Pracujem ako opatrovateľka pre pacienta s Parkinsonovou chorobou. Vzhľadom na pokročilé štádium choroby je pán takmer v ľahu. Parkinsonova choroba spôsobuje zápchu. Tento pán okrem Parkinsona trpí chronickou bronchitídou. Aká strava by sa mala použiť na zlepšenie kvality života?
Na stimuláciučrevnej funkciev Pánovi, o ktorého sa staráte, v prvom rade dbajte na to, aby jedlá obsahovali správne množstvo vlákniny. Počas dňa by mal prijať minimálne 30 g vlákniny. Inými slovami, toto množstvo vystačí na zjedenie 0,5 kg zeleniny, 300 g ovocia, 4 krajcov grahamového chleba (140 g) a porcie krúp alebo vločiek (70 g).
Najväčší vplyv na reguláciuperist altiku črievmajú pšeničné otruby a hrubozrnné produkty ako pohánka, graham a celozrnný chlieb a chrumkavý chlieb.
Účinné pri liečbe a prevencii zápchyje tiež ovocie, sušená zelenina a čerstvé ovocie. Črevnú perist altikupozitívne ovplyvňujú aj fermentované produkty ako jogurt, kefír a med. Potrebné je aj dostatočné množstvo vody, keďže vláknina viaže vodu. Odporúčam minimálne 7-8 pohárov denne.
Ak pán, o ktorého sa staráte, mal ľahko stráviteľnú stravu odporúčanú lekárom, potom všetky produkty s vysokým obsahom vlákniny treba rozdrviť a zohriať. Najlepším riešením budú varené celozrnné cereálie, krémové polievky, pečená zelenina.
Strava môže obsahovať nedostatky vitamínov B, D, vápnika, horčíka, vitamínu C. Preto sa treba v strave starať o celozrnné obilniny, zeleninu a ovocie. Ak ste liečený levodopou, musíte obmedziť množstvo bielkovín vo vašej strave (najmä aminokyselín zo skupiny LNAA).
Najbohatšími zdrojmi LNAA sú mlieko, mliečne výrobky, vajcia, po nich nasledujú ryby a mäso. Ovocie a zelenina obsahujú najmenej LNAA. Denná potreba bielkovín dospelého človeka je najmenej 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti. Pre človeka s hmotnosťou 70 kg je to množstvo obsiahnuté v 300 g chudého tvarohu, v 200 g syra. Rovnaké množstvo bielkovín dáva: 240 g hrášku, 160 g sójových bôbov, 260 g fazule, 300 g bravčového mäsa, 280 g kuracieho mäsa.
Jedlá bohaté na bielkoviny výrazne znižujú vstrebávanie liekov používaných pri Parkinsonovej chorobe. Lieky sa najlepšie podávajú pol hodiny pred jedlom. Ak vám je zleznemožňujú užívanie liekov nalačno, stačí malé množstvo jedla skonzumovaného s liekom, aby sa tomuto problému predišlo.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informatívna a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ Dietologickej kliniky 4LINE, hlavný dietológ Kliniky plastickej chirurgie Dr. A. Sankowski, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Ďalšie rady od tohto odborníka
Je diéta baletky bezpečná pre zdravie? [Odborná rada]Naznačujú tieto výsledky gestačný diabetes? [Odborná rada]Diéta pre staršieho človeka s Parkinsonovou chorobou a zápchou [Odborná rada]Diéta pri ulceróznej kolitíde [odborné poradenstvo]Diéta počas tehotenstva s cukrovkou. Meranie cukru po pôrode [odborná rada]Veľký apetít a rýchle občerstvenie [Tip odborníka]Dedko má cukrovku. Aké pravidlá stravovania by ste mali dodržiavať? [Odborná rada]Dieťa odhryzne iba časť jedla, zvyšok prehltne a zadusí sa [Rada odborníka]Ako môže tínedžer začať chudnúť? [Odborná rada]Ako znížiť vysoký cukor nalačno? [Odborná rada]Ako sa vysporiadať s vysokým cholesterolom? [Odborná rada]Ako sa zbaviť opuchov a prebytočnej vody v tele? [Odborná rada]Ako pribrať po schudnutí? [Odborná rada]Ako sa vyhnúť jojo efektu po 500 kcal diéte? [Odborná rada]Ako zvýšiť telesný tuk? [Odborná rada]Aká diéta pre bigunce po odstránení žlčníka? [Odborná rada]Aká diéta pre choré črevá? [Odborná rada]Aké tipy pre dospievajúcich, ktorí chcú schudnúť? [Odborná rada]Ketóny v moči a gestačný diabetes [odborné rady]Kedy použiť srvátkový proteín [Odborná rada]Opakujúce sa kvasinkové infekcie a akné. Aká diéta pre Candida albicans? [Odborná rada]Kde začať chudnúť pri obezite? [Odborná rada]Čo určuje počet jedál počas dňa? [Odborná rada]Čo určuje výsledky glukózy v krvi po rôznych jedlách? [Odborná rada]Chudnutie. Piť perlivú alebo neperlivú vodu? [Odborná rada]Chudnutie. Odkiaľ pochádza prírastok hmotnosti s diétou a cvičením? [Odborná rada]Bezlaktózové produkty na GI a cukrovku [Odborná rada]Nadúvanie po sladkostiach a zadržiavanie vody v tele [Rada odborníka]Zdravé stravovanie tínedžerov [odborná rada]Kolísavé výsledky testu cukru nalačno – je to cukrovka? [Odborná rada]