Ktoré produkty sú pre srdce škodlivé? Pri plánovaní denného menu na to sotva niekto myslí. Je to chyba, najmä preto, že srdcové choroby sú v Poľsku najčastejšou príčinou smrti a optimálna strava znižuje ich riziko, pretože ovplyvňuje nielen stav srdca, ale aj celého obehového systému. Tu sú produkty, ktoré vášmu srdcu škodia najviac.

Výrobky, ktoré škodia srdcumá v kuchyni takmer každý. Kardiológovia uvádzajú, že veľa ľudí ich používa aj niekoľkokrát denne, čo výrazne zvyšuje riziko srdcových ochorení, ba dokonca infarktu.

A predsa je srdce najdôležitejším svalom nášho tela – počas každého dňa života prečerpá takmer 350 litrov krvi bez toho, aby si čo i len na chvíľu oddýchlo. Preto stojí za to zabezpečiť, aby bol vždy v najlepšom stave. Ktoré produkty nemajú miesto v jedálničku ľudí, ktorým záleží na srdci?

Soľ a slané pochutiny

Soľ poškodzuje srdce, pretože zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku, ktorý je jednou z hlavných príčin infarktu a srdcového zlyhania. Preto by mala byť obmedzená. Odporúčaná maximálna denná dávka soli, ktorú WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) považuje za bezpečnú, nie je väčšia ako 4-5 g, t.j. toľko ako čajová lyžička.

Poliaci ho zjedia oveľa viac - aj 7-10 g. Väčšina z nich však nepochádza zo soľničky, ale zo spracovaných produktov - slané pochutiny, údeniny, práškové polievky, syry či raňajkové cereálie. Preto je lepšie sa im vyhnúť.

Cukor a cukrovinky

Cukor a soľ sa niekedy nazýva biela smrť, pretože jeho nadbytok v strave vedie okrem iného k na tukovú degeneráciu vnútorných orgánov a problémy s cievami, čo sa premieta do kardiovaskulárnych a srdcových problémov. Nadbytok cukru tiež zvyšuje krvný tlak.

Srdcu škodí nielen cukor, ktorý si pridávame do kávy či čaju, ale aj všetky produkty obsahujúce tzv. pridaný cukor, ako sú sladené jogurty, raňajkové cereálie, sladké sýtené nápoje atď. A samozrejme sladkosti. Tie, ktoré sa dajú kúpiť v obchodoch, často obsahujú aj ďalšiu pre srdce nepriaznivú zložku: trans-tuky, teda hydrogenované rastlinné oleje. Ich konzumácia zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.

Údeniny a mäsové konzervy

Spracovanémäso ako šunka, klobásy, slanina, slanina, klobása, klobása, obedová konzerva je zdrojom nasýtených mastných kyselín a cholesterolu, ale aj soli (je v nich až o niekoľko sto percent viac soli ako v čerstvom mäse) a konzervačných látok . Ich časté jedenie je priamou cestou k vysokému krvnému tlaku a ateroskleróze – a môže viesť k srdcovému infarktu alebo mŕtvici. Údeniny, ktoré si pripravíme doma, budú zdravšie pre srdce.

Pozrite si galériu 7 fotografií

Vyprážané jedlo

Hranolky, ázijské jedlá, vyprážané banány, bravčové karé v cestíčku - všetky tieto jedlá majú spoločné to, že sú vyprážané a takýmto spracovaním sú nielen kalorickejšie. Takéto jedlá väčšinou obsahujú aj veľa transmastných kyselín, ktoré zvyšujú riziko napr. ochorenie srdca. Konzumácia takýchto potravín často zvyšuje koncentráciu zlého LDL cholesterolu a znižuje koncentráciu dobrého HDL cholesterolu a nerovnováha v týchto proporciách môže viesť k ateroskleróze.

Jedlá rýchleho občerstvenia

Hamburger, pizza, kuracie nugetky, kebab … Tieto jedlá sú nepochybne chutné, ale neposkytujú veľa živín - ale áno. Prečo bolí srdce? Je to spôsobené vysokým obsahom soli a nasýtených tukov. Mnohé štúdie ukázali, že časté jedenie rýchleho občerstvenia úzko súvisí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako je ateroskleróza, hypertenzia, srdcové choroby a srdcový infarkt.

Energetické nápoje

Už jedna plechovka „energetiky“ môže mať vážne následky v podobe búšenia srdca. Pravidelné pitie takýchto nápojov je pre srdce obrovskou záťažou: veľmi vysoké koncentrácie zložiek v nich obsiahnutých (napr. kofeín, taurín, guarana) znižujú priesvit ciev a to následne spôsobuje zvýšenie krvného tlaku. Ako je dobre známe, príliš vysoký krvný tlak môže viesť k vážnym problémom so srdcom: srdcové zlyhanie alebo srdcový infarkt.

Kategórie:

Čo jete