebeh je zvyčajne oveľa miernejší a trvanie ochorenia kratšie6

Odporúčame

Autor: Time S.A

Využite pohodlné online diéty z He alth Guide, vyvinuté aj pre ľudí, ktorí zápasia s nedostatkom vitamínov a mikroživín. Starostlivo vybraný diétny plán bude reagovať na vaše individuálne nutričné ​​potreby. Vďaka nim získate späť zdravie a zlepšíte svoju pohodu. Tieto diéty sú vyvinuté v súlade s najnovšími odporúčaniami a štandardmi výskumných ústavov.

Dozvedieť sa viacStojí za to vedieť

Vitamín D je dôležitý pre tehotné ženy

Vitamín D je nevyhnutný počas tehotenstva, pretože je spoluzodpovedný za narodenie silného dieťaťa, tvrdia vedci zo Southampton University vo Veľkej Británii. Ich výskum ukázal, že čím vyššia je hladina vitamínu D u matky počas tehotenstva, tým silnejší je úchop u dieťaťa. Ako tvrdí doktor Nicholas Harvey, tento vzťah môže maťvplyv na zdravie detí v neskoršom veku.

Vitamín D pri alergiách a astme

Vitamín D potláča zápalové procesy a posilňuje imunitný systém organizmu. Pri alergických ochoreniach vitamín D zvyšuje tvorbu antialergických a protizápalových cytokínov produkovaných imunitnými bunkami, ktoré majú silný protizápalový a antialergický účinok. Ľudia s alergickými ochoreniami, napríklad sennou nádchou, bronchiálnou astmou alebo ľudia s chronickou obštrukčnou chorobou pľúc (CHOCHP), by mali dbať na dobrý prísun vitamínu D, pretože majú nedostatok vitamínu D, ktorý zvyšuje riziko infekcií dýchacích ciest, najmä .

Vitamín D môže zabrániť depresii a demencii

Vitamín D3 je dôležitý pre správne fungovanie nervového systému a pohodu. Dostatočná hladina vitamínu D3 nás môže chrániť pred depresiou, demenciou a Alzheimerovou chorobou. Pri skleróze multiplex správna hladina vitamínu D3 výrazne znižuje riziko vzniku ochorenia6

Nízka hladina vitamínu D3 môže spôsobiť nepohodlie, únavu, depresiu charakteristickú pre jesenné a zimné obdobie.

Vitamín D môže zabrániť spáleniu od slnka?

Veľmi vysoká dávka vitamínu D podaná hodinu po nadmernom opaľovaní výrazne znižuje začervenanie kože, opuch a zápal – uvádzajú vedci z Case Western Reserve University a University Hospitals Cleveland Medical Center v „Journal of Investigative Dermatology“. Ich štúdie sa zúčastnilo 20 ľudí, ktorí boli vystavení dávke žiarenia UV lampy simulujúcej spálenie od slnka. O hodinu neskôr im bolo náhodne podané placebo alebo dávka 50 000, 100 000. alebo 200 tis jednotiek vitamínu D.

Výskumníci študovali účastníkov 24, 48 a 72 hodín a týždeň po experimente a vykonali biopsie kože na ďalšie testovanie. Účastníci, ktorí užívali najvyššie dávky vitamínu D a mali najvyššie hladiny vitamínu D v krvi, zaznamenali dlhodobé výhody. Okrem iného bol zápal 48 hodín po „opaľovaní“ menej výrazný a pokožka bola menej červená. Čím vyššia dávka vitamínu D, tým väčší úžitok pre pacientov. Autori štúdie však zdôrazňujú, že takéto vysoké dávky by sa nemali užívať svojvoľne (dávka odporúčaná Americkým úradom pre kontrolu potravín a liečiv pre dospelých je 400 jednotiek). Výskum bol vykonaný na malom počte ľudí a jeho výsledky vyžadujú potvrdenie.

Vitamín D na chudnutie

Dr. Shalamar Sibley z University of Minnesota tvrdí, že ľudia, ktorí majúVitamín D v krvi je v norme, nepotrebný tuk spaľujú rýchlejšie ako ľudia, ktorí majú tejto látky nedostatok. Vitamín D prispieva k chudnutiu niekoľkými spôsobmi. Odborníci z University of Minnesota a Laval University majú podozrenie, že vitamín D spolu s vápnikom znižuje produkciu kortizolu – stresového hormónu, ktorý je zodpovedný za hromadenie tuku okolo pása.

Okrem toho, keď sú vaše hladiny vitamínu D v norme, vaše telo produkuje viac leptínu, hormónu, ktorý hovorí vášmu mozgu, že ste sýti. Žiaľ, tento vzťah funguje aj naopak – čím menej vitamínu D v tele, tým menej leptínu, a teda aj väčšia chuť do jedla. Navyše, pri nedostatku vitamínu D v tele sa zvyšuje množstvo dvoch hormónov – parathormónu (PTH) a kalcitriolu – aktívnej formy vitamínu D3. Potom sa tukové bunky namiesto toho, aby sa spálili, uložia vo forme tukového tkaniva – hovorí Michael B. Zemel, riaditeľ Inštitútu výživy na University of Tennessee. Preto by ľudia bojujúci s nadváhou a obezitou (najmä abdominálnou obezitou) mali dbať najmä na správne dopĺňanie tohto vitamínu.

  • Symptómy a účinky nedostatku a nadbytku vitamínu D
  • Vitamín D – zdroje potravy
  • Ako sa vyhnúť nedostatku vitamínu D v zime?

Kategórie:

Zdravie