Diéta s gestózou sa odporúča nielen tehotným ženám s príznakmi tehotenskej otravy. Diéta s gestózou tehotenstva je tiež jedným z prvkov prevencie tehotenskej otravy u rizikových žien. Aké sú pravidlá stravovania pri gestóze? Ktoré produkty sa odporúčajú a ktoré by mali byť vylúčené z jedálneho lístka tehotnej alebo budúcej mamičky?
Diéta s gestózouje diéta s nízkym obsahom sodíka. Obmedzením (ale nie vylúčením) soli z jedálnička znížite riziko vysokého krvného tlaku, ktorý je charakteristickým znakom ochorenia. Okrem toho by strava v gestóze tehotenstva mala byť bohatá na vápnik a horčík, čo znižuje riziko eklampsie (posledné a najnebezpečnejšie štádium gestózy pre matku a dieťa) a predčasného pôrodu.
Diéta s gestózou – zaraďte do svojho jedálnička potraviny bohaté na vápnik
Najlepším zdrojom vápnika v strave tehotnej ženy je mlieko a výrobky z neho, ako biely syr, jogurt, kefír, cmar, najlepšie nízkotučný. V jedálnom lístku tehotnej ženy by nemala chýbať ani chudá hydina. Mali by ste obmedziť konzumáciu žltého syra, ktorý, hoci je bohatý na vápnik, je tiež zdrojom tuku.
Vápnik zo zeleniny a ovocia je bohatý na kapustu, kukuricu, mrkvu, špenát, petržlen, brokolicu, cviklu, jablká (so šupkou) a kel, ktorý navyše obsahuje kyselinu listovú, takú dôležitú pre vyvíjajúce sa dieťa. Aby nedošlo k nedostatku vápnika, mala by tehotná žena užívať aj orechy (najmä vlašské, lieskové a mandle). Stojí za to vedieť, že dopyt po vápniku počas tehotenstva sa zvyšuje z 1 200 mg na 1 600 mg denne.
Diéta v tehotenstve - veľmi dôležitý horčík
Hlavným zdrojom horčíka sú celozrnné produkty, krúpy a orechy. Prospešná je aj konzumácia minerálnych vôd s obsahom tohto prvku v čo najväčšom množstve (s vodou sa to nedá predávkovať a navyše horčík obsiahnutý vo vode človek vstrebáva rýchlejšie ako ten z potravy). Stojí za to vedieť, že potraviny ako chudé mäso, ryby a vajcia zvyšujú vstrebávanie horčíka, zatiaľ čo rastlinné bielkoviny, nasýtené mastné kyseliny a kyselina šťaveľová (rebarbora, špenát, šťavel, čaj) vstrebávanie horčíka znižujú. U žienpočas tehotenstva sa potreba horčíka zvyšuje z 300 na 450 mg / deň.
Diéta s gestózou - obmedziť soľ, ale nevylučovať ju
V diéte s gestózou je dôležité obmedziť príjem soli, ktorá prispieva k rozvoju arteriálnej hypertenzie – jedného z príznakov tehotenskej otravy. Nadmerná konzumácia soli tehotnou ženou sa navyše nepriamo premieta do nízkej pôrodnej hmotnosti dieťaťa.
Tehotné ženy, ktoré bojujú s hypertenziou, by mali zaradiť do jedálneho lístka potravinové produkty, ktoré účinne znižujú srdcovú frekvenciu, napr. pikantné a zelerové a ľanové semienka. Významnú úlohu v jedálničku by mala zohrávať aj zelenina a ovocie bohaté na vitamín C (antioxidant, ktorý rozširuje cievy a znižuje krvný tlak), ako sú maliny, jahody, čierne ríbezle a egreše. Pokladnicou vitamínu C sú aj citrusy (najviac ho má pomelo), ale citrusy môžu v tehotenstve spôsobovať alergie, preto sa odporúča jesť ich v obmedzenom množstve.
DôležitéPred diétou s gestózou by sa tehotná žena mala poradiť s lekárom a prediskutovať s ním podrobnosti o výživovom pláne.