Hydrogenuhličitan sodný, obľúbená sóda bikarbóna, je chemická zlúčenina, ktorá sa využíva nielen v kuchyni, ale aj pri športe! Ukazuje sa, že hydrogénuhličitan sodný konzumovaný pred tréningom môže výrazne zvýšiť náš výkon a zlepšiť športový výkon. Vlastnosti sódy bikarbóny môžu byť prekvapivé. Zistite viac o sóde bikarbóne pri športovom tréningu.

Obsah:

  1. Jedlá sóda v tréningu – ako pôsobí na svaly
  2. Jedlá sóda v tréningu - beh a iné disciplíny
  3. Sóda bikarbóna na tréningu – ako použiť
  4. Jedlá sóda v tréningu – vedľajšie účinky

Jedlá sóda je známa najmä ako prísada pridávaná do jedál a v zložení potravín sa skrýva pod skratkou E500b. Používa sa do potravín, reguluje pH daného produktu a často sa používa aj ako prísada do sýtených nápojov a šumivých tabliet. Vo farmakológii sa sóda používa na neutralizáciu žalúdočných kyselín.

Čo to všetko má spoločné so športom a používaním jedlej sódy pri tréningu? Možno budete prekvapení, ale veľa. Hydrogenuhličitan sodný prekvapuje nielen svojimi vlastnosťami, ale aj cenou - sóda je asi najlacnejší doplnok s overeným účinkom!

Jedlá sóda v tréningu – ako pôsobí na svaly

Soda (hydrogenuhličitan sodný - NaHCO3) je anorganická chemická zlúčenina zo skupiny hydrogénuhličitanov, vodíková soľ kyseliny uhličitej a sodíka. Sóda je známa ako obľúbený produkt v potravinárskom priemysle. Nedávne štúdie ukazujú, že sóda sa dá využiť aj v športe – k takýmto záverom dospel Austrálsky inštitút športu. Podľa vedcov má hydrogénuhličitan sodný na organizmus erotogénny účinok, pričom zaťažené telo obmedzuje acidobázická nerovnováha spôsobená vysokou úrovňou anaeróbnej glykolýzy.

Hydrogenuhličitan sodný poskytuje naozaj uspokojivé výsledky a má množstvo užitočných vlastností pri športovom tréningu. Počas cvičenia s vysokou intenzitou sa v pracujúcich svaloch a krvi hromadí kyselina (H +) a oxid uhličitý (CO2). Hlavným systémom, v ktorom sa telo zbavuje kyslosti a CO2, je však systém bikarbonátov.

Toto sa vykonáva premenou hydrogénuhličitanu sodného predtým, ako sa neskôr odstráni cez pľúca. Inpri intenzívnom cvičení prebieha v bunkách proces, ktorý zvyšuje akumuláciu metabolitov, ako sú anorganické fosfáty, vodíkové ióny, ADP a iné. Čo s tým má sóda bikarbóna?

Jedlá sóda pôsobí ako extracelulárny tlmivý roztok patriaci do systému krvného tlmenia a pomáha regulovať pH vo vnútri buniek zvýšením extracelulárneho pH a koncentrácie hydrogénuhličitanu (HCO3). To znamená, že pH gradient vytvorený medzi intracelulárnym a extracelulárnym prostredím vedie k ovplyvneniu H + a La- iónov, teda laktátových iónov, zo svalov pracujúcich počas konkrétnej tréningovej jednotky.

Jedlá sóda v tréningu - beh a iné disciplíny

Použitie uhľohydrátov sodíka sa používa pri úsilí charakterizovanom vysokou intenzitou tréningu. Malo by ísť o opakujúce sa intenzívne aktivity trvajúce od 1 do 7 minút (napr. šprinty).

Prečítajte si: Doplnky pre bežcov. Aké doplnky stravy mám užívať pred a po behu?

