Pečeň čistí telo od škodlivých metabolických produktov a toxínov, vylučuje žlč, ukladá energiu a vitamíny. Toto je len niekoľko z 500 funkcií, ktoré vykonáva v ľudskom tele. A hoci je mimoriadne odolný voči poškodeniu, časom môže prejsť chorobami a degeneratívnymi zmenami. Ako ju pred tým ochrániť?

Pečeňmá mimoriadne regeneračné schopnosti, no aj ona má svoje obmedzenia. Roky trvajúci nezdravý životný štýl – vysokokalorická, tučná strava, nedostatok fyzickej aktivity, zneužívanie alkoholu a iných stimulantov ju preťažuje a sťažuje regeneráciu, neliečené vírusové infekcie a chronické ochorenia prispievajú k zápalom a deštrukcii jej buniek.

Dlho si možno nevšimol, že sa s ňou deje niečo zlé -pečeň nebolí , nevolá o pomoc a keď sa objavia znepokojujúce príznaky, je často neskoro, zvrátiť nebezpečné zmeny - tukové tkanivo a cirhózu. Preto stojí za to sa o ňu starať a rozmaznávať ju všetkými možnými spôsobmi. Skontrolujte, čo má rada vaša pečeň. A zistite, aká dôležitá je pre telo pečeň!

Skontrolujte produkty, ktoré slúžia pečeni!

Pozrite si galériu 8 fotografií

Malé a časté jedlá

Namiesto troch väčších jedál denne zjedzte 5-6 malých. Pečeň si ľahšie poradí s miernou záťažou a dobre využije všetky poskytnuté ingrediencie. Jedlo by malo byť mierne teplé a nie studené alebo horúce. Nezabudnite jesť v rovnakom čase v uvoľnenej atmosfére, nikdy sa neponáhľajte. Jedzte pomaly, zahryznite si do každého sústa.

Viete, aké sú najlepšie časy jedla pre vaše telo?

Ľahko stráviteľná strava

Jedlá by mali byť čerstvo pripravené, nie prihrievané. Vyhnite sa vyprážaniu - je lepšie jesť všetky produkty varené alebo dusené, s prídavkom rastlinných olejov alebo pečené vo fólii. Zelenina a ovocie sa najlepšie konzumujú surové alebo dusené.

Pečeň funguje zle, keď v každodennej strave chýbajú surové produkty bohaté na tráviace enzýmy a vlákninu, preto by zelenina mala tvoriť aspoň polovicu denného jedálneho lístka; k tomu pridajte celozrnné a krúpy.

Oplatí sa obmedziť množstvo surového mäsa a výrobkov z pšeničnej múky (chlieb, cestoviny) a nepoužívať huby.

Jedzte chudé mäso a mliečne výrobkyryby by tiež mali byť natrvalo na vašom jedálnom lístku.

Odporúčané tuky sú repkový olej, slnečnicový olej, sójový olej, olivový olej, malé množstvá masla; vylúčiť tučné mäso a živočíšne tuky, ako je masť, masť a slanina. Zistite viac o tom, ako rastlinné oleje pôsobia na telo!

Na dochutenie používajte jemné bylinky, ako napríklad:

  • majoránka,
  • mäta,
  • medovka,
  • mletá rasca,
  • bazalka,
  • estragón,
  • vanilka,
  • škorica,
  • karafiáty.

Vzdajte sa pálivého korenia.

Minimalizujte vysoko spracované produkty pomocou konzervačných látok, zlepšovákov a umelých farbív.

Zistite viac o umelých potravinových prísadách!

Rastlinná podpora

Artičok, púpava a ostropestrec regenerujú pečeňové bunky, pôsobia ako žlčopudne a žlčopudne. Občas si urobte kúru: 20 dní pred spaním vypite pohár púpavy a koreňa artičoky (lyžičku byliniek zalejte pohárom horúcej vody a lúhujte 10 minút). Pomôcť si môžete aj hotovými prípravkami s výťažkom z artičokov, ale aj ostropestreca mariánskeho, ktorý obsahuje silymarín prospešný pre pečeň

Pitie alkoholu striedmo

Povedzme si na rovinu: alkohol je látka, ktorej metabolizmus vyžaduje veľké úsilie od pečene, preto ju nadužívanie navyše zaťažuje a bráni jej regenerácii. Nezáleží na tom, v akej forme alkohol konzumujeme. Aj keď pravidelne pijeme pivo, víno či light drinky, obsiahnutým etanolom sa trochu „otrávime“ a pečeň nás musí detoxikovať. Preto sa odporúča striedmosť a najlepšie - úplná abstinencia od alkoholu.

