Nadváha, obezita alebo podváha je už 22 percent. študentov. Na vine je okrem iného nesprávna výživa. Aj v školách. NIK varuje, že školské programy propagujúce správnu výživu nefungujú správne. Obchody predávajú študentom nezdravé produkty a jedálne pripravujú jedlá s príliš vysokým obsahom tuku, sacharidov a sodíka.

Nadváhaaobezitasú dve najčastejšie chorobydetív poľských školách. Rastie aj počet študentov, ktorí vážia príliš málo. Vyplýva to z monitoringu školských programov zdravého stravovania, ktorý v školskom roku 2015/2016 vykonal Najvyšší kontrolný úrad (NIK) na 20 školách a 10 obecných úradoch z vojvodstiev Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie. , Podlaskie a Kujawsko-Pomorskie. Percento študentov s abnormálnou telesnou hmotnosťou sa za posledné štyri roky zvýšilo až o 5 %. Teraz každé piate (22 percent) dieťa nemá správnu telesnú hmotnosť. Podľa správy Najvyššieho kontrolného úradu je to preto, že školské programy podporujúce správnu výživu nefungujú tak, ako by mali. Aké chyby robia ich výrobcovia?

Bude to pre vás užitočné

Správna výživaažsprávny vývoj dieťaťa- hovorí Dr. Eng.Agata Gaździńska , špecialista na výživu, dietológ z Psychodietetickej kliniky "Afrotena"

Správna výživa je jednoducho príjem dostatočného množstva živín so správnou energetickou a nutričnou hodnotou, vďaka čomu si udržiavame primeranú telesnú hmotnosť a zabezpečujeme správne fungovanie organizmu. Množstvo stravy treba prispôsobiť aktuálnym potrebám organizmu, ktoré závisia od veku, pohlavia, fyzickej aktivity a fyziologického stavu. Správna výživa, najmä v školskom veku, je predpokladom pre zabezpečenie správneho telesného, ​​intelektuálneho a emocionálneho vývoja dieťaťa. Rovnako dôležité je, že správna výživa je súčasťou včasnej prevencie mnohých chorôb súvisiacich s výživou, vrátane nadváhy a obezity. Nesprávna výživa môže spôsobiť napríklad nižšiu študijnú výkonnosť. Zle živený študent má napr. problémy so sústredením a získavaním nových vedomostí.

Stále viac detí s pokročilou obezitou

NIK analyzoval štatistické údaje zo štúdie indexu telesnej hmotnosti (BMI) u 10 778 žiakov z III. a V. ročníka a detí v r.počas jednoročnej povinnej predškolskej prípravy. Tento výskum vykonali školské sestry za posledné štyri roky. Ukázalo sa, že v 19 z 20 kontrolovaných škôl bolo každým rokom viac a viac detí s nesprávnou telesnou hmotnosťou. Najrýchlejšie rástol počet žiakov trpiacich obezitou 2. a 3. stupňa. A pri takomto pokročilom ochorení treba nasadiť komplexnú liečbu a nie sa zameriavať na preventívne opatrenia.

Obed v škole o … 9.20

Audit Najvyššieho kontrolného úradu tiež ukázal, že počet žiakov, ktorí v škole obedujú, závisel od spôsobu organizácie stravovania. A tak v tých školách, ktoré mali vlastnú kuchyňu alebo využívali kuchyne v iných školách, kupovali rodičia obedy za 53 percent. deti. Využito bolo len asi 25 % stravníkov dodaných stravovacou spoločnosťou. študentov, a kde kuchyňu viedol držiteľ franšízy - len 7,8 percenta. Takéto disproporcie súviseli s cenami jedál. Večere pripravované cateringovými spoločnosťami alebo agentmi boli dokonca viac ako dvakrát drahšie ako tie, ktoré varili v školských kuchynkách. Školy využívané príliš krátke a skoré obedné prestávky mali vplyv aj na rozvoj či narušenie správnych stravovacích návykov v stanovených časoch. V jednej zo škôl boli obedy vydávané už o … 9.20 hod., teda v čase 2. raňajok