Sóda bikarbóna sa najčastejšie používa pri veslovaní a behu na krátke trate, aj keď v poslednej dobe čoraz viac športovcov používa sódu bikarbónu aj pri silovom tréningu. Výskumníci z Coventry University ukázali, že sóda užívaná pred silovou námahou pomohla športovcom zvýšiť počet opakovaní vykonaných vo váženom drepe.

  • Silový tréning bez vybavenia – čo to je? Účinky silového tréningu
  • 10 princípov efektívneho silového tréningu

Keďže hydrogénuhličitan sodný zvyšuje fyzickú výkonnosť u športovcov, ktorí vykonávajú opakované intenzívne pohyby, funguje aj v iných disciplínach. Bolo pozorované, že bikarbonát môže zlepšiť výkon trénovaných plavcov na viac ako 200 m voľným spôsobom a cvičebnú kapacitu pri krátkych behoch na 400-800 metrov alebo bicyklovaní na viac ako 3 km.

Sóda bikarbóna na tréningu – ako použiť

Aby sóda fungovala efektívne, mala by sa skonzumovať 1-2 hodiny pred plánovaným cvičením. Miera by mala dosiahnuť 0,2-0,4 g / kg ž. Potom sóda zvýši extracelulárnu tlmivú kapacitu a naša bunková účinnosť sa zvýši. V odbornej literatúre sa uvádza aj možnosť rozdeliť dávku sódy do viacerých menších porcií, avšak tak, aby sa posledná dávka užila aspoň 30 minút pred cvičením

Jedlá sóda sa dá použiť aj bezprostredne pred športovým podujatím. V tomto prípade sa užívajú 3-4 malé dávky denne počas dvoch až štyroch dní pred súťažou alebo iným dôležitým športovým podujatím.

Vo vedeckej literatúre sú tiež správy naznačujúce synergický účinok suplementácie ß-alanínu a hydrogénuhličitanu sodného s ohľadom na zlepšenie fyzickej kondície u športovcov.

Jedlá sóda v tréningu – vedľajšie účinky

Soda, napriek jej pozitívnemu vplyvu na športovú výkonnosť, naše telo bohužiaľ zle znáša. Konzumovaný raz pred cielenou fyzickou námahou a vo veľkom množstve, ktoré si vyžaduje, môže podráždiť náš tráviaci systém. V mnohých prípadoch dochádza k alergiám a intoleranciám na túto chemickú zlúčeninu, čo následne vedie k akútnym gastrointestinálnym ochoreniam.

Existuje však spôsob, ako minimalizovať tráviace ťažkosti. Aby na nás sóda nepôsobila negatívne, treba ju jesť s jedlom bohatým na sacharidy. Takéto jedlo by malo obsahovať približne 1,5 g sacharidov na kg celkovej telesnej hmotnosti. Ďalším spôsobom, ako využiť sódu bikarbónu, je konzumovať ju s citrátom sodným.

  • Alkalická strava: ktoré produkty odkysľujú organizmus
  • Prekyslenie organizmu: príčiny, symptómy, prevencia

Predtým, než použijeme sódu bikarbónu a budeme chcieť na vlastnej koži zistiť jej zdraviu prospešné vlastnosti, mali by sme si spraviť test tolerancie sódy. Neodporúča sa použiť hydrogénuhličitan sodný prvýkrát pred dôležitým športovým podujatím - môže sa ukázať, že v rozpore s účelom, ktorý je určený, môže byť veľkou nepríjemnosťou a znížiť športový výkon, alebo nás dokonca diskvalifikovať zo súťaže.

Pozrite sa, ako fungujú ostatné živiny a doplnky:
  • BCAA aminokyseliny
  • Gainers za hmotnosť
  • Kreatín monohydrát
  • Srvátkový proteín
  • Kazeín - proteínový doplnok
  • GABA na regeneráciu
  • ZMA - vitamínový doplnok
  • CLA (konjugovaná kyselina linolová)
  • L-karnitín
  • Termogenika (spaľovače tukov)

Kategórie:

ABC cvičení