Cibuľová diéta ponúka recepty založené na cibuľovej zelenine, ako je cibuľa, cesnak, pór a pažítka. Aj keď je cibuľová diéta založená len na týchto niekoľkých druhoch zeleniny, je rôznorodá a narúša monotónnosť, ktorá je vlastná mnohým diétam na chudnutie. Pozrite si príklady receptov, z ktorých si môžete zostaviť jedálny lístok v cibuľovej diéte.

Receptyponúkacibuľová diétadominuje cibuľová zelenina. To však neznamená, žecibuľová diétasa vyznačuje monotónnosťou chuti. Naopak - cibuľou, cesnakom, pórom a pažítkou sa dajú pripraviť nielen polievky či šaláty, ale aj sladkosti ako sušienky a zaváraniny.

Cibuľová diéta: recept na studený pór a cuketu

Ingrediencie (na 4 porcie)

  • 2 pór
  • 3 cukety
  • 1 liter kuracieho vývaru
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 polievková lyžica kari
  • 100 ml grécky jogurt
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

1. Do hrnca nalejte kurací vývar a priveďte do varu. 2. Nakrájajte ju na kocky a cuketu nakrájajte na tenké plátky. V hrnci na rozpálenom olivovom oleji orestujeme pór. Potom pridajte cuketu a kari. Nakoniec zalejeme horúcim vývarom. 3. Dochutíme soľou a korením a varíme asi 30 minút. Potom necháme vychladnúť 4. Po vychladnutí pridajte jogurt a rozmixujte mixérom. Vložte do chladničky asi na 1 hodinu.

Cibuľová diéta: recept na cibuľovo-jablkovú polievku s horčicou

Ingrediencie (porcie 4)

  • 1 jablko
  • 4 cibule
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 lyžice stredne pikantnej horčice

Príprava:

Nakrájanú cibuľu opražíme v hrnci na olivovom oleji. Potom pridajte na kocky nakrájaný cesnak, prilejte vývar a priveďte do varu. Potom pridajte horčicu, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte.

Jablká ošúpte, odstráňte jadierka a nastrúhajte, potom pridajte do polievky. Nechajte polievku na miernom ohni asi 10 minút. Potom všetko rozmixujte do hladka.

Cibuľová diéta: recept na cibuľový koláč s hríbom

Ingrediencie (na 6 porcií)

TortaPlnka
  • 1/3 šálky celozrnnej múky
  • 1/3 šálky pšeničných otrúb
  • 1/3 šálky jačmenných vločiek
  • 1 vajce
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • soľ, oregano, bazalka
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 2 veľké obyčajné cibule
  • 2 bobkové hríby (možno sušiť)
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 polievková lyžica celozrnnej múky
  • 2 polievkové lyžice sójového jogurtu alebo mlieka
  • soľ a štipka čili podľa chuti

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu a opečte ju bez pridania tuku na nepriľnavej panvici. Potom pridáme nakrájané šampiňóny, soľ, štipku čili a dôkladne premiešame. 2. Na prípravu cesta kombinujte múku, otruby a jačmenné vločky, ako aj vajce. Vymiesené cesto rozvaľkáme na okrúhly koláč a dáme na plech vymastený olejom. 3. Potom na cesto dáme plnku a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Pečieme 40-45 minút.

Cibuľová diéta: recept na cibuľové sušienky

Ingrediencie:

  • šálka celozrnnej múky
  • 10 dag masla
  • vaječný žĺtok
  • 3 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
  • lyžička prášku do pečiva
  • 2 stredne veľké cibule
  • soľ

Príprava:

1. Múku zmiešame so štipkou soli a práškom do pečiva, pridáme maslo, jogurt a žĺtok. Potom vymiesime cesto. 2. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a vložte do cesta, dôkladne premiešajte a potom vyvaľkajte. Pomocou formičiek vykrajujte vybrané tvary. 3. Sušienky poukladáme na plech, vložíme do rúry a pečieme pri 180 °C do zlatista.

Kategórie:

Chudnutie