Ľahko stráviteľná strava je liečebná strava, ktorej jedálny lístok sa odporúča pri mnohých ochoreniach, najmä pri črevných ochoreniach, po operáciách či otravách, ako aj u starších ľudí. Ľahko stráviteľná strava poskytuje nízkoobjemové, nízkoobjemové jedlá, ktoré nezaťažia žalúdok. Pozrite si ukážku týždenného (7-dňového) jedálneho lístka v ľahko stráviteľnej strave a vyskúšajte diétne recepty.

Ľahko stráviteľná diétaje liečebná diéta, ktorej jedálniček je v mnohých prípadoch odporúčaný, vr. pri zápaloch žalúdočnej sliznice, pri žalúdočnom vrede, dvanástnikovom vrede, enteritíde, pri hnačke, pri rekonvalescencii po operácii, u starších ľudí. Jedálniček vľahko stráviteľná stravaobsahuje okrem iného chudé mäso a údeniny, chudé mliečne výrobky, pšeničný chlieb, biela ryža, jemné cestoviny atď. Potraviny sú varené v pare, vo vode, dusené alebo pečené vo fólii.

Ľahko stráviteľná strava - jedálny lístok na týždeň (7 dní). Deň 1

Raňajky - pšeničná roláda potretá maslom s 2 plátkami kvalitného hydinového mäsa, šalátom a lúpanou paradajkou

Druhé raňajky - pečené jablko

Obed - dusený pstruh 250g, varená mladá mrkva s lyžičkou masla, varený zemiak 150-200g

Popoludňajší snack - prírodný jogurt 200g

Večera – cuketová krémová polievka:

Zloženie:

  • 0,5 l vody,
  • pol šálky 2% mlieka,
  • 3 veľké cukety,
  • koreň petržlenu,
  • 1/3 koreňa zeleru,
  • 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate,
  • polovica malej cibule,
  • soľ. ​​

Spôsob prípravy:

  1. Ošúpanú a nakrájanú zeleninu a petržlenovú vňať vložíme do vriacej vody.
  2. Varte 25 minút. Keď je zelenina mäkká, pridáme mlieko, okoreníme a rozmixujeme.

Ľahko stráviteľná strava - jedálny lístok na týždeň (7 dní). Deň 2

Raňajky - 2-3 vajíčka uvarené namäkko, 2 lúpané paradajky s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja

Druhé raňajky - tvaroh 100g s 1 polievkovou lyžicou prírodného jogurtu a 1 lyžičkou medu

Obed - hovädzí guláš podávaný s prosom

Zloženie:

  • 150 g hovädzieho mäsa,
  • 2 mrkvy,
  • 1 koreň petržlenu,
  • ½ čajovej lyžičky mletého rasce,
  • lyžička tymiánu,
  • soľ,
  • korenie,
  • 3 bobkové listy,
  • petržlen,
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja.

Spôsob prípravy:

  1. Hovädzie mäso (mleté ​​alebo na kúsky) podusíme na oleji s bobkovým listom a pridáme vodu.
  2. Mrkvu a petržlen ošúpeme a nakrájame na polovičné plátky. Hoďte to cez mäso.
  3. Pridajte kurkumu, tymián, mletú rascu a premiešajte.
  4. Na konci varenia dochutíme soľou, korením a podľa potreby iným korením.
  5. Na tanieri posypeme petržlenovou vňaťou.

Popoludňajší čaj - 2 lúpané nektárinky

Večera - dusený špenát so 100 g varených kuracích pŕs s prosom

Vypočujte si "Ako bojovať proti obezite" na Spreaker.

Ľahko stráviteľná strava - jedálny lístok na týždeň (7 dní). Deň 3

Raňajky - ryžové vločky (5 polievkových lyžíc), uvarené v mlieku (pohár) s čučoriedkami

Druhé raňajky - 2 plátky grahamového chleba s maslom s 2 plátkami kvalitnej hydinovej klobásy, hlávkového šalátu a lúpanej paradajky

Obed - morka 200 g pečená v alobale s ošúpanou cuketou, pred podávaním poliata 1 polievkovou lyžicou olivového oleja

Popoludňajší čaj - 1-2 šálky cmaru

Večera - 5 polievkových lyžíc quinoa guláš s polovicou ošúpanej cukety a polovicou plechovky paradajok na lyžici kokosového oleja, pridať bazalku, bylinky de Provence, štipku soli

Ľahko stráviteľná strava - jedálny lístok na týždeň (7 dní). Deň 4

Raňajky - 3 praženica na pare alebo na panvici bez tuku s 3 plátkami kvalitnej údeniny a hrsťou mladého špenátu

Druhé raňajky - pár sušienok, zrelá hruška bez šupky

Obed - krémová polievka z pečenej zeleniny s mäsovými guľkami

Zloženie:

