Ornishova diéta založená na rastlinných potravinách dokáže znížiť cholesterol rovnako efektívne ako lieky. Ktoré produkty v Ornish diéte majú liečivý účinok?
Ornish diet , založená naliečivých produktochdiskutovaných nižšie, znižuje krvný tlak, znižuje angínu pectoris, upravuje hladiny glukózy, znižuje zápal v telo zodpovedné za progresiu aterosklerózy vedie k strate hmotnosti. Poskytuje 36-40% zníženie hladín cholesterolu do 4 týždňov – porovnateľné s užívaním liekov – a zvrátenie aterosklerotických lézií (minimálne po jednom roku).
Ornish diet: Liečivé produkty
- Bobule- obsahujú antokyány, skupinu flavonoidov, ktoré pomáhajú zvyšovať prietok krvi do srdca a zabraňujú tvorbe plaku.
- Zelená listová zelenina- Výskum ukazuje, že čím viac zeleniny a ovocia vo vašej strave, tým nižšie je riziko srdcových chorôb. Zelená listová zelenina vykazuje najsilnejšiu ochrannú funkciu, čo môže byť spôsobené vysokým obsahom dusičnanov v nej, ktoré na rozdiel od zlúčenín prítomných v iných produktoch pôsobí veľmi priaznivo, pretože rozťahuje cievy a tým znižuje krvný tlak.
- Krížová zelenina- obsahuje izotiokyanáty vrátane sulforafanu - protizápalovú zlúčeninu, a preto je prospešná pri ochoreniach krvného obehu, kde zápalový proces je jedným zo základných mechanizmov ochorenia .
- Strukoviny- dobrý zdroj bielkovín, ktorý môže nahradiť živočíšne produkty. Na rozdiel od mäsa a vajec sú bez cholesterolu, majú minimálny obsah nepriaznivých nasýtených mastných kyselín a poskytujú veľa rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha kontrolovať hladinu glukózy v krvi.
- Cibuľová zelenina, najmä cesnak- znižuje cholesterol a krvný tlak, má protizápalové vlastnosti a znižuje sklon k tvorbe krvných zrazenín.