Saponíny sú rastlinné chemické zlúčeniny patriace do skupiny glykozidov, t.j. látok odvodených od cukrov. Názov saponínov pochádza z latinského slova „sapo“, čo znamená „mydlo“. Aké sú vlastnosti saponínov? Sú saponíny jedovaté?
Obsah:
- Saponíny - akcia
- Saponíny a libido
- Saponíny - expektoračný účinok
- Saponíny - výskyt
- Saponíny - vedľajšie účinky
- Saponíny v potravinách
- Saponíny v kozmetike
Saponínypatria medzi rastlinné látky s umývacími vlastnosťami. Saponíny penia vo vode ako mydlo, a preto sa časti rastlín bohaté na saponíny už desaťročia používajú ako ľahko dostupná náhrada mydla, napríklad pri umývaní.
Saponíny - akcia
Dnes je známe, že saponíny majú okrem umývacích vlastností aj cenné zdravotné vlastnosti a pomerne široké liečivé účinky. Z týchto dôvodov sa táto látka používala pri liečbe mnohých chorôb. Pôsobenie saponínov:
- diuretikum
- expektorans
- zvýšenie sekrécie hlienu
- podporujú vstrebávanie živín z čriev do krvi
- majú protizápalové, antibakteriálne, antivírusové, protiplesňové a antifungálne vlastnosti
- stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy, žlče a črevnej šťavy, podporuje tráviace procesy
- môžu tiež znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu
- zlepšuje trávenie tukov
- vysoké dávky podané perorálne majú emetický účinok
Saponíny a libido
Na terapeutické účely sa najčastejšie využíva bylina a plod Tribulus terrestris - jeho plody sú bohatým zdrojom saponínov, hlavne protodioscínu a protogracilinínu. Je dokázané, že v tele sa tieto zlúčeniny premieňajú na dehydroepiandrosterón (DHEA), ktorý stimuluje libido a tiež zvyšuje spokojnosť so sexuálnym stykom. Ovocie muškátu aj bylinkový extrakt je možné zakúpiť vo forme tabliet alebo sušené.
Oplatí sa vedieť aj to, že bylinku tribulus využívalo mnoho športovcov už od 70. rokov minulého storočia, pretože saponíny v nej obsiahnuté zvyšujú koncentráciu anabolických hormónov v krvi, čo pomáhazvýšenie svalovej hmoty a rozvoj fyzickej zdatnosti.
Saponíny - expektoračný účinok
Saponíny sú pre svoje expektoračné účinky častou zložkou prípravkov stimulujúcich reflex kašľa a vykašliavanie sekrétov. Napríklad saponíny z koreňa prvosienky dráždia nervové zakončenia žalúdočnej sliznice, čím stimulujú nervové centrum vagus, čo následne zvyšuje produkciu a sekréciu vodnatého hlienu v dýchacom trakte, čo vedie k reflexu kašľa.
Medzi rastliny, ktoré obsahujú aj tieto liečivé látky a majú expektoračný účinok patria aj:
- brečtan obyčajný
- liečivá prvosienka
- čarodejnícka žaba
- lekárske mydlo
- hladké sladké drievko
Najväčšiu pozornosť však v súčasnosti výrobcovia rastlinných liečiv venujú brečtanu obyčajnému a prvosienke lekárskej. Výťažky z týchto rastlín možno ľahko nájsť v sirupoch proti kašľu.
Saponíny - výskyt
Najviac saponínov sa nachádza v koreňoch, stonkách (najmä v šupkách) a v plodoch rastlín. Ich najvyššia koncentrácia je zaznamenaná najmä v rastlinách ako:
- hladké sladké drievko
- lekárske mydlo
- gypsophila
- nechtík
- gaštan konský
- digitalis
- brečtan obyčajný
- vinič
- olivy
- ženšen
- sójové bôby
- yucca
- aloes
- quinoa
- hviezdica obyčajná
- cezmína paraguajská
- konvalinka
- nightshade sweetgórz
Niektoré z nich si môžete vypestovať v domácej záhrade alebo na vlastnom parapete, pamätajte však na to, že niektoré z týchto rastlín môžu byť nebezpečné pre malé deti a pre zvieratá. Medzi takéto rastliny patrí brečtan (najmä jeho listy a plody môžu viesť k ťažkej otrave) a dracéna (nebezpečné sú najmä listy dracény).
- Pozri tiež: Jedovaté rastliny v črepníkoch u vás doma
Saponíny - vedľajšie účinky
Saponíny majú mnoho výhod, hoci ako všetky liečivé látky môžu mať nepriaznivé vedľajšie účinky
Najnebezpečnejšia z nich je hemolýza červených krviniek, v dôsledku ktorej chybné krvinky presakujú hemoglobín do našej krvnej plazmy, čo prispieva k anémii a môže vážne poškodiť aj kostnú dreň.
Je tiež potrebné si uvedomiť, že saponíny konzumované vo veľkých množstvách sú toxické a môžu dokonca viesť k usmrteniu elektrickým prúdommozog a mozgové jadro, môžu tiež poškodiť srdcový sval a dýchací systém.
Pri užívaní saponínov buďte preto opatrní a v prípade akýchkoľvek rušivých príznakov okamžite vyhľadajte lekára.
Saponíny v potravinách
Saponíny nájdeme aj v potravinách, pretože sú zložkou krmiva pre zvieratá - môžu teda prenikať do mäsa alebo mlieka. V tejto podobe však nie sú škodlivé, keďže mäso aj mlieko sa zvyčajne podrobujú tepelnej úprave, ktorá saponíny čiastočne zneutralizuje.
Saponíny sa nachádzajú nielen v bylinkách, ale aj v káve, čaji, chalve, špargli, cvikle, špenáte a ovse, teda v známych produktoch.
Saponíny v kozmetike
Saponíny sa nachádzajú v mydlách, sprchových géloch, géloch do kúpeľa, toneroch, čistiacich géloch na tvár a odličovačoch. Nachádzajú sa aj v pleťových krémoch a telových mliekach. Rozjasňujú pleť, redukujú rozšírené póry, pomáhajú zbaviť sa čiernych bodiek, zlepšujú prekrvenie pokožky, okysličujú ju, vďaka čomu vyzerá zdravo a žiarivo. Nachádzajú sa aj vo vlasovej kozmetike, hlavne v šampónoch, ktoré vďaka saponínom dobre penia a zároveň vlasy nevysušujú, ale zjemňujú a rozžiaria.
Kozmetika s vysokým obsahom saponínov sa odporúča aj na starostlivosť a ošetrenie takzvanej „problematickej“ pleti. Týka sa to okrem iného aj choroby ako:
- atopická dermatitída
- psoriáza
- akné
Dužinu z rozdrvených listov rastlín bohatých na saponíny možno použiť aj ako obklady na podráždenú pokožku a na začervenanie a svrbenie po bodnutí hmyzom.