Figy sú plody, ktoré majú výnimočné nutričné ​​hodnoty. Sušené figy sú obzvlášť cenené, pretože sú pokladnicou vápnika, ktorý posilňuje kosti. Majú takmer toľko ako pohár mlieka! Okrem toho sú tiež najlepším zdrojom vlákniny zo všetkých sušených plodov. Obsahujú tiež draslík znižujúci draslík a horčík, ktorý bojuje proti stresu. Aké ďalšie zdravotné vlastnosti majú figy?

Figysú exotickéovocie , ktoré má výnimočnénutričné ​​hodnoty. sušené figysú obzvlášť cenené, pretože sa vyznačujú mimoriadne vysokým obsahom mnohých prvkov dôležitých pre fungovanie organizmu. Vďaka tomu podporujú činnosť kardiovaskulárneho, tráviaceho, nervového a endokrinného systému.

V netradičnej medine zasa figy uvarené v mlieku tíšia boľavé hrdlo. Na druhej strane odvar zo sušených listov sa používa ako liek na studený kašeľ a niť z listov a liehoviny zmierňuje dýchavičnosť pri astme. Na druhej strane mliečna šťava (latex) vytekajúca po poranení kôry urýchľuje hojenie rán a semená fíg majú mierny laxatívny účinok. Hovorí sa, že odvar z mladých listov, vypitý nalačno, zabíja parazity.

Sušené figy posilnia zuby a kosti

Medzi všetkými druhmi ovocia sú to práve sušené figy, ktoré majú najvyšší obsah vápnika. V 100 g sušeného ovocia je až 162 mg (i keď iné zdroje uvádzajú aj viac ako 200 mg) tohto prvku cenného pre kosti. Je to takmer rovnaké ako v pohári mlieka! Preto môžu sušené figy zabrániť, okrem iného, osteoporóza. Preto by ich mali užívať predovšetkým starší ľudia, ženy po menopauze, malé deti, ľudia s nedostatkom vitamínu D, ktorí vedú sedavý spôsob života, ako aj fajčiari či zneužívanie alkoholu.

Sušené figy pomôžu vašim črevám pracovať

Sušené figy sú najlepším zdrojom vlákniny spomedzi všetkých sušených plodov - 100 g obsahuje takmer 10 g tejto prospešnej látky. Diétna vláknina stimuluje činnosť čriev, preto je účinným prostriedkom proti zápche. Vďaka vláknine dokážete nielen regulovať tráviaci systém, ale aj chrániť sa pred vážnymi ochoreniami hrubého čreva, vrátane rakoviny hrubého čreva.

Sušené figy môžu znížiť krvný tlak

Sušenéfigy sú tiež pokladnicou draslíka (680 mg / 100 g), ktorý znižuje krvný tlak. Vďaka nemu sú cievy otvorenejšie, čo umožňuje voľnejšie cirkulovanie krvi a klesá krvný tlak. Okrem toho draslík urýchľuje vylučovanie prebytočného sodíka z tela, čo tiež prispieva k zníženiu hladiny tlaku. Preto by po sušených figách mali siahnuť ľudia, ktorí bojujú s hypertenziou.

Sušené figy navyše obsahujú veľké množstvo vlákniny, vďaka čomu znižujú cholesterol v krvi, čím chránia pred aterosklerózou a súvisiacimi ochoreniami srdca, napr. pred mŕtvicou alebo srdcovým infarktom.

Moderná fytoterapia zase odporúča piťfigovú šťavuna posilnenie srdca a koronárnych ciev. Používa sa aj na liečbu anémie.

Bude to pre vás užitočné

Výživová hodnota čerstvých / sušených fíg (na 100 g)

Energetická hodnota - 74/249 kcal Celkové bielkoviny - 0,75 / 3,30 g Tuky - 0,30 / 0,93 g Sacharidy - 19,18 g (vrátane jednoduchých cukrov 16,26 g) /63,87 g (vrátane jednoduchých cukrov 47,92 g) 9,8 gMinerály

Vápnik - 35/162 mg Železo - 0,37 / 2,03 mg Horčík - 17/68 mg Fosfor - 14/67 mg Draslík - 232/680 mg Sodík - 1/10 mg Zinok - 0,150,55 mg

Vitamíny

Vitamín C - 2 / 1,2 mg Vitamín A - 142/10 IUTiamín - 0,060 / 0,085 mg Riboflavín - 0,050 / 0,082 mg Niacín - 0,400 / 0,619 mg Vitamín B-6 - 0,106 mg Kyselina listová - 0,106 mg 9 ug Vitamín E – 0,11 /0,35 mg Vitamín K 1 (fylochinón) – 4,7 / 15,6 ug Zdroj údajov: USDA Národná databáza živín pre štandardné referenčné číslo

Sušené figy pomôžu zmierniť stres a zlepšiť pamäť

100 g sušených fíg obsahuje až 68 mg horčíka - prvku, ktorý stabilizuje prácu nervovej sústavy a fungovanie a činnosť mozgu. Vďaka tomu môžu sušené figy znížiť podráždenosť, nervozitu, únavu, ako aj zlepšiť spánok, pamäť a zlepšiť myslenie. Preto sa tieto plody odporúčajú predovšetkým ľuďom, ktorí žijú v neustálom strese, majú problémy so spánkom a ťažko fyzicky aj psychicky pracujú (napr. študenti).

