Koľko kalórií je v údeninách a mäse? Skontrolujte si kalorickú hodnotu mäsa - bravčové, bravčové, hovädzie a najobľúbenejšie údeniny - uvádzame kalorickú tabuľku mäsa a údenín
Tabuľka kalórií obsiahnutých v mäse a údenináchvám pomôže určiť kalorický obsah vašich obľúbených produktov. Hoci mäso a údeniny jeme často, nemali by byť hlavnou zložkou každého jedla alebo každého sendviča. Pri výbere údenín v predajni dbajte na to, aby obsahovali aspoň 70 percent mäsa – údeniny sú produktom, pri ktorom vyššia cena zvyčajne dokazuje kvalitu. Za pozornosť stojí aj úplný zoznam zložiek - v údeninách dostupných v obchodoch je často veľa farbív a konzervačných látok. Červené mäso je lepšie v jedálničku obmedziť, ale nemusíte sa vzdať mäsa samotného – je zdrojom železa a bielkovín. Prečítajte si tiežkoľko kalórií má mäso a údeniny .
Bravčová masť je najvýhrevnejšia, pretože obsahuje 880 kcal v 100 g výrobku.
Koľko kalórií má mäso?
Ako správne tušíte, medzi najkalorickejšími druhmi mäsa dominuje bravčová slanina - v 100 gramoch má až 510 kcal, pričom nie oveľa menej - plnená slanina (502 kcal). Aj slanina je však z hľadiska výhrevnosti ešte lepšia ako bravčová masť, má 797 kcal. Vo varenom bravčovom mäse ich je určite menej - 362 kcal.
Menej kalorické je biele morčacie mäso s kožou - 100 kcal a morčacie filé - 84 kcal. Rovnako kuracie mäso bez kože – 114 kcal, pričom 120-gramové kuracie stehno má 150 kcal. Veľa kalórií tiež nezjeme, ak siahneme po hovädzích rezňoch - 103 kcal alebo údenom bravčovom mäse - 136 kcal.
Koľko kalórií majú údeniny a klobásy?
Ak ste milovníkom salámy, musíte sa zmieriť s tým, že ide o jednu z najkalorickejších klobás – má 568 kcal. Zahryznutie napríklad 100 gramov kabanosu pri práci je spojené s ďalšími 326 kilokalóriami. Ešte horšie je to v prípade jaternice s 384 kcal, ale oveľa lepšie s krakovskou klobásou - 168 kcal, šunkovou klobásou - 154 kcal a obyčajnou klobásou - 209 kcal
Kalorická tabuľka: mäso a údeniny
Koľko kalórií má mäso a údeniny? Skontrolujte tabuľku nižšie!
Kalorická tabuľka kcal / 100 g
| vykostené baranie | 232 |
| baranina, plece | 284 |
| bravčové kotlety | 195 |
| hovädzie kusy | 103 |
| plnená slanina | 502 |
| údená slanina, solená | 477 |
| bravčový bôčik | 510 |
| morka, biele mäso s kožou | 100 |
| morka, filet | 84 |
| kačacie mäso z pŕs bez kože | 140 |
| kačica, stehno | 217 |
| krvavá klobása | 195 |
| kabanos klobása | 326 |
| Krakovská klobása | 168 |
| suchá krakovská klobása | 323 |
| Myśliwska | 291 |
| pečeňová klobása | 384 |
| salámová klobása | 568 |
| obyčajná klobása | 209 |
| kuracie mäso, 1 stehno, 100 g | 125 |
| kuracie mäso, 1 stehno, 120 g | 150 |
| údená sviečková, 1 plátok, 20 g | 33 |
| údená sviečková, 100 g | 165 |
| saláma | 568 |
| pečené bravčové karé | 291 |
| údené bravčové karé | 136 |
| hydinové párky | 216 |
| bravčová masť | 797 |
| bravčová masť | 880 |
| bravčové mäso bez kosti | 133 |
| varené bravčové | 362 |
| bravčové mäso, bravčová krkovička | 267 |
| bravčové, pliecko | 257 |
| bravčové mäso, bravčové karé | 174 |
| bravčové mäso, šunka | 261 |
| pečienka z hovädzej sviečkovice | 117 |
| hovädzia sviečkovica | 113 |
| hovädzie mäso, entrecote | 153 |
| hovädzie mäso, chudý krk | 244 |
| kuracie mäso, filet | 99 |
| kuracie krídelká | 186 |
| bravčové koleno s kožou | 294 |
| teľacie pliecko | 106 |
| teľací rezeň | 105 |
| teľacie stehno | 108 |
| morčacie stehno bez kože | 100 |
| morčacie stehno s kožou | 142 |
| morčacie stehno bez kože | 104 |
| morčacie stehno s kožou | 131 |
| varená šunka | 244 |
| Podwawelska klobása | 247 |
| obľúbené párky | 342 |
| bravčové rebrá | 321 |
| pečené hovädzie mäso | 152 |
| hovädzie rozbratel | 157 |
| hovädzia hruď | 217 |
| mäso z kačacích pŕs s kožou | 202 |
Zdroj: Food and Nutrition Institute
Bude to pre vás užitočnéSkontrolujte tiež:
TABUĽKA KALÓRIÍ: ovocie
TABUĽKA KALÓRIÍ: ryby a plody mora
TABUĽKA KALÓRIÍ: chlieb a výrobky z obilnín
TABUĽKA KALÓRIÍ: mlieko a mliečne výrobky
TABUĽKA KALÓRIÍ: zelenina
TABUĽKA KALÓRIÍ: sladkosti