Ketogénna (ketogénna) diéta patrí medzi vysokotučné a nízkosacharidové diéty. Ak sa chcete cítiť extra ľahko a cítiť sa skvele, vylúčte z denného jedálnička sacharidy a nahraďte ich tukmi. Táto metóda sa používa okrem iného v pri liečbe farmakorezistentnej epilepsie u detí. Zistite, o čom je ketogénna diéta.

Ketogénna diéta( ketogenic ) je diéta s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov.

Hlavným zdrojom energie tela sú sacharidy. Keď chýbajú, telo si začne hľadať iné „palivo“. Sú to tuky, konkrétne ketolátky vznikajúce v procese odbúravania tukov (tzv. ketóza). Poskytujú však len 70% orgazmu. potreboval energiu, takže je podvyživený.

Po pár dňoch užívania ketogénnej diéty sa človek dostáva do euforického stavu (takto lekári definujú účinky ketónov) - cíti sa výborne, je veselý a ľahký. Po 2-3 mesiacoch všetko prejde. Objavuje sa strata chuti do jedla, ospalosť a zápcha, mení sa zápach potu, moču a dychu, zvyšuje sa smäd

Princípy ketogénnej diéty

Denná strava spotrebuje asi 35 percent. tuky, 50 percent sacharidov a 15 percent. proteíny.

Avšak pri ketogénnej diéte môže tuk tvoriť 80-90 percent. dodanej energie a zvyšných 10-20 percent. je súhrnom bielkovín a sacharidov.

Ketogénnu diétu možno použiť v dvoch variantoch:

  • 3: 1 príjem tuku - 3 gramy tuku na gram bielkovín a sacharidov
  • spotreba tuku v pomere 4:1 - 4 gramy tuku na gram bielkovín a sacharidov

Pri ketogénnej diéte by ste mali jesť 3 hlavné jedlá denne a 2 ľahké jedlá.Jedlá by ste mali jesť približne v pravidelných intervaloch.

Indikácie pre použitie ketogénnej diéty

Ketogénna diéta sa používa pri liečbe farmakorezistentnej epilepsieu detí a pri niektorých vrodených chybách metabolizmu (napr. vrodený nedostatok proteínu transportujúceho glukózu GLUT-1 ).

Existujú aj ďalšie indikácie na jeho použitie, ako napríklad:

  • Rettov syndróm,
  • Dravet tím,
  • epilepsia s myoklonicko-astatickými záchvatmi (Doose syndróm),
  • tuberózna skleróza

Zvažujeaj liečba podporujúca ketogénnu diétu v:

  • autizmus,
  • Alzheimerova choroba,
  • Parkinsonova choroba,
  • iné typy epilepsie alebo určitých encefalopatií.

Ketogénnu diétu nemôžu používať ľudia s chorou pečeňou, obličkami, pankreasom a cukrovkou

Ketogénna diéta pri epilepsii

Doteraz nebolo pochopené, prečo ketogénna diéta znižuje frekvenciu záchvatov. Vysoký prísun tukov s malým množstvom sacharidov v strave vedie k zmenám metabolizmu tukov, podobne ako pri hladovaní.

Ketónové telieska sa tvoria z tuku v pečeni:

  • acetón,
  • acetoacetát
  • kyselina betahydroxymaslová,

Prenikajú do centrálneho nervového systému a predstavujú energetickú náhradu za neuróny kvôli nedostatku glukózy.¹

Ketóza, t.j. vysoká koncentrácia ketolátok, sa pozoruje v krvi a moči pacienta. Za antikonvulzívny účinok sú však zodpovedné iba nepriamo.

Podozrivé ketolátky:

  • spôsobujú zvýšenie aktivity enzýmov, ktoré syntetizujú kyselinu γ-aminomaslovú (alebo GABA - pôsobí ako hlavný neurotransmiter s inhibičným účinkom v celom nervovom systéme), čo spomaľuje stimuláciu neurónov;
  • aktivovať draslíkový receptor K2P a sodíkovo-draslíkovú pumpu, čo zvyšuje prah záchvatov.

Okrem toho môžu ketolátky chrániť nervové bunky, vrátane proti poškodeniu voľnými radikálmi (zníženie oxidačného stresu).

V súčasnosti existuje niekoľko verzií ketogénnej diéty pri liečbe farmakorezistentnej epilepsie:

  • tradičné, založené na mastných kyselinách s krátkym reťazcom,
  • na báze tukov bohatých hlavne na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCT),
  • upravená Atkinsova diéta.

Tradičná ketogénna diéta sa vo všeobecnosti riadi stravou 4:1 alebo 3:1, t.j. na 4 alebo 3 g tuku dostanete celkovo 1 g bielkovín a sacharidov. Diétne tekutiny sú obmedzené na 60 – 665 ml/kg telesnej hmotnosti/d .

Diéta začína v nemocnici pod dohľadom lekára a dietológa a začína 1-2-dňovým pôstom.

Potom sa množstvo energie a živín postupne zvyšuje až na hodnoty určené podľa predpokladov diéty.

Ďalšia liečba prebieha doma a zvyčajne trvá 2-3 roky. Počas tohto obdobia by sa mali prísne dodržiavať pravidlá stravovania, pretože každá odchýlka od normy môže prispieť k epileptickým záchvatom.

  • Nízkosacharidová diéta - jedálny lístok na týždeň
  • Nízkosacharidová diéta pre diabetikov: 6 dôležitých pravidiel
Dôležité

Ketogénna diéta – nezabudnite doplniť niektoré vitamíny

Ketogénna diéta vedie k nedostatku určitých živín. Preto pri jeho užívaní nezabúdajte na dopĺňanie vápnika, vitamínu D, vitamínov rozpustných vo vode a niektorých mikroelementov.

Ketogénna (ketogénna) diéta na rakovinu?

Niektorí ľudia tvrdia, že katogénna strava môže byť použitá na liečbu obezity, cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb, chronickej únavy, hypertenzie a dokonca aj rakoviny. Špecialisti však zdôrazňujú, že neexistujú žiadne dôkazy potvrdzujúce účinnosť používania ketogénnej diéty u ľudí, ktorí bojujú so zhubnými nádormi.

Navyše prechod na katogénnu diétu počas rakoviny môže mať za následok komplikácie vyplývajúce zo zvýšeného množstva metabolických produktov v tele.

Máte platný BMI?

Ketogénna diéta na chudnutie

Telo pri ketogénnej diéte nečerpá energiu zo sacharidov, ale zo skonzumovaných a vlastných tukov a bielkovín, čo využívajú ľudia, ktorí sa chcú zbaviť zbytočných kilogramov. Okrem toho ketolátky bránia pocitu hladu.

Ketogénna diéta – vedľajšie účinky

Vedľajšie účinky sa môžu objaviť pri dodržiavaní ketogénnej diéty. Na začiatku sa pacient môže sťažovať na:

  • zápcha alebo hnačka,
  • vracanie,
  • bolesť brucha, ktorá zvyčajne zmizne, keď sa telo prispôsobí diéte.

Sprievodné príznaky sú:

  • únava,
  • ospalosť,
  • strata chuti do jedla,
  • pocit smädu.

Dna a hyperurikémia (zvýšená koncentrácia kyseliny močovej v krvi) sa môžu vyskytnúť pri dlhodobom používaní ketogénnej diéty.

Kategórie:

Chudnutie