Bude to pre vás užitočné

Figy – ako nakupovať?

Nohavičky by mali byť jemné a mäkké na dotyk. Najlepšie sú však tie s bielym rovnomerným povlakom. V žiadnom prípade to nie je znak plesne. Toto je zrážaný cukor, ktorý naznačuje, že figy sú dostatočne zrelé a šťavnaté.

Po zakúpení by sa figy mali skladovať pri nízkej teplote, najlepšie v chladničke.

Figy – ako jesť?

Figy jednoducho umyte pod tečúcou vodou, potom ich nakrájajte na štyri časti a otvorte. Mäkká dužina je najvhodnejšia na jedenielyžička. Ovocie nie je olúpané.

Môžu figy chrániť pokožku pred UV žiarením?

Podľa vedcov niektoré druhy ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na pigmenty, vr. čučoriedky, černice, čierne hrozno, pomaranče, tekvica, kel a figy obsahujú špeciálne zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť pokožku pred škodlivými UV lúčmi kedykoľvek počas dňa. Bohužiaľ, aby ovocie a zelenina mali rovnaký ochranný účinok ako filter SPF 10, museli by ste ich denne skonzumovať obrovské množstvá, napríklad balenie kelu a kilogram tmavého hrozna.

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Použite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícok receptov na zdravé a chutné jedlá s využitím výhod prírody. Užite si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií ešte dnes!

Dozvedieť sa viacDôležité

Slipy nie pre migrenikov

Figy, ako aj datle a hrozienka môžu spôsobiť alebo zhoršiť príznaky migrény. Obsahujú bielkoviny vrátane tyramínu, ktorý spôsobuje bolesti hlavy.

Figy nie pre diabetikov

Sušené figy majú priemerný glykemický index (IG=40), preto by ich nemali užívať ľudia, ktorí bojujú s cukrovkou. Surové figy majú o niečo nižší glykemický index (IG=35), ale väčšinou sa skladajú z jednoduchých cukrov (na 19,18 g sacharidov až 16,26 g fruktózy a glukózy), čo rapídne zvyšuje hladinu glukózy v krvi.

Figy a chudnutie. Koľko kalórií majú figy?

Dieteri by mali zo svojej stravy vylúčiť ajsušené figy , pretože sú dosť kalorické ( 249 kcal v 100 g ). Tie surové majú oveľa nižšiu energetickú hodnotu (74 kcal v 100 g), no napriek tomu ich treba jesť s mierou a nevyhnutne pred obedom. Pri popoludňajších alebo večerných hodinách sa môžu hromadiť vo forme zbytočného tuku, pretože veľké množstvo cukru vo figách sa včas nespáli.

Bude to pre vás užitočné

Figy sú vhodné na zaváranie - džemy, zaváraniny, marmelády, rôsoly a pod. Hodia sa aj do šalátov, dokonca aj k bielym a žltým syrom, talianskym údeninám či k pečenému mäsu. Sušené ovocie sa zase môže pridať do kaše alebo kompótu. Sú vhodné aj pre vína a likéry.

Figová tinktúra - recept

V alternatívnej medicíne má figová tinktúra všeobecný posilňujúci účinok, priaznivo pôsobí na srdce a koronárne cievy a možno ju použiť aj ako pomocnú látku pri liečbe anémie. Tiež tlmí kašeľ abolesť hrdla.

Ingrediencie:

  • 2 litre liehu 96 %,
  • 2 litre vody,
  • 400 g sušených fíg,
  • 4 karafiáty.

Nasypte figy a klinčeky do sklenenej nádoby a zalejte liehom zmiešaným s vodou. Nádobu pevne uzavrite a odložte na teplé a tmavé miesto na 14-16 dní. Potom kvapalinu dekantujte a prefiltrujte cez filtračný papier. Potom ich nalejte do fliaš, pevne uzavrite a odneste do pivnice, kde by mala tinktúra zrieť aspoň 6 mesiacov. Po uplynutí tejto doby je tinktúra pripravená na konzumáciu.

Kategórie:

Čo jete