Tinktúra z trnky je jedným z návrhov na zachovanie liečivých vlastností tejto rastliny počas celého roka. Trnka je trochu zabudnutá rastlina, no v minulosti sa často používala na liečbu hnačky, vnútorného krvácania a zápalu žalúdka. Pozrite sa, ako si vyrobiť tinktúru z trnky.
Tarnina(Prunus spinosa) je praveká odroda slivky, ktorá tvorí husté húštiny na močaristých lúkach a okrajoch lesov. Jeho vetvičky majú výrazné dlhé tŕne.
Plody dozrievajú koncom leta. Pod tmavomodrou šupkou s modrastým povlakom je zelená, kyslo-trpká dužina.
Liečivé vlastnosti trnkových plodov:
Zahŕňa okrem iného taníny, antioxidanty, vitamín C a provitamín A. Má protizápalové a protihnačkové vlastnosti.
Poznámka:semená obsahujú veľa kyanovodíka (3 až 6 percent). Nesmú sa žuť ani prehĺtať.
Na tinktúru je najlepšie zbierať plody po prvom mraze (alebo dať na deň do mrazničky).
Ingrediencie pre trnku:
• 1 kg trniek
• 0,5 l alkoholu 96 percent.
• 0,5 l vodky 40%
• pohár cukru
Recept na trnkovú tinktúru:
1. Ovocie opláchnite, sceďte a zalejte alkoholom.
2. Uchovávajte na teplom a tmavom mieste po dobu jedného mesiaca, každé 2-3 dni pretrepte.
3. Vypustite alkohol, ochlaďte.
4. Ovocie zasypeme cukrom, udržiavame v teple, kým sa nevytvorí sirup.
5. Skombinujte s alkoholom, po týždni prefiltrujte a nalejte do fliaš.
6. Tinktúra by mala zrieť aspoň 3 mesiace.
mesačník "Zdrowie"