Diéta pri rakovine pankreasu závisí okrem iného na na závažnosti ochorenia a štádiu liečby. Správne zostavená strava pri rakovine pankreasu podporí orgán, zaťažený chorobou a často agresívnou terapiou, a teda - zvýši šance na vyliečenie. Prečítajte si pravidlá stravovania pre rakovinu pankreasu, čo môžete a čo by ste nemali jesť.

Diéta pri rakovine pankreasuby mala byť prispôsobená individuálnym potrebám pacienta. Pretodiéta pri rakovine pankreasuby mala poskytnúť správne množstvo kalórií, ktoré uspokoja pacientovu energetickú potrebu, a základné živiny potrebné pre správne fungovanie pacientovho organizmu. Všeobecne sa však uznáva, že strava pri rakovine pankreasu by mala byť šetrná k tráveniu, t. j. s nízkym obsahom tuku, ľahko stráviteľná a s vysokým obsahom vlákniny.

Diéta pre rakovinu pankreasu - pravidlá. Čo môžeš jesť?

V strave pri rakovine pankreasu existuje základné pravidlo zdravého stravovania, t. j. jedlo by sa malo jesť často (najlepšie 5 alebo dokonca 8-krát denne) a v malých množstvách. Tieto jedlá by mali pozostávať z potravín bohatých na vlákninu, preto v strave pri rakovine pankreasu hrá hlavnú úlohu zelenina a ovocie, avšak bez šupky a najlepšie z ekologického poľnohospodárstva (pretože neobsahujú škodlivé pesticídy). Vedci z University of Illinois pripisujú zeleru osobitnú úlohu v strave pri rakovine pankreasu. Za svoje jedinečné protirakovinové vlastnosti vďačí zelenina podľa nich vysokému obsahu flavonoidov - apigenínu, ktorý robí rakovinové bunky náchylnejšie na chemoterapiu, a luteolínu, ktorý má veľmi silné protizápalové vlastnosti. To však neznamená, že konzumácia zeleru vylieči rakovinu pankreasu, ale môže účinne podporiť terapiu.

Čo jesť pri rakovine?

Okrem toho môže pacient bez obáv jesť starý chlieb, odstredené mlieko a chudé biele mäso. Často sa stáva, že pacienti s rakovinou pankreasu (ale aj inými rakovinami) netolerujú potraviny bohaté na bielkoviny (vrátane mäsa) pre nepríjemné chuťové vnemy. V tomto prípade môže byť mäso marinované v citrónovej šťave, olivovom oleji s bylinkami alebo v jablkovej omáčke na zlepšenie jeho kvalitypríchuť.

Diéta pri rakovine pankreasu – produkty sa neodporúčajú

V prvom rade by ste sa mali vzdať tukov, aby ste nezaťažili pankreas, ktorého jednou z jeho základných funkcií je trávenie tejto živiny. To platí najmä pre tuky živočíšneho pôvodu, teda nasýtené mastné kyseliny. Preto sa odporúča varenie v pare, pečením v alobale a dusením bez zhnednutia. Pozor si treba dávať aj na mliečne výrobky – namiesto mastnej smotany je lepšie použiť nízkotučný jogurt. Sladkosti majú tiež vysoký obsah tuku, preto by ste sa ich mali vzdať.

Okrem toho by ľudia, ktorí bojujú s rakovinou pankreasu, mali zo svojho jedálneho lístka vyradiť reďkovky, huby, kapustu, fazuľu, hrášok a pikantné korenie.

Kategórie:

Diéty