Správne vyvážené jedlá majú priaznivý vplyv nielen na našu váhu, ale aj na stav pečene. Vyskúšajte recept na krémovú polievku zo sladkých zemiakov s morčacími mäsovými guľkami.
Krémová polievka zo sladkých zemiakov s morčacími mäsovými guľkami obsahuje:
- 699 kcal
- 44 g bielkovín
- 21 g tuku
- 98 g sacharidov
Ingrediencie:
- Morka, mleté mäso 150 g
- Mrkva - 1 položka
- Pažítka - 1 polievková lyžica
- Soľ, čierne korenie
- Sladké zemiaky - 1 položka
- Cuketa - 1 kus
- Petržlen, koreň - ½ art
- Červená cibuľa - 1 kus
- Zeleninový vývar - 2 šálky (500 ml)
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Herbes de Provence, kajenské korenie
Spôsob prípravy:
- Umyte sladké zemiaky a petržlenovú vňať, ošúpte ich a nakrájajte na kocky.
- Cuketu umyte a nakrájajte na kocky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na osminky.
- Batáty, petržlenovú vňať, cuketu a cibuľku pokvapkajte olejom a posypte provensálskymi bylinkami, kajenským korením a soľou. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 20 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov.
- Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte.
- Mleté mäso dáme do misy, pridáme mrkvu, nasekanú pažítku, dochutíme soľou a korením. Premiešajte a vytvorte malé mäsové guľky veľkosti vlašského orecha.
- Fašírky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 10 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
- V hrnci prevaríme vývar, pridáme upečenú zeleninu a varíme 5-10 minút
- Uvarenú polievku rozmixujeme a podávame s mäsovými guľkami.