Príliš veľa soli na tanieri, málo vody na pitie

NIK kontroloval aj jedlá podávané v školách. Selektívne skontrolovala 15 jedálnych lístkov. Hodnotila okrem iného kalorický obsah jedál, ich nutričná hodnota a rozmanitosť jedál. Ukázalo sa, že žiadna z kontrolovaných škôl nezabezpečila obedy na 100 %. spĺňali výživové normy pre deti a dospievajúcich. V jedlách bolo príliš veľa bielkovín, sacharidov a tukov a sodíka. V ôsmich prípadoch bola povolená norma tohto prvku prekročená viac ako trojnásobne. V šiestich z 20 sledovaných škôl zasa žiaci nemali prístup k pitnej vode. V iných inštitúciách dostávali zadarmo vodu či kompót, prípadne využívali tzv napájačky – pramene s čerstvo prefiltrovanou vodou, ktoré je možné použiť aj bez hrnčeka.

„Nezdravé“ obchody

Pamätáte si to od 1. septembra 2015. je na poľských školách zákaz predaja "nezdravých výrobkov"? Upravuje to vyhláška ministra zdravotníctva, ktorá uvádza skupiny výrobkov, ktoré možno predávať deťom a mladistvým. Medzitým takmer 30 percent. v obchodoch kontrolovaných Najvyšším kontrolným úradom nebol sortiment v súlade s pokynmi ministrov. Niektoré z nich ponúkali napríklad izotonické nápoje, o ktorých sa aj na etiketách píše, že môžu mať „škodlivý vplyv naaktivita a sústredenie u detí “.

Zdieľané raňajky vás zbližujú a vzdelávajú

NIK hodnotila vzdelávacie aktivity kontrolovaných škôl pozitívne. Dirigoval okrem iného aj lekcie zdravej výživy, praktické hodiny, prednášky zdravotných sestier a výživových poradcov pre žiakov a rodičov, ale aj mnohé súťaže z oblasti vedomostí o výžive. Rozlišovali sa najmä tie iniciatívy, ktoré zahŕňali zapojenie študentov do prípravy jedál a osvojenie si zásad zdravého stravovania formou hry. NIK sa umiestnil najvyššie za myšlienku spoločných raňajok medzi učiteľmi a študentmi.

Bibliografia:Informácie o výsledkoch kontroly Najvyššieho kontrolného úradu - "Implementácia zásad zdravej výživy na verejných školách 2015-2016"

Bude to pre vás užitočné

Čo môžem urobiť, aby moje dieťa jedlo zdravo?- doprajte mu pestrú a farebnú stravu - aj 2. raňajky, ktoré si zabalíte do školy - nabádajte ich, aby často skúšali nové chute - nechajte ho, aby si samo vyberalo nové produkty - často varte spolu s dieťaťom - povedzte mu o živiny zaujímavým spôsobom - povzbudzujte ich, aby chodili spolu nakupovať - ​​nechoďte s ním tam, kde je nezdravé jedlo - zmeňte svoje vlastné, zlé stravovacie návyky, lebo dieťa to sleduje a berie si z vás príklad.

Dôležité

Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečnú liečbu a dôstojný život ľudí trpiacich obezitou. Tento článok neobsahuje diskriminačný a stigmatizujúci obsah ľudí trpiacich obezitou.

O autoroviMagdaléna GajdaŠpecialista na obezitu a diskrimináciu ľudí s obezitou. Prezident Nadácie OD-WAGA pre ľudí s obezitou, sociálny ombudsman pre práva ľudí s obezitou v Poľsku a zástupca Poľska v Európskej koalícii pre ľudí žijúcich s obezitou. Povolaním - novinár so špecializáciou na zdravotnú problematiku, ďalej špecialista na PR, sociálnu komunikáciu, rozprávanie a CSR. Súkromne - je obézna od detstva, po bariatrickej operácii v roku 2010. Počiatočná váha - 136 kg, aktuálna váha - 78 kg.

Nadácia OD-WAGA

Kategórie:

Obezita