Fyzická aktivita

Pri pravidelnom pestovaní poskytuje dôležité výhody pre pečeň. Po prvé, cvičenie pomáha odstraňovať toxické látky z tela. Po druhé, pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť a znižovať telesný tuk (obezita je jedným z hlavných rizikových faktorov pre vznik nealkoholického stukovatenia pečene). Po tretie, znižuje inzulínovú rezistenciu tkanív, ktorá narúša fungovanie a regeneračné procesy pečene a vedie k jej steatóze a následnému chronickému zápalovému procesu.

Zistite, čo je to vlastne choroba obezity a ako sa lieči!

Ochrana pred vírusmi

Je tiež dôležité chrániť pečeň pred napadnutím vírusmi, ktoré vyvolávajú akútny alebo chronický (ťažšie zistiteľný) zápal. Základom je dodržiavanie hygienických pravidiel – umývanie rúk, používanie sterilných pomôcokinjekcie (napr. pri liečbe cukrovky). Tieto aktivity znižujú riziko infekcie HCV, ktorá spôsobuje hepatitídu C. Proti hepatitíde B sa tiež oplatí zaočkovať, najmä pred operáciou v nemocnici alebo dokonca pred zákrokom estetickej medicíny.

Je to dôležité! Uistite sa, že si správne umývate ruky!

Preventívne prehliadky

Choroby, neduhy a tiché vírusové infekcie pečene zvyčajne nedávajú zjavné príznaky, preto je dôležité kontrolovať jej stav pomocou laboratórnych testov. Váš praktický lekár vám môže nariadiť testy, ktoré vám umožnia na začiatku posúdiť stav vašej pečene: hladinu bilirubínu a pečeňových enzýmov AST, ALT. Toto je obzvlášť dôležité, ak užívate chronické statíny na zníženie cholesterolu alebo iné lieky, ktoré ovplyvňujú vašu pečeň.

Odporúča sa tiež, aby ste si každých pár rokov nechali vyšetriť krv na protilátky proti HCV a antigén HBs (najmä ak nemáte aktuálne očkovanie proti hepatitíde B). To stačí na to, aby ste si boli istí, že sa vašej pečeni nedeje nič nebezpečné.

Stojí za to obohatiť svoju stravu o produkty, ktoré uľahčujú prácu pečene, ako napríklad:

  • Avokádo - je bohatým zdrojom L-aspartátu, aminokyseliny potrebnej pre priebeh mnohých metabolických cyklov v pečeni. Obsahuje tiež vitamín K, ktorý inhibuje rast mnohých druhov rakoviny, vrátane rakoviny pečene.
  • Brokolica - sú dobrým zdrojom chlorofylu, zeleného farbiva, ktoré viaže škodlivé látky (vrátane ťažkých kovov) a uľahčuje ich vylučovanie z tela. Stav pečene zabezpečuje aj vitamín K prítomný v brokolici, ako aj glutatión a síra - zlúčeniny podporujúce pečeň pri odstraňovaní toxických látok z tela.
  • Cvikla obsahuje betanín - aminokyselinu, ktorá zintenzívňuje tvorbu žlče a podporuje čistiaci účinok pečene a chráni jej bunky. Sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá podporuje detoxikačné a čistiace funkcie orgánu.
  • Citrón - jeho šťava zintenzívňuje sekréciu enzýmov, čím podporuje pečeň pri čistení organizmu
  • Cesnak - bohatý na síru, prvok dôležitý pre správne fungovanie pečene: zvyšuje sekréciu žlčových kyselín a tiež podporuje pečeň pri odstraňovaní toxínov vrátane ťažkých kovov z tela. Cesnak je tiež dobrým zdrojom glutatiónu, antioxidantu, ktorý pôsobí ako detoxikátor.
  • Kurkuma - chráni pečeň pred účinkami toxických látok, zlepšuje jej činnosť stimuláciou tvorby žlče a jej vylučovania do dvanástnika.Glutatión prítomný v kurkume pomáha čistiť telo od nečistôt.
  • Kel - extrémne bohatý na antioxidanty, má antioxidačné, protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
  • Orechy a mandle sú dobrým zdrojom arginínu – aminokyseliny, ktorá pomáha pečeni detoxikovať telo (premieňa toxický amoniak na menej škodlivú močovinu, ktorá sa potom vylučuje z tela). Očistný účinok pečene zosilňuje glutatión prítomný v orechoch.

Kategórie:

Gastrológia