  • 400 g mletého hydinového alebo teľacieho mäsa,
  • 1 vajce,
  • malý baklažán alebo cuketa,
  • 3 paradajky,
  • 2 červené papriky,
  • 1 malá cibuľa,
  • 1 strúčik cesnaku,
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja,
  • 1 čajová lyžička čerstvých listov oregana,
  • soľ,
  • korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Umyte zeleninu. Baklažány prepichnite vidličkou.
  2. Všetku zeleninu vložíme do rúry vystlanej papierom na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom.
  3. Predhrejte rúru na 180 stupňov C a pečte zeleninu prikrytú asi 30 minút. Medzitým uvarte 0,7 litra vody.
  4. Mleté mäso zmiešame s vajcom a okoreníme. Vytvarujte malé guľôčky a pridajte ich do vriacej vody.
  5. Vyberte zeleninu z rúry.
  6. Papriky ochlaďte a ošúpte, odstráňte z nich hniezda.
  7. Ošúpaná zeleninazmiešať. Pridajte do vývaru s mäsovými guľkami.
  8. Dochuťte oreganom, soľou a korením.

Popoludňajší čaj - varené mladé zelené fazuľky s 1 polievkovou lyžicou masla

Večera - pšeničná roláda potretá maslom s kvalitnou klobásou, šalátom a lúpanou paradajkou

Ľahko stráviteľná strava - jedálny lístok na týždeň (7 dní). Deň 5

Raňajky - mliečna polievka s haluškami

Druhé raňajky - krupica uvarená vo vode s domácou malinovou šťavou

Obed - mrkvové rezne podávané s kuskusom

Zloženie:

  • 300 g mletého hovädzieho mäsa,
  • nastrúhané 2 veľké surové mrkvy,
  • 1 polievková lyžica mletej ľanovej alebo ľanovej múky,
  • 1 čajová lyžička kokosového oleja,
  • 3 polievkové lyžice pšeničných alebo pohánkových otrúb,
  • pikantné,
  • tymián,
  • soľ a korenie,
  • 1 polievková lyžica repkového oleja.

Spôsob prípravy:

  1. Spojte všetky ingrediencie a vytvorte z nich karbonátky.
  2. Panvicu potrieme olejom a 3-4 polievkovými lyžicami vody a zohrejeme. Potom poukladajte karbonátky.
  3. Dusíme 20-25 minút.

Popoludňajší čaj - jednodňová zeleninová šťava akejkoľvek príchute

Večera - špenát dusený vo vode s vajíčkom a niekoľkými lyžicami prírodného jogurtu zmiešaný s kuskusom

Kalkulačka BMI

ženamuždieťanesprávne údajePovinné polePovinné poleBMI dieťaťaPoužívame štandardy BMI pre dospelých.
Na kontrolu správnej hmotnosti (ako aj výšky a obvodu hlavy) detí do 18 rokov sa používajú percentilové mriežky na zistenie, či dieťa rastie úmerne k veku.Skontrolujte percentilové mriežky

Ľahko stráviteľná strava - jedálny lístok na týždeň (7 dní). Deň 6

Raňajky - omeleta z 1 vajca, 2 bielkov a 1 polievkovej lyžice pšeničnej múky pripravená na panvici bez tuku (prípadne potretá 1 lyžičkou prepusteného masla) s hrsťou mladého špenátu a 3 plátkami kvalitná klobása

Druhé raňajky - prírodný jogurt 200 g, broskyňa bez šupky

Obed - 200 g pečeného pstruha s čerstvým tymianom, varené zemiaky 150-200 g, varená mrkva s mladým hráškom

Popoludňajší čaj - sucháre máčané v mlieku

Večera - tekvicový krém s kokosovým mliekom

Zloženie:

  • 500 g tekvice,
  • 2 korene petržlenu,
  • 100 ml kokosového mlieka,
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja,
  • korenie: nové korenie, muškátový oriešok, korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Umyte a nakrájajte petržlenovú vňať.
  2. Bylinku zohrejeme v hrnci na oleji, pridáme petržlenovú vňať, tekvicu a podusíme 10min.
  3. Do hrnca nalejte vodu (600-700 ml), varte 20 minút, 5 minút pred koncom pridajte kokosové mlieko. Zmiešajte, pridajte korenie.

Ľahko stráviteľná strava - jedálny lístok na týždeň (7 dní). Deň 7

Raňajky - 2-3 vajíčka namäkko, varené mladé zelené fazuľky s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja

Druhé raňajky - pšeničná roláda potretá maslom s kvalitnou klobásou, šalátom a lúpanou paradajkou

Obed - mäsové guľky v paradajkovej omáčke podávané s bielou ryžou

Zloženie:

  • 300 g mletého hydinového mäsa,
  • 1 malé vajce,
  • petržlen,
  • kôpor,
  • paradajkový pretlak 300-400 ml,
  • štipka soli a korenia.

Spôsob prípravy:

  1. Mäso okoreníme.
  2. Pridajte zeleninu a vajce.
  3. Miešajte a formujte malé mäsové guľky.
  4. Prevarte 200 ml vody a pridajte paradajkový pretlak. Premiešame a okoreníme.
  5. Vložíme fašírky a dusíme asi 30 minút.

Popoludňajší čaj - koktail: pohár cmaru + zrelý banán

Večera - 100 g varených kuracích pŕs, roztlačená brokolica a 1 polievková lyžica masla

Kategórie:

Diéty