Čaj so zázvorom má špecifickú chuť, ktorá nebude chutiť každému. Je to kompenzované jeho zdravotnými benefitmi: výborne zahreje, odstráni upchatý nos, pomôže pri prechladnutí a chrípke, dodá energiu – a to nie sú všetky jeho cenné vlastnosti. Prečo sa oplatí piť zázvorový čaj a ako si ho pripraviť? Objavte osvedčené recepty na čaj so zázvorom.

Čaj so zázvorom , hoci ho môžete kúpiť v mnohých obchodoch s potravinami, zatiaľ nie je v Poľsku taký populárny ako iné čaje s ovocím a koreninami. Pre mnohých ľudí je prekážkou jej špecifická, intenzívna, niekedy až korenistá chuť.

Najbližšie dni sa však oplatí rozobrať a piť zázvorový čaj, pretože jeho účinky pocítite takmer okamžite. A jeho ostrú chuť (s benefitom zdravotných vlastností) možno zmierniť pridaním napríklad plátku citróna alebo pomaranča, trochy medu alebo aj štipky kurkumy.

Aby ste naplno využili cenné vlastnosti zázvorového čaju, oplatí sa ho pripraviť sami z čerstvého koreňa zázvoru.

Aké sú vlastnosti zázvorového čaju?

Čaj so zázvorom si zachováva takmer všetky zdravotné vlastnosti koreňa zázvoru a tiež vlastnosti čajových lístkov používaných na varenie.

Vlastnosti zázvorového čaju

  • Zmierňuje príznaky vírusových infekciíkeďže zázvor obsahuje protizápalové látky
  • Dokonale zahreje- pretože stimuluje krvný obeh. Funguje dobre nielen pri infekciách s horúčkou, ale aj v chladných dňoch
  • Dodá vám energiu
  • Podporuje imunitný systém
  • Pomáha pri tráviacich problémoch- pôsobí na žlčník, uvoľňuje plynatosť, stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy
  • Zabraňuje tvorbe krvných zrazenín- preto by zázvor a zázvorový čaj mali užívať ľudia s vysokým cholesterolom
  • Zmierňuje menštruačné bolestia PMS
  • Zlepšuje metabolizmus
  • Znižuje nevoľnosť- obe spôsobené tehotenstvom,ako aj kinetóza alebo migréna
  • Má diuretický účinoka protiedematózne
  • Zlepšuje prekrvenie mozguvďaka čomu zvyšuje koncentráciu a zlepšuje pamäť
  • Pomáha upokojiť zápalv ústach.

Zázvorový čaj vám dodá energiu

Ľudia, ktorí pijú čaj so zázvorom, hovoria, že po niekoľkých, nanajvýš tucte a viac dňoch majú pocit, že majú viac energie. Môže za to teín obsiahnutý v čaji so zázvorom, prítomný v čajových listoch, a zlúčeniny nachádzajúce sa v koreni zázvoru, ako je zingiberol, gingerol a zinferon, ktoré sú nielen zodpovedné za ostrú chuť zázvoru, ale ho aj stimulujú.

Odporúčame: Čierny čaj - vlastnosti, akcia

Čaj so zázvorom na chudnutie

Čaj so zázvorom sa odporúča aj ľuďom, ktorí chcú schudnúť, pretože zázvor zrýchľuje metabolizmus, a tým podporuje chudnutie. Látky obsiahnuté v zázvore priaznivo pôsobia aj na tráviaci systém, stimulujú tvorbu slín a žalúdočných štiav, uvoľňujú hladké svalstvo tráviaceho traktu, zlepšujú perist altiku čriev, znižujú plynatosť a iné nepriaznivé prejavy tráviaceho systému.

Čaj so zázvorom na hrdlo a prechladnutie

Čaj so zázvorom sa oplatí užívať aj pri infekcii - upokojuje bolesť hrdla a urýchľuje rekonvalescenciu pri prechladnutí a iných vírusových infekciách. Zázvor je protizápalový a má dezinfekčné vlastnosti a tiež silne zahrieva, čo oceníme najmä pri horúčke. Vďaka poslednej menovanej vlastnosti bude čaj so zázvorom aj výborným nápojom na chladné dni - vypite ho tesne pred odchodom z domu, cestou do práce neprechladnete a ak si ho dáte po návrate, zahrejete sa rýchlejšie.

Čaj so zázvorom na nevoľnosť

Čaj so zázvorom znižuje nevoľnosť, dokáže jej aj predchádzať - preto sa odporúča tehotným ženám, ktoré trpia rannými nevoľnosťami. Odporúča sa aj v prípade nevoľnosti spôsobenej kinetózou (v takom prípade ju môžete vypiť pred cestou alebo ju po malých dúškoch popíjať počas cesty), ako aj pri migréne alebo nevoľnosti spojenej s chemoterapiou.

Mám šúpať zázvor v čaji?

Ďumbier je náchylný na choroby rastlín, preto sa na jeho plantážach používa veľké množstvo prípravkov na ochranu rastlín. Okrem toho sa pestuje v Ázii, kde sa pesticídy používajú vo veľkom množstve a niekedy dokonca bez akejkoľvek kontroly – miestni pestovatelia často predpokladajú, že rastliny, z ktorých sa koreniny vyrábajú (a k tomu zázvor patrí), nie súľudia jedia vo veľkých množstvách.

Navyše pri preprave sú jej podzemky chránené veľkým množstvom konzervačných látok a fungicídov. Všetky tieto zlúčeniny sa zvyčajne hromadia v šupke, preto sa oplatí, ba dokonca by malo, zázvor dôkladne umyť a potom poriadne nahrubo olúpať.

Zázvorový čaj - recepty. Ako pripraviť čaj so zázvorom?

Ak chcete naplno využiť cenné vlastnosti zázvorového čaju, musíte ho správne pripraviť. Dá sa pripraviť podľa niekoľkých rôznych receptov, no treba si uvedomiť, že základom každého z nich je zázvor, ktorý treba správne pripraviť.

Do čaju si môžete dať pár plátkov zázvoru, no do nálevu sa uvoľní len časť látok obsiahnutých v zázvore. Očistený zázvor je teda lepšie nastrúhať priamo do hrnčeka na malom strúhadle, potom vychladnutý čaj zaliať, nálev prikryť a na pár minút odstaviť.

Zázvor by ste nemali zalievať vriacou vodou, pretože vitamíny, minerály a ďalšie cenné zlúčeniny v ňom obsiahnuté sa pri vysokých teplotách strácajú. Ak vám prekážajú plávajúce čiastočky zázvoru vo vašom čaji, môžete ho pred pitím precediť, aj keď zvyčajne stačí chvíľu počkať, kým sa zázvor usadí na dne šálky.

Čaj so zázvorom, citrónom a medom

Ingrediencie:

  • čerstvo uvarený čaj
  • 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaného koreňa zázvoru
  • plátok citróna
  • lyžička medu

Čerstvo uvarený čaj vychlaďte, potom zmiešajte s nastrúhaným zázvorom, pridajte med a plátok citróna.

Čaj so zázvorom a kurkumou

Ingrediencie:

  • čerstvo uvarený čaj
  • 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaného koreňa zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kurkumy
  • 1 čajová lyžička medu

Zázvor a kurkumu nalejte do veľmi teplého, ale nie horúceho čaju, potom dôkladne premiešajte a pridajte med. Počkajte, kým sa zázvor usadí na dne a potom ho vypite.

Sonda

Kategórie:

Čo jete